Аманда Шантал Бейкън, основател на Moon Moon, има диета, пълна със съставки, за които дори не сме чували.

бейкън

Когато жонглирате със зает кариера и живот, не винаги е лесно да намерите време да посетите фитнеса или да приготвите здравословна храна. За вдъхновение молим влиятелните жени в различни индустрии да споделят типичен ден на хранене и фитнес, за да видят как те балансират здравословния начин на живот със своите натъпкани графици. Днес се запознайте с Аманда Шантал Бейкън, основател и собственик на Moon Juice - дестинацията в Лос Анджелис, която предлага разкрасяващи билкови смеси на прах, тоници и лакомства на феновете от списъка като Гуинет Полтроу и Шайлийн Удли. (Не забравяйте онзи бюлетин на Goop, който включваше рецепта за секс трюфели?) От ho shou wu до кордицепс и по-фантастично звучащи суперхрани, за които никога не сме чували, диетата на Бейкън със сигурност е в по-екзотичния край на спектъра, но това е завладяващ. Тук нейната пълна рутина, от диета до медитация и всичко между тях. (Включително много сок. Разбира се.)

"Обикновено се събуждам в 6:30 сутринта и започвам с някаква медитация на Кундалини и 23-минутен набор от дъх - заедно с медна чаша сребърна игла и чай от невен - преди синът ми Рохан да се събуди."

„В 8 ч. Сутринта изпих топла сутрешна чи напитка по пътя си до училището, пиян в колата! Съдържа повече от 25 грама растителен протеин, благодарение на протеини от ванилова гъба и смляно бадемово масло, а също така има супер ендокринните, мозъчни, имунитетни и повишаващи либидото сили на Brain Dust, кордицепс, рейши, мака и Shilajit смола. Хвърлям ho shou wu и перла като част от моя режим на красота. Преследвам го с три квинтонови изстрела за минерализация и два липосферни витамин B-комплексни пакета за енергия. "

"В 9:30 сутринта пия 16 унции неподсладен, силен зелен сок, който е моят алкализатор, хидрататор, енергизатор, източник на протеини и калций и цялостен баланс на настроението. Това е и моят лесен," мързелив "и вкусен кожен режим . Също така приемам три супени лъжици пчелен прашец. Обичам мекия и дъвчащ пчелен прашец на Moon Juice - това е кремообразно, подобно на бонбони лакомство, което ми дава ежедневния B-витамин, а също така помага за храненето на кожата ми и подпомага производството на хормони. Ще вземам и шепа активирани кашу. Опитвам се да ги получавам всеки ден за магията им по мозъчна химия. Преследвам това с изстрел от пресован корен от куркума в прясно изцеден сок от грейпфрут. "

"За обяд имах панделки от тиквички с босилек, кедрови ядки, сушени маслини и лимон, със зелен чай отстрани. Това е толкова лесно, елегантно и леко ястие. Направих това по време на телефонна среща преди тръгвам през останалата част от работния ден. Често редувам това с другия си основен обяд: руло нори с паста umeboshi, авокадо, култивирани морски зеленчуци и грахови кълнове. Това е моята версия на тако и е безумно вкусно. Всички тези съставки са основно хранилище, така че ям някаква версия на това ежедневно. Той е богат на пробиотици с култивирани зеленчуци и дълбоко минерализира благодарение на морските зеленчуци, а авокадото подхранва мозъка и хормоните. Страхотно засища и отнема 45 секунди да компилирам. Обикновено правя това, докато стоя, работя с някого, едновременно изпращам имейли и определено изпращам съобщения. Знам, че правилният отговор ще бъде да седнете и да отделите 10 минути за ядене, но това не се случва за обяд, никога.

"Ако съм вкъщи около 15:00, винаги посягам към кокосово кисело мляко с кардамон, сушени смокини, орехи и кайсии от посещение във фермата през уикенда - и парче суров черен шоколад. Ферментирам големи партиди кокосово кисело мляко и правя големи партиди от суров шоколад, добавен с мака и всяка друга лечебна билка, върху която се фокусирам. Лесно е да се направи и прави мощна, бърза закуска през целия месец. "

"Днес също се обадих в Moon Juice и се подкарах". Работата не ме задържа в магазина, както преди. За съжаление винаги съм в движение и бягам късно, така че обикновено се обаждам в средата на работния ден на борда на бордюра. Грабнах конопено мляко от мента с двойни порции от мака и покълнал протеин от кафяв ориз, подсладени със стевия, както и два сока от добротата на Зелените. "

"Имах ранна вечеря преди йога в Шима на абат Кини, която е любимият ресторант на моето 3-годишно дете. Имах салата от водорасли с микро кориандър и дайкон и деликатен бульон от гъби и билки."

„От 19 до 21 часа отидох на урока си по Кундалини йога в Рама Йога във Венеция, заедно с моя учител Харидживан.“

"Със сина ми правим партида бадемово мляко и ванилов чиа пудинг за следващата сутрин преди лягане. Обичаме да имаме чаши от него, преди да е напълно свършен, когато е по-скоро като чиа мляко."

"В 23:00 ч. Имах нощна шапка от тоник за сърце и суров шоколад, приготвен от една от големите ми партиди - тази беше направена с нашето наследствено произведение Moon Pantry, какао, рейши и гъба Chaga, покълнал протеин от кафяв ориз и кокосово масло. Обичам шоколад - а в някои вечери не искам да отричам снизхождението - затова съм измислил милион нискогликемични рецепти. "

За повече дневници за фитнес и храна, вижте: