Една от многото причини да изберете нискокалорична диета с ниско съдържание на мазнини, богата на зеленчуци, плодове и риба, е, че множество епидемиологични проучвания предполагат, че такава диета може да забави появата или да забави прогресията на болестта на Алцхаймер (AD ). Сега проучване, публикувано в списанието за отворен достъп на BioMed Central Molecular Neurodegeneration, тества ефектите на няколко диети, главата до главата, за техните ефекти върху патологията на AD в миши модел на заболяването. Въпреки че изследователите са били фокусирани върху задействащи фактори за образуване на мозъчна плака, те също така са установили, че неочаквано високо протеиновата диета очевидно е довела до по-малък мозък.

откриват

Изследователски екип от САЩ, Канада и Обединеното кралство тества четири различни менюта върху трансгенния миши модел на AD, които изразяват мутантна форма на човешкия амилоиден предшественик протеин (APP). Ролята на APP в мозъка не е напълно изяснена; обаче е от голям интерес за изследователите на AD, тъй като тялото го използва за генериране на амилоидни плаки, типични за болестта на Алцхаймер. Тези мишки бяха хранени или

  1. редовна диета,
  2. диета с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати,
  3. версия с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на въглехидрати или
  4. вариант с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини.

След това изследователите разгледаха мозъка и телесното тегло на мишките, както и натрупването на плака и разликите в структурата на няколко мозъчни области, които участват в дефекта на паметта, лежащ в основата на AD.

Неочаквано мишките, хранени с диета с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на въглехидрати, имаха мозък с пет процента по-лек от всички останали, а регионите на техния хипокампус бяха по-слабо развити. Този резултат беше изненада и докато изследователите не тестват този ефект върху нетрансгенни мишки, не е ясно дали загубата на мозъчна маса е свързана с плака от тип AD. Но някои проучвания в публикуваната литература накараха авторите да изложат ориентировъчна теория, според която диетата с високо съдържание на протеини може да остави невроните по-уязвими към плаката с AD. Мишките на диета с високо съдържание на мазнини са повишили нивата на протеини от плака, но това не е оказало ефект върху тежестта на плаката.

Освен трансгенните мишки, належащият въпрос е дали тези данни имат отражение върху човешкия мозък. „Като се има предвид съобщената по-рано връзка на високо протеинова диета със свързана със стареенето невротоксичност, човек се пита дали определени диети, ако се приемат на определени възрасти, могат да увеличат податливостта към честота или прогресиране на АД“, казва водещият автор Сам Ганди, професор в The Медицинското училище в Маунт Синай в Ню Йорк и невролог в Медицинския център за ветерани по въпросите на Джеймс Питърс в Бронкс, Ню Йорк. Единственият начин да се знае със сигурност ще изисква перспективни рандомизирани двойно слепи клинични диетични проучвания. Според Ганди, "Това би било предизвикателно начинание, но потенциално си струва. Ако има реален шанс опустошението на АД да бъде забавено или избегнато чрез здравословно хранене. Такива изпитания ще бъдат необходими, ако учените изобщо изготвят конкретни препоръки относно диетата рискове за АД. "