mundi

  • Видеоклипове
  • Отзиви
    • Кафе Recs
    • Хранителни доклади
  • Рецепти
  • Събития
  • относно
    • За мен
    • Новини
    • Неща, които обичам
    • Партньорства
  • Контакт
  • Пазарувайте

регистрирайте се Вземете списък с най-добрите находки за храна, подготвяни седмично.

ХРАНА. КУРИТИРАН. БЮЛЕТИН

Anima Mundi: Преформулиране на древна растителна медицина за съвременни заболявания и лечение

„Билките знаят какво да правят с теб.“ Запознайте се с Адриана Аялес, модерен водач на растения и билкар, който помага на обикновените хора да се научат да се лекуват с растения. Нова история от храната. куриран.

АБОНИРАНЕ ЗА РЕГУЛЯРНИ НОВИНИ!

Вдъхновени хранителни находки, подготвяни ежеседмично.

Кафе. Куратор. Печене: Обжарване на кафе | Ню Йорк

Австрийската печене на кафе, Gumption Coffee, е на мисия да прегърне сцената и небцето на кафето в Ню Йорк. Разберете какво открива главният ни писател на кафе Джеф Рикли в техните печени.

Хранете мечтите си: Естествени еликсири, билкови инструменти и съвети, за да мечтаете по-добре

Запознайте се с Лиз Невес, специалист по мечти и билкар. Разберете как да навлезете по-дълбоко в мечтите си, как да осъзнаете съня си, какви билки и тинктури могат да улеснят мечтания ви живот и как да разопаковате информацията в кръговете на сънищата.

World’s Fare 2-рия годишен международен фестивал на храните се завръща в Citi Field със 100 различни доставчици

100 от най-добрите готвачи в Ню Йорк - подготвени от храна. куриран. и други невероятни производители на вкус - съберете се на Citi Field, за да отпразнувате World Food. 18-19 май.

Кафе. Куратор. Roaster Roundups: Партньори за кафе Roasters (бивш имението на Toby’s)

„Партньорите ме изумиха със своето печене, с отдадеността си на занаятите и с желанието си да достигнат и да обучат хората как да извлекат максимума от кафето си.“ - Джеф Рикли

Бруклински бъгове: Развитие на вкуса ни към ядливите насекоми

Запознайте се с Джоузеф Йон, главният готвач и изпълнителен директор зад Бруклин Бъгс. Като защитници на годни за консумация насекоми, те помагат да се прокара път за вкусна енто кухня в диетите на Северна Америка. (храна. куратор.)

Кухнята на Divya: Където чувствата ви имат значение колкото храната

Запознайте се с Дивия Алтер, готвачът/автор на готварската книга „Какво да ядем, за да се чувствате: Новата аюрведична кухня“. Посещаваме нейния ресторант Divya’s Kitchen в Източното село на Ню Йорк, за да научим основите на това как да се храните, както се чувствате.

ТВ премиера: Сезон 5 на храната. курирани премиери тази седмица в NYC Life

Гледайте как страстта към храната оживява, всеки четвъртък, 20:00 по NYC Life (Канал 25)

Отпадане на семена: В света на лечебните растения има повече от канабис

Запознайте се с Йохана Гевара-Смайли и Сър Роан Смайли, основателите на Dropping Seeds, многофункционален бизнес с билкови смеси, основан в Бруклин, Ню Йорк. Новата ни занаятчийска история сега за храната. куриран.

Sacred Warrior: Възвърнете истинската си природа и възстановете чрез лечебни растения

Запознайте се с Ванеса Чакур, основателката и билкарня зад Sacred Warrior, уелнес практика със заводи, базирана в Бруклин, Ню Йорк. Красива и вдъхновяваща видео история за лечебната сила на растенията чрез храната. куриран.

Снизходителни и подхранващи сладки веган хапки: Ocka лакомства

Запознайте се с Кармен Нг и Евелин Ли, активните и авантюристични основатели на Ocka Treats, австралийски вдъхновен от храната, колоритен, веган бизнес за сладки лакомства, базиран в Бруклин, Ню Йорк. | храна. куриран.

Ферма за растителна медицина изгражда прясна билкова CSA: Билкова ферма за дъскорезници

Запознайте се със Сюзън Пинкус, главния фермер и собственик на Sawmill Herb Farm, висококачествена ферма за билки и растителни лекарства в Западен Масачузетс със собствена уникална, подкрепена от общността прясна лечебна билка CSA. | храна. куриран.

NYrture Natto: Разчистване на пътя за миризливата, лепкава, обичана суперхрана на Япония

Запознайте се с Ан Йонетани, основателката/собственикът и микробиологът зад NYrture NY Natto, вкусно японска пробиотична суперхрана, която сърцето, костите и червата ви чакат! Нова история за нашата храна. куриран.

Аптека на Стенли: Където вековните еликсири + съвременната медицина осигуряват по-широк спектър от здраве

Запознайте се със Стенли Джордж, основател и фармацевт на Pharmacy Stanley’s в Ню Йорк. Уелнес бар, където изцелението изследва всички форми на медицина. Най-новата ни история за храната. куриран.

D’Abruzzo: Месото, мазнината, месото, мазнината, месото, дебелият агнешки шиш на Абруцо

Запознайте се с Томазо Конте, готвачът и основател на D’Abruzzo, всепризнат продавач на храни в Ню Йорк, специализиран в 100% абруцката кухня от Италия. Нашата нова храна. куриран. видео история.

Llama Inn: Излагане на жителите на Ню Йорк на трудно откриваема съвременна перуанска кухня Nikkei

Ограничено до едно място за 8 души, само във вторник вечер, това хранене е наистина рядко изживяване от първата хапка. Запознайте се с готвача Ерик Рамирес, изпълнителен готвач и съсобственик на Llama Inn в Бруклин, Ню Йорк.

Chikarashi: Устойчиви, управлявани от готвача поке чаши, където персонализирането е абсолютно неразрешено

Запознайте се с Майкъл Йонг Лим, изпълнителен готвач и съсобственик на Chikarashi, съвременен ресторант за поке от море до маса, базиран в Ню Йорк.

Soooo Munch Good: The Baking Bean’s Sweet Manifesto

Запознайте се с Кларис Лам, главният готвач и собственик на The Baking Bean, забавна пекарна от фурна до врата, специализирана във всички естествени торти, сладкиши, бисквитки и сладкарски изделия, базирани в Ню Йорк.

Дебелите сочни кнедли от магазин за закуски на Източен вятър: Намигване към стария китайски квартал

Запознайте се с Chris Cheung, изпълнителен готвач и собственик на East Wind Snack Shop, изключителен, автентичен ресторант с китайски кнедли в Windsor Terrace, Бруклин.

Вътре в програмата Nano Bread At Torst | храна. куриран.

Запознайте се с Макс Блачман-Джентиле, главен пекар (единственият пекар!) В TORST. Ако сте от типа хора, които се стараят да ловят добра закваска, Макс е вашият човек.

Печене: Обзавеждане на японско кафе по поръчка от Kurasu | кафе. куриран.

„Може би най-високата похвала, която мога да дам на абонамента за японско кафе от Kurasu, е, че тайно се надявам някой от моите приятели или членове на семейството да види тази статия и да ме запише за цял живот.“ - Джеф Рикли, кафе. куриран.

Фестивалът на кафето в Ню Йорк намира | Кафе. Куратор.

„Някои от най-вълнуващите изненади дойдоха от имената, които никога не бях чувал, както местни, така и чужди.“ // Добре дошли обратно в кафето. Куратор. нашата специална функция за печене на кафе и кафе опит в Ню Йорк и извън него.

Новата дигитална поредица на Bravotv.com Going Off the Menu разкрива най-вкусните - и най-вече строго секретни - приключения с храна и напитки, които подземната ресторантска сцена може да предложи. За щастие съ-домакините - известен подземен готвач Ръсел Джаксън и награждаван документален филм за храна Лиза де Гуя - имам кука.

Храна. Куратор. Телевизор
Четвъртък вечер, 20:30 ч., По NYCmedia

Taco Tuesday tortilla inspo чрез @douglasfriedman .

Днес е фестивалът Bowl of Zole ’Pozole в Ню Йорк .

Много много добра, висока хидратация, закваска # miche.

Надут хляб и сладкиши с грюер .

Летните сладки царевични сладки в @torst_nyc 🌽 вървят.

Взех тази красавица в Чайнатаун ​​🐲 Аз съм .

Сърдечен източно крайбрежие с вкус на виетнамски вкус .

Горещото n ’сирене #cacioepepe пълни на пара .

Почитатели на понички! Толкова се радвам да обявя желаното.

Изживейте @lamaoli_ автентичната храна на .

Натиснете Характеристика

храна. куриран. е интимен документален сериал, основан на идеята, че наистина добрата храна има човек и история зад гърба си. Елате да се срещнете с вдъхновяващи производители на храни, да откриете нови ястия и да отидете зад кулисите, за да отпразнувате изкуството на храната. Разказването на истории е моята страст. Благодаря, че гледахте и подкрепяте мечтата ми.