Общото изображение на пристрастените към храната е, че те са с наднормено тегло. По-голямата част от онези, при които болестта на пристрастяването към храната прогресира, със сигурност са със затлъстяване - и/или болестно (т.е. животозастрашаващо) затлъстяване. И все пак има много пристрастени към храната с нормално тегло. Някои от тези здравословно изглеждащи пристрастени към храната са булимични. Други просто имат метаболитна система, която ги държи да изглеждат „нормални“, дори когато изпитват ненормално. Има и малка, но важна група пристрастени към храната, които са опасно слаби. Повечето от тях са пристрастени към храната и анорексични. Дори някои прекалено слаби хора, които не могат или не желаят да ядат достатъчно, за да достигнат здравословно тегло, също са химически зависими от храната и имат анамнеза за прогресивна пристрастяване към храната, на която трябва да се обърне внимание, преди да могат да получат пълно, лечебно дългосрочно възстановяване.

анорексия

Как може анорексичът да разбере дали е пристрастен към храната?

Един очевиден признак на пристрастяване към храната е историята на неконтролируемо хранене - обикновено преяждане, понякога прочистване и почти винаги наднормено тегло според традиционните медицински стандарти.
Ограничаването на храната започва като начин за компенсиране на запоя. Тогава редовното гладуване се превръща в стратегия за периодично отслабване след напълняване чрез преяждане. Едва с напредването на анорексията такъв човек остава слаб - и след това става нездравословно слаб - и започва да „изглежда като анорексик“.

Втора индикация, че анорексикът също е химически зависим от храната, е желанието да яде много повече, отколкото яде - особено сладкиши и „нежелана храна“ - както и силното желание да контролира теглото си и размера на тялото си, като не се храни. Ако има история на желание за захар, брашно и мазнини, това е причина да се разгледа възможността за пристрастяване към храна като втора диагноза. Тези желания могат да бъдат актуални, но не е задължително.

Всички анорексици са обсебени от телата си и силно се страхуват от напълняване. По-малко известно е, че много анорексици също са обсебени от храната. Това често се проявява като преброяване на калории, списък - често доста дълъг - на „лоша храна“ и загриженост за хранене по начин, по който те могат да контролират това, което правят - и по-важното, че не - слагат в устата си. По-рядкото е постоянна или честа мания за желание да се ядат сладкиши, леки закуски или просто „повече“ от всякаква храна. Особено ако това понякога стане толкова силно, че изглежда като „Просто трябва да го имам ” има основателна причина да се предположи, че този човек е пристрастен към храната, както и анорексик.

Разбира се, анорексиците трябва да използват целия набор от диагностични показатели за пристрастяване към храната, за да установят дали са химически зависими от храната. Има традиционните показатели за отричане на пристрастяването към храната: лъжа на другите и себе си относно това, което ядат, нарушаване на собствения им морален кодекс - напр. кражба на храна или кражба за получаване на храна, виждане на тяхното безсилие над прогреса на храната с течение на времето, чувство на вцепенение или повишено състояние или упойване след хранене, изпитване на симптоми на детоксикация - напр. тревожност, депресия, сънливост, невъзможност за сън - когато се премахне изцяло храната. Малко пристрастени към храна имат всички тези симптоми; поне не са в състояние да ги видят в собствения си опит в началото. И така, само един или два очевидни признака на пристрастяване към храната са достатъчни, за да се проучи поне допълнително.

Анорексията традиционно се разбира като психо-социално разстройство. Сега също се третира ефективно като пристрастяваща болест. (Вижте текста в Anorexics and Bulimics Anonymous). В тази гледна точка на анорексията лекарството, което предизвиква пристрастяванеилюзията за контрол. Независимо дали се третира като основно психологически проблем или като по-сложно пристрастяващо заболяване, анорексичът трябва да се научи да противодейства на ирационалното мислене за телесния образ и храна и да се справи с неразрешената травма от миналото. Много - ако не и повечето - анорексици, които се лекуват по какъвто и да е начин, не са пристрастени към храната.

Тези, които са химически зависими от храната, най-добре могат да се разглеждат като страдащи от повече от едно заболяване. Тези, които са пристрастени, трябва да се въздържат от избраното (ите) им (и) хранително (и) лекарство (а), както и да станат готови и способни да ядат повече храна и често по-голямо разнообразие от храни. Ако имат анамнеза за препиване със захар, за тях е съмнително да се опитат да се научат да ядат сладкиши умерено.

От друга страна, много пристрастени към анорексия храни, които са били пристрастени към мазнините, стигат до крайност да не ядат нищо с мазнини в тях. Тъй като всеки има нужда от малко мазнини в диетата си, за да може да смила други храни, тези пристрастени към храната анорексици трябва да се научат да ядат мазнини умерено. Възстановяването на тези, които имат както хранителна зависимост, така и анорексия, може да бъде доста сложно и трудно.

Като цяло опитът ни е, че хората с напреднала анорексия и пристрастяване към храна се нуждаят от повече време и подкрепа за възстановяване, отколкото тези, които са химически зависими само от храна. Анорексията има свое собствено отричане, а пристрастеният към храната анорексик може да има специални проблеми, които нарушават отричането на пристрастяване към храната. Илюзията за контрол при анорексия - и често булимия - затруднява двойно приемането на истинско безсилие пред храната. Също така има много случаи на хора, които са били анорексични и булимични в младостта си и след това са станали компулсивни преяждащи. Ако са пристрастени към храната, те често се нуждаят от голяма помощ, за да пробият своето биохимично отричане, зависещо от храната.

Има стипендии за взаимна подкрепа за чисти анорексици. Нараства също добре дошъл за анорексиците и булимиката в най-старата и най-голямата стипендия, свързана с храни 12 стъпки, Анонимни преяждащи (OA). Съществуват и стипендии „Дванадесет стъпки“, отделни от OA, които се фокусират точно върху хора с хранителни разстройства; освен анонимни анорексици и булимия (ABA), има и по-новата анонимна аномалия на хранителното разстройство (EDA).

Всички тези стипендии са склонни да предлагат хранителни планове, които включват всички храни в умерени количества, въпреки че ABA много конкретно подкрепя тези, които се въздържат от определени храни, т.е.

Това е ключът към онези, които са двойно диагностицирани с анорексия и пристрастяване към храната: те трябва да се откажат от контрола както върху манията си да не „дебелеят“, така и върху специфичните си хранителни лекарства. Те трябва да се научат да не ограничават и да не преяждат. Те трябва да елиминират и да се детоксикират от храната (ите), от която са станали химически зависими и да се справят с нежелани чувства и ирационални мисли, които ги карат да гладуват. Освен това, когато започне физическото възстановяване, винаги има по-дълбоки емоционални и духовни проблеми, които, ако не бъдат решени щателно, могат да доведат до рецидив по линията.

Как SHiFT помага на пристрастените към храната

Пристрастените към храната идват при SHiFT, защото са наясно с тяхната пристрастеност към храната и знаят историята на SHiFT за подкрепа за възстановяване на хранителната зависимост. Някои често се изненадват, когато открият, че са и анорексични. За тази група е трудно да разбере, че всички анорексици не са опасно слаби. Всъщност откриваме, че има поне малко анорексия при повечето прогресирани пристрастени към храната. Това е частта от тяхното заболяване, в която те прекарват толкова много време, опитвайки се да контролират храненето си. Това е частта от тяхното възстановяване, която остава твърда и перфекционистична дълго след първата година на въздържание. Липсата на радост и истинско щастие при това „контролирано физическо възстановяване“ води до много рецидиви след няколко години.