Естрогенът и тестостеронът са хормони, които се срещат естествено в мъжките и женските тела. Някои изследвания показват, че някои храни могат да повлияят на нивата на тези хормони.

Хормоните са химическите пратеници на тялото. Те играят съществени роли в либидото, настроението, здравето, плодовитостта и много други функции.

Някои хора мислят за естрогена като за „женски хормон“, но мъжките и женските тела го произвеждат. Високите нива на естроген са свързани с някои здравословни проблеми при мъжете.

В тази статия разглеждаме храни, които могат да повишат или понижат нивата на естроген в организма и изследваме доказателствата зад тези твърдения.

мъже

Естрогенът е основен женски полов хормон, докато тестостеронът е основен мъжки полов хормон. Мъжете също имат естроген, но в по-малки количества.

Естрогенът играе ключова роля за мъжкото сексуално здраве. Той помага да се модулират сексуалното влечение, еректилната функция и производството на сперматозоиди. Също така помага да се поддържат костите здрави.

Въпреки това, твърде много естроген при мъжете може да причини проблеми. Симптомите на висок естроген при мъжете включват:

  • уголемяване на гърдите, известно като гинекомастия
  • затруднения с ерекцията
  • безплодие

Според изследванията от 2016 г. ниският тестостерон и високият естроген могат да увеличат еректилната дисфункция независимо един от друг. Някои изследвания също свързват високия естроген с депресията при мъжете.

Балансът между естроген и тестостерон е важен за цялостното здраве на човека. Твърде много или малко от който и да е от хормоните може да причини здравословни проблеми.

Ниските нива на тестостерон или хипогонадизмът са често срещана здравна загриженост сред мъжете. Симптомите му включват намалено сексуално желание, проблеми с ерекцията и нисък брой сперматозоиди.

Някои хора се притесняват, че твърде много естроген е причина за ниския тестостерон, но това е мит. Естрогенът и тестостеронът не се противопоставят.

Много уебсайтове и гурута за природно здраве казват, че определени диети могат да понижат нивата на естроген, но има малко изследвания на тези твърдения.

Някои проучвания предполагат, че специфичните храни могат да повишат или понижат нивата на естроген. Не е ясно обаче дали тези храни могат да се справят със здравните ефекти на високия естроген.

Говорете с лекар, преди да направите диетични промени, за да намалите естрогена. Най-здравословната диета варира от човек на човек.

Някои изследвания показват, че някои храни могат да намалят нивото на естроген в организма. Това изследване обаче често е с ниско качество или включва животни, а не хора и са необходими повече изследвания.

Следните храни могат да понижат нивата на естроген:

Соеви продукти

Продуктите, направени от соя, са уникално богати на съединения, наречени фитоестрогени. Тези химикали имат сходна химическа структура с естрогена и могат да имат подобен на естроген ефект в организма.

Соевите продукти включват едамаме и някои заместители на месото.

Някои изследвания съобщават, че соевите продукти могат да повишат нивата на естроген в организма, докато други предполагат, че имат обратен ефект. Парадоксално е, че и двете са верни.

Соята съдържа изофлавони (вид фитоестроген), които се считат за селективни модулатори на естрогенните рецептори. Това означава, че те могат да причинят различни ефекти - те могат да имат про-естроген, анти-естроген или неутрален ефект, когато се свързват с естрогенните рецептори.

Това означава, че различните видове изофлавони могат да повишат или намалят нивата на естроген в човешкото тяло.

Тези вариации могат да затруднят извеждането на широки заключения относно въздействието върху здравето на храни, които съдържат фитоестрогени.

Докато соята има много ползи за здравето, са необходими повече изследвания за ефектите на соята и фитоестрогените при хората.

Например, изследванията показват, че фитоестрогените, особено в соята и бобовите растения, могат да намалят риска от рак на простатата. Естрогенът вероятно играе роля в развитието на рак на простатата, въпреки че са необходими повече изследвания.

Соята може също да намали риска от колоректален рак, като намали нивата на естроген, според преглед на изследването от 2015 г.

Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци съдържат химикал, наречен индол-3-карбинол, химикал, който може да има антиестрогенен ефект. Това означава, че те биха могли да намалят нивата на естроген при мъжете.

Изследванията обаче не показват директно, че яденето на кръстоцветни зеленчуци намалява нивата на естроген в човешкото тяло.

Тази група зеленчуци включва:

  • карфиол
  • bok choy
  • броколи
  • брюкселско зеле

Проучванията показват, че яденето на кръстоцветни зеленчуци може да намали риска от рак на простатата.

Гъби

Стридите съдържат съединения, които могат да блокират ароматазата, ензим, който превръща тестостерона в естроген. По този начин те могат да намалят естрогена в тялото.

Хисполонът, микроелемент, открит в някои лечебни гъби, може също да блокира ароматазата. В същото време може да повиши естрадиола, вид естроген. Необходими са допълнителни изследвания на нивата на гъбите и естрогена.

Куркумин и куркума

Куркумата съдържа химикал, наречен куркумин.

Проучване от 2013 г. показва, че куркуминът може да намали нивата на естроген. Изследователите обаче отбелязват този резултат в клетки извън тялото, така че не е ясно дали куркуминът има същия ефект при хората.

Проучване от 2014 г. установи, че големите дози куркумин повишават нивата на тестостерон при плъхове.

Необходими са повече изследвания за въздействието на куркумина върху хората.

Според някои изследвания следните храни могат да повишат нивата на естроген в хората:

Млечни продукти и месо

Всички животински продукти съдържат следи от естроген, тъй като дори мъжките животни произвеждат хормона. Кравето мляко може също да съдържа фитоестрогени.

Някои изследвания свързват яденето на червено и преработено месо с повишен риск от рак на гърдата при жените. Възможна причина е натрупването на естроген от високите нива на естроген в месото. Няма изследвания, които да показват подобни ефекти при мъжете.

Проучванията обаче са неубедителни за ефекта на месото и млечните продукти върху нивата на естроген и риска от рак. Преглед от 2018 г. предполага, че нивата на естроген в млякото не са достатъчно високи, за да повлияят на човешкото здраве.

Необходими са повече изследвания за нивата на месо, млечни продукти и естроген.

Алкохол

Изследванията показват, че хроничната злоупотреба с алкохол може да доведе до нисък тестостерон и повишен естроген. И двете тези хормонални състояния могат да допринесат за еректилна дисфункция.

Алкохолът може също да засили някои ефекти от ниския тестостерон. Например алкохолът е с високо съдържание на калории и може да доведе до наддаване на тегло.

Зърна

Някои зърна съдържат гъбички, наречени зеараленон, които могат да нарушат баланса на естрогена поради сходството му с естрогените, които се срещат естествено в тялото.

Изследователи в Европа, където гъбичките са често срещани, установяват, че 32% от над 5000 проби от смесени зърнени храни съдържат гъбичките.

Изследванията се фокусират главно върху ефектите на зеараленон върху животни и молекулярни пътища. Някои учени предполагат, че това може да има подобни ефекти при хората, въпреки че няма доказателства, че гъбата вреди на човешкото здраве.

Зърнените култури, като ечемик, пшеница, ориз и царевица, са част от здравословната диета.

Бобови растения

Бобовите растения, като леща, фъстъци и нахут, имат много ползи за здравето. Например, те съдържат относително големи количества протеини, което ги прави популярна алтернатива на месото.

Бобовите растения също съдържат фитоестрогени, особено под формата на изофлавони.

Изследванията показват, че два изофлавона в ямс боб, генистеин и дайдзеин, могат да увеличат производството на естроген при мишки.

По-специално, някои изофлавони, особено в соята, могат да понижат нивата на естроген. Видът и количеството изофлавони вероятно променят въздействието си върху нивата на естроген, което предполага необходимостта от допълнителни изследвания в тази област.

Бобовите растения също могат да подпомогнат здравето на сърцето и да намалят риска от метаболитен синдром. Вместо да ги премахвате от диетата, помислете за ядене на малки порции няколко пъти седмично.