Всички знаете, че лесните рецепти за седмица са моята страст, както и тази арабска риба, приготвена в доматен сос. Какво да не обичате в ястие, което можете да хвърлите заедно за по-малко от 30 минути, за да се насладите на семейството си? И ключът към 30-минутните вечери е използването на съставки, които се готвят бързо. Ето защо рибата и морските дарове са силни претенденти за менюто ми през седмицата. И това ястие тук ... този е победител. Толкова е удобно да се направи, а освен това е много здравословно и пълно със средиземноморски вкусове.

гладни

Трябва да призная, че не правя арабска риба толкова често, колкото ми се иска, главно защото съпругът ми абсолютно мрази рибата (знам, нали ?! Шокиращо). И ако в крайна сметка приготвям риба, ще трябва да измисля нещо друго, което да му направя. И това е малко прекалено много мислене след работа, чувстваш ли ме? Но за щастие синът ми също обича риба и това определено ми дава повече стимул.

Тази рецепта за арабска риба се приготвя в доматен сос и използва красиви и лесно достъпни съставки, за да издигне рибата и да ви донесе наситен, остър вкус, който идеално се съчетава с ориз или хрупкаво парче хляб, за да изтриете соковете. Това е наистина бърз и лесен метод за готвене с печка. Използвал съм една от любимите ми риби, която е дъгова пъстърва, но това може да работи с всякакъв вид риби, стига да не е твърде деликатна. Опитах го със сьомга и също работи много добре! Наистина можете да си поиграете със сухите подправки, които използвате в тази рецепта, за да я включите, и да следвате същия метод на готвене, като запечете рибата, след това да готвите в сос от домат, лук и чесън.

Обичам да гарнирам рибата си с малко прясна мащерка (но ако нямате това под ръка, не се притеснявайте, можете да се измъкнете, като го пропуснете или използвате суха мащерка), изстискване на лимонов сок и малко тънко нарязани червен лук. Той обединява всички вкусове. И тъй като съм огромен любител на ориза, по този начин ям моето. Но аз също взех остатъците и ги превърнах във вкусен сандвич/обвивка за обяд на следващия ден.