Тя е майка на три деца, която се превърна в един от най-успешните автори на Австралия с нейните готварски книги „поддържай всичко просто“.

съставки

И точно когато си помислихте, че са й свършили идеите, Ким МакКоскър има нова вноска от 4 съставки на рафтовете, която обещава нещо повече от семейни рецепти.

Ким не крие ключа си към успеха - поддържайки го просто.

Всяка рецепта, която Ким МакКоскър разработва, е с четири или по-малко съставки, а предприемчивата готвачка е спечелила доходоносно от своя франчайз 4 съставки.

Сега McCosker се е заел с друго предизвикателство - създаването на готварска книга около популярната кетогенна диета, фокусирана върху храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

„Когато мислите за кето храни, мислете опростено - зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, добри меса, добри мазнини и морски дарове и риба“, каза МакКоскър пред A Current Affair .

Австралийският готвач постави на изпитание кето диетата по-рано тази година с почти незабавни резултати - както за талията, така и за империята на готварските си книги.

„В края на двете седмици [I] беше свалила 2,5 кг и роди 4 съставки кето“, каза тя.

Авторът казва, че сега е свалила общо 15 килограма.

И така, как действа кетогенната диета, за да помогне за отслабване?

Д-р Стейси Кинг, общопрактикуващ лекар, казва, че процесът на "кетоза" възниква, когато тялото ви произвежда кетонни тела, но за да го направите, трябва да изгаряте мазнини като гориво - така че съставките с високо съдържание на мазнини не трябва да ви засягат прекалено много.

„Когато упражнявате достоен контрол на порциите, така или иначе не трябва да ядете много наситени мазнини“, каза д-р Кинг.

Личната лекарка признава, че самата тя е свалила 25 килограма от диетата, но предупреждава, че това не е за всеки.

„Да кажем, например, заболяване на жлъчния мехур, хора, които са имали камъни в жлъчката и са им премахнали жлъчния мехур - отделянето на жлъчка помага за смилането на мазнините и това потенциално може да е проблем“, предупреди тя.

Новата готварска книга на McCosker включва рецепти за всичко - от спанак и фета киш, до упадъчни десерти, направени от ягоди, семена от чиа и кокосово мляко.

Така че сиренето и всички неща, които смятахме, че не трябва да ядем, са добри на тази диета?

„Точно така и точно това резонира при мен, когато разбрах, че можеш да настържеш малко пармезан в малък пръстен от яйца и да го изпечеш и да направиш красив пармезанов крекер - аз бях там!“ - каза Ким.

Актуална афера се присъедини към Ким в нейната кухня, за да види колко лесно се правят новите рецепти от първа ръка. Вижте клипа по-горе за нейната апетитна рецепта за сьомга.

За да наваксате с последните епизоди на A Current Affair, посетете 9now.com.au/a-current-affair .

С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.