--> Можете да приемате твърди сирена и да обменяте сирене за месо във вашия хранителен план. Твърдите сирена като американски, чедър, Монтерей Джак или швейцарски са изброени с месото с високо съдържание на мазнини. Месото с високо съдържание на мазнини има по-високо съдържание на мазнини (8 грама) и по-високо съдържание на калории (100 калории). Когато ядете една унция сирене, трябва да замените едно месо и 1/2 мазнина.

объркан

Ако трябва да ядете филия хляб и сирене, можете да пропуснете намазването на маргарин или майонеза върху една от филийките хляб. Това би изключило допълнителния обмен на 1/2 мазнини във всяка унция сирене.

Други сирена като фета и моцарела са месо със средна масленост. Те имат средно количество мазнини и не трябва да се пропуска допълнителен обмен на мазнини, когато ядете тези сирена. Една унция от тези сирена се обменя като едно месо със средна масленост.

Сиренето, включително 4,5% мазнина извара и пармезан, са обмен на постно месо и са подобни на пилешкото или рибата.

Човек с диабет може да яде всички сортове сирене, за предпочитане не сирене, топено сирене или сирена, които обикновено са с по-високо съдържание на мазнини и сол. Човек с диабет и високо кръвно налягане трябва да прочете етикета за храни със сирене за съдържание на натрий, за да определи дали дадено сирене трябва да бъде включено в неговия/нейния хранителен план. За хора с високо кръвно налягане се препоръчва 300 милиграма или по-малко на порция.