Бананите се предлагат в собствената си перфектна опаковка, така че няма бъркотия, никаква суматоха - те са идеалната закуска. Нищо чудно, че те са едни от най-популярните плодове в САЩ. Разбира се, по-калорични от повечето други плодове, калориите им са почти без мазнини.

банани

Бананите са идеални за хора, които искат да отслабнат или да поддържат тегло чрез здравословно хранене, като същевременно дават на тялото средства за поддържане на ежедневната сила и фитнес. Бананите предлагат на тялото въглехидрати - основният му източник на енергия - и осигуряват добър източник на витамин С, витамин В6, калий и фибри. Бананите предлагат невероятен пакет без мазнини от естествена енергия, минерали, витамини и фибри.

Ползи за здравето

Бананите са заредени с калий и изследователите заявяват, че добавянето на калий може да играе по-силна роля в контрола на високото кръвно налягане, отколкото ограничаването на солта. Бананите имат и много магнезий, минерал, който помага да се поддържат нивата на кръвното налягане под контрол.

Като цяло плодовете са лош източник на витамин В6, но бананите са изключение; една порция съдържа повече от 30 процента от препоръчителната дневна сума. Витамин В6 помага да поддържате имунната си система на върха си и най-новите проучвания са установили, че подобно на дефицита на фолиева киселина, дългосрочният дефицит на витамин В6 може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Избор и съхранение

Има различни видове банани, но Кавендиш, жълтите банани, са най-познати. За да се харесат на различни култури, супермаркетите понякога запасяват червени банани и живовляци - онези привидно недостигнали банани, които никога не губят своя мъхово зелен цвят.

Повечето банани узряват след бране и както се получава, нишестето в тях се превръща в захар. Така че колкото по-зрели са, толкова по-сладки са. Потърсете закръглени, стегнати банани без натъртвания или разцепени кори. Кафявите петна са знак за узряване. Ако вашите бананови кори са оцветени в зелено, оставете ги да узреят при стайна температура (не охлаждайте незрелите банани; те никога няма да узреят); охладете ги, след като узреят, за да спрат процеса. Те ще се превърнат в грозен, но безобиден черен цвят.

Съвети за подготовка и сервиране

Жълтите банани са чудесни сами по себе си, но когато се намачкат на пюре, те правят страхотно намазано с хранителни вещества намазано с препечени гевреци. Поръсете лимонов сок върху резените банан, за да не потъмнеят. За да спасите прекалено узрелите банани, комбинирайте ги в блендер с портокалов сок и обезмаслено мляко или ванилово обезмаслено кисело мляко за здравословно смути - чудесно удоволствие за хранене на таблото. За децата опитайте замразени бананови ядки: Обелете и нарежете банан на две; поставете занаятчийска пръчка във всяка половина. Потопете бананите в портокалов сок, оваляйте ги в пшеничен зародиш и ги замразете, докато стегнат.

Диетите трябва да получат най-големия удар, като ядат храни, пълни с хранителни вещества, но не с високо съдържание на калории. Като хранителна и без мазнини храна, бананите са идеалният избор за хора, които се хранят на диета.

Бананите осигуряват както енергия, така и хранене без мазнини, което ги прави чудесна храна за отслабване.