Коментари

Този двойно добър сандвич за закуска съчетава куп любими всичко в едно! Представете си, че започвате почивния си ден с обилно и разтопено сирене на скара Бекон и яйца!

бейкън

Какво ще ви трябва

  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици мляко или вода
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 3 чаени лъжички масло при стайна температура, разделени
  • 4 филийки пълнозърнест или бял хляб
  • 2 филийки филийки сирене Colby-Jack
  • 4 филийки напълно сварен бекон

Какво да правя

  1. В малка купа разбийте яйца, мляко, сол и черен пипер, докато се смесят.
  2. В голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън загрейте 1 чаена лъжичка масло до горещо. Изсипете яйчената смес. Когато яйцата започнат да залепват, внимателно издърпайте яйцата през тигана с обърнат стругар, образувайки големи, меки извара. Продължете да готвите - дърпате, повдигате и сгъвате яйца - докато се сгъсти и не останат видими течни яйца. НЕ разбърквайте постоянно. Извадете от тигана.
  3. Разпределете останалото масло равномерно от 1 страна на всяка филия хляб. Поставете 2 филийки в тиган, намазана с масло надолу. Залейте равномерно с бъркани яйца, сирене и бекон. Покрийте с останалия хляб, намазана с масло нагоре.
  4. Печете сандвичи на грил на умерен огън, обръщайки веднъж, докато хлябът се препече и сиренето се разтопи, 2 до 4 минути.