Безглутенова диета

Тази диета е за пациенти, които имат целиакия или чувствителност към глутен.

център

  • Групите без глутен включват плодове, зеленчуци, месо и птици, риба, мляко, боб, бобови растения и ядки.
  • Трябва да се избягват храни, съдържащи пшеница, ръж и ечемик.
  • Соевите или тапиоковите брашна, ориз, царевица, елда, просо, сорго и картофи са безопасни.

Много продукти, които обикновено съдържат глутен, имат алтернативи без глутен, които са широко достъпни в повечето хранителни магазини и улесняват живота без глутен. Четете обаче внимателно етикетите на приготвените храни и подправки, като обръщате особено внимание на добавки като стабилизатори или емулгатори, които могат да съдържат глутен.

Безлактозна/нисколактозна диета

Тази диета е за пациенти, които имат непоносимост към лактоза .

  • Изберете по-малки порции млечни продукти, както се понася.
  • Пийте мляко с други храни.
  • Можете да ядете някои млечни продукти, които не съдържат високи нива на лактоза, като твърди сирена и кисело мляко.
  • Изберете продукти с намалено количество лактоза или без лактоза, ако е необходимо.
  • Използвайте лактазни ензимни таблетки или капки.

Ако имате целиакия, чувствителност към глутен или непоносимост към лактоза, моля, обсъдете това с нашия лекар, за да може тя да ви помогне да управлявате диетата си.