Тази рецепта за подправка без ядене на сол е вкусен заместител на солта.

Благодатната килера

Не ме разбирайте погрешно, обичам солта. Всъщност го обичам твърде много.

Колкото и да обичам десертите и всичко сладко, аз съм далеч по-солен човек, отколкото сладък човек. Бих взел чипс върху сладолед всеки ден от седмицата. Но цялата тази сол не е добра. Искам да кажа, че всички ние се нуждаем от определено количество, но излишъкът никога не е добра идея и някои хора трябва да намалят приема си още повече поради медицински причини. Така че намирането на начини да се насладите на храната си, без да трупате сол, е нещо добро. Дори за тези от нас, които могат да имат редовно количество сол.

Когато се грижех за майка си, трябваше да се науча да готвя без сол. Приемът й беше силно ограничен, тъй като задържането на каквато и да било вода беше много опасно за нея. Така се научих да комбинирам подправки по начини, които помагаха. Имайте предвид, че те никога не са били точен заместител, но със сигурност са помогнали.