Какво можем да ви помогнем да намерите днес?

диета

Глутеновата чувствителност или непоносимост се препоръчва в няколко проучвания да бъдат свързани с автоимунни заболявания като МС, така че приемането на безглутенова диета може да бъде от полза за някои хора с това заболяване.

Безглутеновата диета е диета без абсолютно никакви продукти, получени от зърнени култури - пшеница, ечемик, ръж и тритикале (кръстоска между пшеница и ръж), които съдържат глутен.

Глутенът е протеин, който помага на храните да поддържат формата си и се състои от глиадин и глутенин. Глиадинът е неразтворим протеин и отговорен за негативните ефекти на глутена върху здравето при чувствителни индивиди, като тези с целиакия.

Насоки за диета без глутен

Безглутеновата диета избягва всички храни, съдържащи производни на пшеница, ечемик или тритикале - стъпка отвъд просто „храни без пшеница“. За чувствителните към глутен хора също е важно да се помисли за кръстосано замърсяване (храни, приготвени в райони, където се намират тези продукти), и да се намерят подходящи заместители, така че диетата да не доведе до недостиг на хранителни вещества.

Изследване на диета без глутен

Изследванията показват, че хората със състояния, свързани с глутен, като цьолиакия, се възползват от безглутенова диета. Не е установена пряка връзка между МС и нарушения на глутена, но няколко проучвания предполагат, че МС като автоимунно заболяване може да бъде свързано с чувствителност към глутен.

Сред тези проучвания едно съобщава, че някои пациенти с МС имат по-високи от обичайните нива на анти-глиадинови антитела и тъканна трансглутаминаза. Предполага, че за тези хора трябва да се обмисли диета без глутен.

Като цяло обаче доказателствата В не подкрепят нито една конкретна диета, но намират потенциални ползи от няколко. Хората с МС биха били добре да се консултират с личните си лекари, преди да започнат диета, която най-добре отговаря на техните индивидуални нужди и предпочитания.

Забележка: Множествената склероза News Today е строго уебсайт за новини и информация за болестта. Той не предоставя медицински съвети, диагноза или лечение. Това съдържание не е предназначено да замести професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги потърсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи с всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети и не отлагайте търсенето им поради нещо, което сте прочели на този уебсайт.