Перфектната рецепта, пълна с вегетарианци, пълна с вкус и хрупкавост, ще направи тази салата с глутен без глутен и вашата нова любима. Използвайки безглутенови юфка с рамен и дресинг от килантро-вар, тази салата ще се превърне в основна храна.

салата
„Без глутен ли сте?“ Това е въпрос, който ми задават почти всеки ден. Иска ми се само отговорът да бъде доставен толкова лесно, колкото и въпросът.

Моят отговор обикновено е бъркана комбинация от думи, която оставя човека по-объркан и иска да не е попитал. Защото истината е, че всъщност не съм, но понякога решавам да бъда.

Ето, казах го.

В продължение на много години бях строго без глутен. Всъщност през първите няколко години на The Healthy Maven се придържах към доста строга диета без глутен. В същото време никога не съм се самоопределял като без глутен. С години на експерименти успях да установя, че глутенът е стрес за храносмилателната ми система, но в никакъв случай не съм целиакия.

Осъзнавам добре как тялото ми реагира на определени храни и глутенът определено води до газове и подуване на корема, НО аз също съм вярващ, че животът трябва да се живее пълноценно, така че ако нямате животозастрашаваща алергия от време на време болки в стомаха просто може да си заслужават. Ето защо никога не съм определял себе си или блога си под каквато и да е категория.

Като се има предвид това, разбирам и уважавам факта, че хората правят различен избор от мен или имат различни ситуации от мен. За мен все още е важно да мога да ви подкрепям, където и да се намирате. Плюс ... няма никаква положителна полза за конвенционалните юфка с рамен (просто казвам ...)

Без глутен ли са юфките Ramen?

Не! Не обикновено. Конвенционалните юфка, каквито намирате в Maruchan Cup of Soup, определено не са без глутен. Но за щастие има и по-нови марки, предлагащи безглутенови юфка с рамен, които имат също толкова добър вкус и са по-здравословни от конвенционалните. Lotus Brown Rice и Millet Ramen са моят абсолютен фаворит. Това е пълнозърнеста и безглутенова алтернатива на само Бог знае какво има в Maruchan ramen.

Можете да закупите отделните опаковки, които се доставят с подправки, за да можете да приготвите традиционни рамени или те са чудесно допълнение към супите през зимата. Също така обичам да ги добавям към зеленчуци, за да направя тази безглутенова салата с рамен юфка.

Трябва ли да сте без глутен, за да ядете тази салата с юфка с рамен? Няма начин. Единствената предпоставка е да слушате тялото си и да правите изборите, които се чувстват правилно за вас в момента.

Как да си направим салата с юфка Ramen

Ключът към приготвянето на тази салата с юфка с рамен е да сте сигурни, че препичате юфката си. Това парче е критично!

  • Започнете със смачкване на вашите юфка с рамен. Можете да използвате чук или да станете агресивни с ръцете си!
  • Настройте фурната си на 350 градуса F. и разстелете вашите юфка с рамен + бадеми върху лист за печене
  • Печете 10 минути, но проверете около 8 минути, за да сте сигурни, че не са изгорели
  • Хвърлете вашите юфка с рамен (и бадеми) върху салатата и отгоре с дресинг от лайм от кориандър и оставете да седне 30 минути преди ядене.

Повярвайте ми, тази рецепта за салата с юфка с рамен без глутен бързо ще се превърне в основен продукт!

Безглутенова салата с юфка Ramen

Перфектната рецепта, пълна с вегетарианци, пълна с вкус и хрупкавост, ще направи тази салата с глутен от рамен с юфка вашата нова любима. Използвайки безглутенови юфка с рамен и дресинг от килантро-вар, тази салата ще се превърне в основна храна.

  • Автор:Давида Ледерле
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 6 - 8 порции 1 x

Съставки

  • 4 чаши смес от зелева салата
  • 1 звънец, тънко нарязан
  • 1 чаша черупка от едамаме, сготвена
  • 1 голямо авокадо, нарязано на малки кубчета
  • 1 голямо манго, нарязано на малки кубчета
  • 2 опаковки без глутен юфка с рамен * (подправка)
  • 1/2 чаша нарязани бадеми
  • 6 зелени лука (само бели и светлозелени), нарязани на тънки филийки

Кинза с лайм:

  • 1/3 чаша зехтин или масло от авокадо
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 липа, сок
  • 1 ч. Л. Сусамово масло
  • 1 супена лъжица мед или кленов сироп, ако е веган
  • 2 ч. Л. Прясно настърган джинджифил
  • 1/4 чаша кориандър, нарязан на ситно

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. С помощта на чук натрошете юфка от рамен на малки парченца.
  3. Разстелете рамена и бадемите върху лист за печене и печете 10 минути или до златисто кафяво.
  4. В голяма купа комбинирайте смес от зелена салата, звънец, едамаме, авокадо, манго, рамен и бадеми.
  5. В отделна купа комбинирайте всички дресинг съставки.
  6. Топ салата с желания дресинг и оставете да престои 30 минути преди сервиране.
  7. Съхранявайте остатъците в хладилник до 3 дни.

Харесва ли тази рецепта? Ето няколко други, на които може да се насладите:

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ В ТЕХНИЧЕСКИЯ БЮЛЕТИН

Присъединете се към 20 000+ членове на общността THM, за да получите достъп до ексклузивни рецепти, съвети за здравословен начин на живот и задкулисни новини от нашия екип!

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.