безопасност храните

Лицензиране

Департаментът предоставя жизненоважна услуга на хората в целия щат, като работи, за да гарантира, че доставките на храни и фуражи в щата Ню Йорк са безопасни за консумация. От лицензирането на бизнеса и провеждането на инспекции, до сътрудничеството с партньори по нови и иновативни подходи за безопасност на храните, тази работа е от решаващо значение за гарантиране, че безопасността на доставките на храни се поддържа от производителя до потребителя.

Служителите на отдела извършват над 30 000 проверки всяка година и разследват близо 2800 жалби на потребители. Департаментът има юрисдикция над над 35 000 предприятия за обработка на храни и е отговорен за започване на изземване на храни, когато е необходимо.

Информацията за последните проверки на магазините за хранителни стоки на дребно се публикува онлайн. Инспекциите се извършват в хранителни магазини, супермаркети, производствени/преработвателни предприятия, заводи за напитки, складове за храни, пекарни на едро, дилъри за спасяване на храни, bodegas, удобни магазини, деликатеси, ъглови магазини, бензиностанции, вериги магазини и подобни заведения.

Правилото за безопасност на продукцията определя нови стандарти за отглеждане, събиране, опаковане и съхранение на продукцията.

Правилото за човешка храна за превантивен контрол определя нови изисквания и актуализира съществуващите изисквания за съоръжения, които произвеждат, обработват, опаковат или съхраняват човешка храна.

Предприятията за фуражи и храни за домашни любимци в Ню Йорк трябва да разберат новите изисквания, включително стандартите за добра производствена практика и други.