Предложение за забрана на продажбата на големи подсладени със захар напитки в някои заведения в Ню Йорк е важна първа стъпка в борбата с епидемията от затлъстяване, но не е самостоятелно решение, казват експерти.

големите

Предложението повишава информираността за проблема с големите порции храна и подкрепя култура, която консумира по-малко, каза Симон Френч, асоцииран директор на Центъра за превенция на затлъстяването в Университета в Минесота.

Например, откакто Coca-Cola Co. започна да продава своите продукти, бутилките, които често се консумират като единична порция, се увеличиха от 6,5 унции на 20 унции, каза Френски. „Трябва да имаме културен преход към по-скромни, разумни и подходящи размери на порциите, ако искаме да помогнем за намаляване на епидемията от затлъстяване“, каза тя.

Други обаче казват, че предложената забрана, която градският здравен съвет се очаква да разгледа през лятото и няма да бъде приета преди следващата година, може да бъде до голяма степен символичен ход, без реален ефект върху талиите.

Предложението „изпраща наистина важно съобщение“, че содата е лоша, особено в големи количества, каза регистрираната диетолог Катрин Талмадж, автор на „Diet Simple“ (LifeLine Press, 2011). Но хората все още могат да консумират големи количества висококалорични напитки, като ги купуват от места, където не са забранени, каза Талмадж.

Известно е, че содата и други подсладени, захарни, висококалорични напитки допринасят за затлъстяването, тъй като хората са склонни да консумират свръх калории, когато дойдат в течна форма, каза Френски. Предложението ще забрани продажбата на някои подсладени със захар напитки - включително сода, кафе, чай и плодови напитки - на порции, по-големи от 16 унции в заведенията за хранителни услуги в Ню Йорк, като ресторанти, кина, деликатеси и колички за храна.

Забраната няма да засегне магазини за хранителни стоки или автомати и няма да се прилага за някои напитки, като плодови сокове, които съдържат над 70 процента сок, и напитки като лате и млечни шейкове, които съдържат повече от 51 процента мляко.

Експертите се съгласиха, че общата липса на физическа активност в американската култура и голямото количество закуски играят важна роля в епидемията от затлъстяване и тази забрана няма да бъде опровергана.

Големи порции, големи талии

Представени с големи порции, хората не се хранят „само колкото да задоволят нуждите на телата си и може би запазват останалото за по-късно, каза Френч. Вместо това те консумират цялата порция като една порция, дори ако това е 20 унции сода в бутилка, каза Френски.

Забраната би затруднила хората да консумират толкова много подсладена със захар напитка, защото ще трябва активно да поръчват два или повече по-малки контейнера, каза Френч. "Като трябва да го направите, това ще ви направи по-наясно колко консумирате", каза тя.

И като се отърве от напитките с размер на изгодна цена, забраната ще премахне финансовата мотивация, която хората са имали да ги купуват.

„Не е изненадващо, че хората купуваха тези по-големи размери заради намалението на количеството“, каза Лиза Пауъл, професор по икономика в Института за здравни изследвания и политика в Университета в Чикаго. Забраната ще премахне тази опция от масата, каза Пауъл.

Намаляване на затлъстяването

Доколкото забраната може да намали консумацията на калории, може да се очаква намаляване на теглото на хората, каза Пауъл.

Някои проучвания показват, че категоричните забрани на сода и нездравословна храна в училищата не намаляват значително теглото на учениците. Но тези забрани се фокусираха само върху един източник на сладки напитки (тези, продавани в училищата). Предложената забрана е по-широка и по този начин може да има по-голямо въздействие върху населението, каза Пауъл.

Но ще трябва да изчакаме и да видим дали забраната оказва влияние върху затлъстяването, каза Пауъл.

В крайна сметка забраната може да помогне, но "имаме нужда от нещо повече от това", каза Френч. "Затлъстяването не се е случило само заради безалкохолните напитки, то се случва заради много неща."

Предай го: Експертите са разделени относно ефективността на предложената от Ню Йорк забрана за подсладени захарни напитки в борбата със затлъстяването.

Следвайте MyHealthNewsDaily писател на персонала Rachael Rettner в Twitter @RachaelRettner. Намерете ни във Фейсбук.