Умът продължава
Започнете дискусия в класната стая, за да накарате учениците да се замислят защо избират да ядат зеленчуци и плодове и какво може да им помогне да ги ядат по-често.
Бележка за учителите
Целта на този урок е учениците да научат повече за личните фактори (напр. Познаване) и външните фактори (напр. Разходи), които влияят върху приема на зеленчуци и плодове на човек. В този урок учениците ще търсят иновативни начини да помогнат на другите да изберат да ядат повече зеленчуци и плодове в училище.
Ключови послания, които да споделяте с учениците
- Всички зеленчуци и плодове насърчават доброто здраве. Всички те съдържат различна комбинация от витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
- Изборът на разнообразие от зеленчуци и плодове с различни цветове може да помогне на човек да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да бъде здрав.
- Зеленчуците и плодовете могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет и могат да помогнат за поддържането на храносмилателната система здрава. Диетите с високо съдържание на зеленчуци и плодове също са свързани с по-ниски нива на някои психични заболявания (напр. Депресия).
- Запознатост
- Натоварен график
- Харесвания и нехаресвания
- Лични ценности
- Хранителни алергии или чувствителност
- Културни практики
- Семеен бюджет
- Разходи за храни
- Наличност на храни у дома, в училище или в общността
Копайте по-дълбоко
Подкани от учителя
„Кой е любимият ти зеленчук и любимият ти плод? Защо това са вашите любими? Можете ли да се сетите за зеленчуци и плодове, които никога преди не сте опитвали и може би ще ви е любопитно да опитате? “
„Помислете как зеленчуците и плодовете могат да повлияят на цялостното ви здраве? Защо някой би искал да яде повече зеленчуци и плодове? " „Защо някой не би искал да яде повече зеленчуци и плодове?“
„Как бихте могли да насърчите приятелите и семейството си да се радват да ядат повече зеленчуци и плодове?
Дейности
Вариант 1: Направете селфи и го споделете!
Съберете учениците в групи от 2 или повече, за да вземете решение за зеленчук и плод, който да им хареса. Помолете ги да си направят селфи със зеленчука и плодовете (или снимка, ако не е възможно достъп до пресни продукти) и да отбележат личен или външен фактор или ползи за здравето, които им помагат да консумират повече плодове или зеленчуци (напр. Винаги имаме купа с плодове на разположение вкъщи, ям зеленчуци като част от училищната програма за закуски, нося торба с разфасовани плодове и зеленчуци за закуската си след спортна игра и т.н.).
Предложения
- Насърчавайте всяка група да избира различни зеленчуци и плодове, за да може класът да научи повече за различни зеленчуци и плодове.
- Ако е възможно, насърчете учениците да публикуват своите селфита в училищните медийни канали (Facebook, Twitter, Newsletter), заедно с причината за консумацията на плодове и зеленчуци, за да спомогнат за популяризирането на зеленчуци и плодове в училищната среда.
- Не забравяйте да маркирате публикацията си #paintyourplate!
Вариант 2: Направете видео и го споделете!
Следвайте същите стъпки и в вариант 1, с изключение на това, че този път учениците правят видеоклип, на който рекламират любимите си зеленчуци и плодове. Във видеото помолете учениците да заявят защо харесват тези храни и как ги включват и приготвят като закуски или по време на хранене.
За да помогнете на учениците с тази дейност, накарайте ги да посетят уебсайтовете Half Your Plate или Foodland Ontario за полезна информация за зеленчуци и плодове.
Връзки с учебната програма
Степен 7, D2. Правене на здравословен избор. D2.1 Модели на хранене и здравословни проблеми
Демонстрирайте способността да развивате по-здравословни модели на хранене, като използвате информация за ролята, която различните храни играят като допринасящи или превантивни фактори при различни здравословни нарушения (напр. Рак, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, хранителни алергии и анафилаксия, кариес, остеопороза).
Степен 7, D3. Осъществяване на връзки за здравословен начин на живот. D3.1 Лични, външни фактори при избора на храна
- Възстановете тялото си с този нискокалоричен 14-дневен план за хранене
- Средиземноморска диета 7-дневен план за засилване на метаболизма ви
- Запознайте се с циркадната диета, план за хранене, който обещава да помогне на вашия сън и храносмилане
- Продажбата на деца върху зеленчуци, когато правила като почистване на чинията ви отказват солта NPR
- Планиране на хранене за диабет Как да оптимизираме вашата диета Безплатна схема за хранене