затлъстяването

Бисфенол А, съкратено от BPA, е синтетичен химичен агент, който се използва в пластмасови контейнери за храни и напитки като бебешки бутилки. Също така е компонент на облицовката на консерви от метални консерви. BPA може да изтече от контейнера и да замърси храната вътре, особено когато е изложена на високи температури. Напоследък BPA е замесен в много неблагоприятни здравословни условия, включително повишен риск от затлъстяване.

Инсулинова резистентност

Според неотдавнашни изследвания, публикувани в Environmental Health Perspective, естрогенните свойства на BPA могат да нарушат функцията на панкреаса на бета-клетките. Бета клетките съхраняват и освобождават инсулин, основният хормон, участващ в поддържането на подходящи нива на кръвната захар. Дългосрочната експозиция на BPA с ниски дози води до повишаване на производството на инсулин, което води до инсулинова резистентност. Други проучвания показват, че повишените нива на инсулин са рисков фактор за затлъстяването.

Увеличение на производството на мастни клетки

Затлъстяването е увеличаване или на броя, или на размера на мастните клетки, наричани още адипоцити. Естрогеноподобните ефекти на BPA са показали в японско проучване, че причинява както хиперплазия (увеличаване на броя на мастните клетки), така и хипертрофия (увеличаване на мастните клетки) при лабораторни мишки. Ефектът е още по-голям, когато едновременно се наблюдава увеличаване на производството на инсулин.

По-скорошно проучване, ръководено от учени от университета Туфтс, потвърди резултатите. Излагането на BPA повишава производството на мастни клетки при лабораторни тестове, чиито майки са били изложени на химикала, въпреки че поддържат постоянни други фактори, като прием на калории и физическа активност. Тези мишки са родили потомство, което е станало средно с 15% по-тежко в зряла възраст.

Тиреоидна и ендокринна дисфункция

BPA е ендокринен разрушител, който е външен химикал, който може да имитира естествен хормон на тялото и да заблуди тялото да реагира прекалено, като например увеличаване на телесната маса чрез хормон на растежа или стимулиране на производството на инсулин, когато не е необходимо. Проучване от 2007 г. установи, че BPA може да се свърже с рецептора на тиреоидния хормон, прекъсвайки неговата функция. Състоянията на щитовидната жлеза, особено хипотиреоидизмът, са свързани с увеличаване на теглото.

Дебатът от производителите на пластмаси

Някои групи, включително Американския химически съвет, опровергаха твърденията, че BPA води до неблагоприятни здравословни условия, включително затлъстяване. Те заявяват, че представените до момента твърдения се основават на малък брой проучвания, които имат ограничения, включително малка популация от проби, ограничени нива на дозиране на химичното вещество и липса на последователност в резултатите и че 50 години проучвания върху пластмаси, съдържащи бисфенол А стигнаха до заключението, че химикалът е безопасен.

Най-новата позиция на FDA

През януари 2010 г. FDA обяви планове за преглед на наличните данни и за определяне на подходящите нива на BPA, разрешени в контейнери за храни и напитки, особено тези, които са предназначени за кърмачета и деца. Настоящото ниво, което се счита за безопасно за излагане на BPA, е 50 микрограма на килограм на ден, според данни на Агенцията за опазване на околната среда.