Затлъстяването в Америка достигна кризисна точка. Двама от всеки трима американци са с наднормено тегло, един от всеки трима е със затлъстяване. Очаква се всеки трети да има диабет до 2050 г.

бързо

Малцинствата са още по-дълбоко засегнати. Афро-американците имат 50% по-високо разпространение на затлъстяването, а латиноамериканците с 25% по-високо в сравнение с белите.

Как ситуацията излезе толкова извън контрол? Джош Ръшинг изследва света на евтината храна за американците, живеещи в периферията.

Какви възможности имат хората да се хранят здравословно? Кой е отговорен за хранителните пустини и преработената храна в американските училища?

Още страхотни документални филми

  • Здраве на мастната глава - 105 минути - ★ 7,62 Докато повечето хора гледаха на документалния филм Super Size Me като на.
  • Теглото на нацията: последиците от здравето - 69 минути - ★ 7,54 Първият филм от поредицата „Теглото на нацията“ разглежда.
  • Здравето на слабите при затлъстяване - 58 минути - ★ 8.44 Кои са основните фактори, които допринасят за затлъстяването.
  • Здраве за бързо хранене на бебето - 60 минути - ★ 7,79 Нашата зависимост от нездравословна храна намалява тревожно във възрастта.

122 коментара/потребителски рецензии

Културите, които се различават от западните култури, не се борят със затлъстяването.
Докато позволяваме на боклука да измести неща, които някога са насърчавали силни семейства и здравословни начинания, ние продължаваме да се влошаваме по много начини. Ако търгуваме упорита работа, учене, подхранване на живота и дори религията за неща като телевизия, порнография, консумация и наркотици, в крайна сметка ще станем по-слаби във всяко отношение. Трябва да попитате защо ние насърчавахме от нежна възраст да попадаме в капани като dept, затлъстяване и пристрастяване. Ако не мислите, че сме насърчени, моля, покажете ни къде сме обезкуражени. Обезсърчени за доброто на човечеството.

Е, не мисля, че правителството трябва да има някакъв бизнес с това, което ядем. Направо се радвам на бързи храни и на комфортни храни и никой няма да ме принуждава да ям гадни зелени салати, здравословни храни и да се занимавам с нелепи диети и упражнения. Честно казано храните, които имат добър вкус, вероятно са вредни за вас, а храните и гадният вкус се предполага, че са здравословни. Правителството трябва да спре да ни казва какво можем да ядем и колко. Малко съм с наднормено тегло, но какво от това. Ако умра по-рано, още по-добре, поне ще се радвам на нещата, които ям.

Виждам, че сте направили много изследвания по въпроса. Насладете се на преработената си храна и на дивана си.

Не ако ще „умреш по-рано“, ще го направиш. но както казахте. още по-добре.

Ако умрете, семейството ви ще се тревожи за вас, което е много безотговорно поведение, те ви отглеждат, за да можете да умрете рано?

В Индия заведенията за бързо хранене не са достигнали селските райони, а в градските райони заведения за бързо хранене са популярни в горната част на средата и богатото младо население.

Поне там, където живея (Канада), бързата храна изобщо НЕ е евтина! Ястието на mcdonalds е скъпо и храни само един човек! Можете да закупите WAY повече в магазина за хранителни стоки, но хората винаги дърпат тази "това е по-евтина карта", когато наистина НЕ Е!

Склонен съм да се съглася. така наречените "допълнителни стойности" (Lol) ястия струват около 6-7 паунда или малко повече, ако все пак прекалите. това се предполага, че храна за един човек (макар че лесно можете да нахраните 2 души с това, ако го разделите) може да се купи същата сума пари. килограм картофи (или чипс, ако се чувствате нездравословни) четири или пет "готови" ястия. и безброй зеленчуци. Един чийзбургер дори не е евтин в наши дни 1,09 паунда, за които бихте могли да похарчите същите пари за прясна храна и да получите повече. да кажем, че евтиното е просто оправдание, за да могат да строят в по-малки страни и да разширяват своята глобална империя.

Това е абсолютната истина. И така или иначе никой не затлъстя от яденето на един бургер. И ще се опитат да ми кажат, че 10 Биг Мака са по-евтини от торба картофи или една консерва тон? Да. Изобщо да не си пада.

Нямате енергия след ядене на бързи храни, имате стомашни спазми и мигновена диария. Трябваше да спра всички бързи храни, сега ям растителна диета, кожата е ясна, коремът е твърд. Косата е блестяща и расте. Всички витамини, от които се нуждая, се намират в растенията, може би веднъж на всеки два месеца мога да ям печено пиле, но само ако то не е било обработено с хормони или пестициди. Зеленчуците, които купувам, идват от фермерски пазар. Не вярвам на пръскането на храната ни с токсични химикали.

страхотно. дайте пример

За щастие, бързата храна е скъпа в Норвегия. Палец нагоре: P

Знаете ли защо това се случва ? Казвам ви защо, кой е виновен, а не глупавият американец, който знае, че това е вредно за здравето му и въпреки това яде този боклук. Надявам се, че ще ядат, докато не се спукат.

Много съм смаян, че хората дори не знаят как да си направят сурова салата. данъците трябва да се прилагат за поп, чипс, нездравословна храна.

Подкрепям мисли на eyecandy_babydoll.

Процентът на затлъстяването се е увеличил драстично от средата на 80-те години. По същото време, когато силно субсидираните култури като царевица, соя, пшеница, захар (цвекло и тръстика) и други рафинирани зърнени култури стават по-широко отглеждани и по-евтини за закупуване. Също така консумацията на растително масло се е увеличила ръка за ръка? от 1980-те.

Тези култури се субсидират от кого? Пари на данъкоплатците чрез USDA. USDA е този, който определя къде отиват субсидиите. И какво препоръчва хранителната пирамида на USDA да ядем по-голямата част? Пшеница, царевица, соя и други рафинирани зърнени култури. Глупости, които причиняват затлъстяване, рак, сърдечни заболявания при животни И хора.

Така че правителството взима ВАШИТЕ данъци, за да плати на производителите да отглеждат евтини култури, за да могат хранителните компании да произвеждат хранителни продукти, които ви напълняват. Въпреки че един бургер струва $ 1, реалността е, че данъците ви вече са покрили $ 15 от това, колко всъщност струва да направите един бургер. Зеленчуците и плодовете не са толкова скъпи, ако хората осъзнаят истинската стойност на храната.

Харесва ми как си помислил от кутията:)

Сега не съм веган, но в наши дни готвя почти всичките си ястия. Ако не готвя от нулата, поглеждам много внимателно етикетите, за да видя какво има в него. Чувствам се като единственият човек, който държи всички в магазина, защото аз съм този, който стои в пътеките и определя калориите/съдържанието/и т.н.

Бях в другата крайност обаче. Преди ядях бърза храна с предположението, че е по-евтина и бърза. Със сигурност беше второто, но изобщо не беше първото. Мога да оцелея (доволен и пълен, между другото) с $ 15 на седмица. Ако ядете всичките си ястия в заведение за бързо хранене в наши дни, ще имате късмета да похарчите това за един ден.
Тогава ядях само две хранения на ден и въпреки това нямах представа, че приемам толкова много калории. Ядох "ястията", така че прецених, че са правилно разпределени. и въпреки това теглото ми ставаше лудо. Тежах над 200 килограма само на 5'6, а преди това винаги бях слаб тип! Днес се радвам да кажа, че съм само 150 фунта и теглото ми все още намалява с постоянна скорост - просто - като вече не ям бързо хранене.

Наистина мисля, че има нещо в тази храна, което ви кара да искате да консумирате все повече и повече - както в смисъл на по-бързо хранене (като жажда), така и като чувство за нужда да консумирате по-голямо количество храна като цяло, също.

Цялата захар и глупости в нея ви правят все по-гладни и не разбирате защо вече не се насищате, както преди. Прекратяването на навика също беше по-трудно от отказването от пушенето. Известно време беше всичко, което исках и копнеех да ям, но сега дори не мога да понасям да помирисвам боклука. Усещам как минава покрай мен по пътя нагоре и просто мирише. почти като прикрити химикали. Има нещо в миризмата му, че сега (повече от година, откакто най-накрая се отказах от навика), мога да се възползвам от това, което никога не съм могъл, докато го ям. Изобщо НЕ мирише на истинска храна!

Честно казано имам чувството, че има нещо по-злонамерено, отколкото просто евтиност, която се прави с тази „храна“, която се премълчава. Точно като Big Tobacco от миналото и техните цигари. никой не иска да бъде ножът до гърлото на такъв процъфтяващ бизнес. Не и докато икономиката ни се руши около нас.

Толкова вярно. Храненето вкъщи е по-евтино от храненето навън. ^ _ ^ Аз също го намирам за голяма радост, защото приготвянето на ястието, дори предварително опаковано, е доста успокояващо.

Съгласен съм също така, че има нещо в бързата храна, което ви кара да жадувате. Откакто станах вегетарианец и спрях да ям в заведения за бързо хранене, повече не жадувам за това. Жадувам за плодове и зеленчуци. от време на време парче пай или торта в пекарна. Не отслабнах, но замених мазнините с мускули. O_O Кой знаеше, че вегетарианската диета прави това. Всички говорят за това как вегетарианската диета всъщност кара тялото да губи мускули, а не да го набира. не е толкова вярно, тъй като много бойци на UFC, които са или вегетарианци, или вегани, имат по-голямо количество мускули и дори определят мускулите, отколкото тези, които са на диета, основана на месо. Просто трябва да се намери това, което работи. Намерих мини.:)

„Бърза храна“ не съдържа НАВИЧАЩ ФОРМИРАНЕ „никотин!“ „Ядете“, защото „ИСКАТЕ ДА ядете“. НЕ "тъй като се образува навик." duhhhh!

Не всичко, което формира навици, има външна химическа основа за пристрастяването си. Посочен случай; интернет, онлайн игри, хазарт и т.н. Тези неща също са известни с формирането на навици (дори -прилагат-), но те също не са кокаин.

все още си само дете. Дайте ви малко време и отново ще станете ДЕБЕЛИ.

Дете? Предполагам, че това зависи от вашата гледна точка. През януари навърших 27 години и се радвам да кажа, че от последния ми коментар вече съм веган и 140 кг. Аз съм много здрав и нямам планове никога повече да пипам бързо хранене. Наистина ми мирише ужасно, мразя чувството за мазнина, ям само когато съм гладен и не ми отнема много, за да ме засити и да ме засити, тъй като ям диета, богата на фибри и се наслаждавам далеч повече, отколкото някога съм ял тези мъртви, мазни храни.

Още не съм гледал документалния филм. Просто прочетете коментара си. По екологични причини да бъдеш веган със сигурност е по-устойчиво за планетата, отколкото да ядеш месо. И все пак това всъщност не е жизнеспособно решение, освен ако не приемате добавки, тъй като само животинските вещества ще ви дадат витамин В12, от който се нуждаете. Аз съм вегетарианец между другото, френски и навършвам 27 години следващия месец, така че предполагам, че не съм постоянно изкушаван от нездравословна храна, както сте в САЩ, въпреки че нещата тук за съжаление започват да се променят.

Никога не съм имал проблеми с теглото като дете, но винаги съм бил наедрял. Започнах средно училище с тегло 50 кг за 150 см и завърших гимназия с 58 кг за 158 см. През цялото време НЕ ям бързо хранене или удобна храна, НИКОГА не приемам безалкохолни напитки, НИКОГА не докосвам алкохол, НИКОГА не ям между храненията и имам много здравословна диета. Никога не съм опитвал нито една форма на диета, тъй като има безброй свидетелства за опасностите от започване дори на такава.

Има много генетика и смесването определено е недостатък. Едва когато станах вегетарианец и започнах да се храня изключително органично преди почти 6 години, най-накрая загубих излишните килограми, като спаднах до 49 кг. Въпреки това поддържането на такова тегло все още е борба. Контролирам почти всичко, което яде до 1000 калории на ден най-много, въпреки че обикновено ям около 700 до 800 калории на ден.

Това не е лесен начин за живот и на моите приятели изглеждам изключително строг. Понякога се отпускам, например по празници, когато отивам да видя родителите си. Въпреки това мога да сложа до 4 кг за 3 седмици и имайте предвид, че това не е мазна храна, това са здравословни ястия, приготвени от майка ми, зеленчуци, плодове, тестени изделия и хляб, направени на ръка. Дори сладкишите са здравословни, повечето от тях са направени от моркови, картофи или плодове за хляб, което придава по-голямата част от сладкия вкус на сладкишите, без да е необходимо да се добавя много захар.

Тялото обаче е прекрасна машина. Колкото по-бързо натоварвате, толкова по-бързо го губите, след като се върнете у дома.

Ям филийка торта веднъж на три месеца. Това е много много строго, така че няма да обвинявам хората, които имат толкова бавен метаболизъм, да се сдържат. Може да не се чувствам гладен, но преди да загубя чувството на разочарование, ми отне много време да го приема и признавам, че понякога завиждам на хората, които просто се отдават и не се интересуват от последиците.

Всеки и неговото собствено тяло. Начинът, по който виждам страната ви отвън, не е чудно, че толкова много хора са затлъстели. Как децата могат да се научат да контролират апетита, когато сте засипани с реклами на всеки ъгъл на улицата?!

Има културни навици, които се „преподават“ по телевизията, които са напълно луди.

Спомням си, че като дете можехме да пием по малка чаша чист сок всяка сутрин и това беше всичко. Що се отнася до безалкохолните напитки, това беше разрешено само когато имахме парти, т.е. 5 до 6 пъти годишно И ни беше позволено да го пием ЕДНАТА, когато приключихме да ядем самата храна, което означава, че почти не пихме нищо всеки път, защото очевидно след салатите, оризът или зеленчуците, месото и сладкишите не останаха. Сега ми се струва, че американците ги пият по всяко време на деня и че те го смятат за нормално.

Ако сте свикнали да не пиете захарни продукти, езикът ви става много по-чувствителен към захарта. Млякото дори обезмасленото мляко е естествено пълно със захар. Всъщност това е естествено, но въпреки това е изключително захарно и когато казвам това на хората, те ме гледат като извънземно.

Наистина нямам нищо против, но както казахте, преди да помислят за отслабване, хората трябва да научат отново какъв е вкусът на нещата.