Като ме опознаете малко повече, ще научите, че аз ОБОБНО обичам всички неща супа, яхнии и супа. Често се хваля за величието на супите. Колко прекрасно е, че можете да хвърляте остатъци или каквото и да е необходимо за готвене в хладилника си, заедно с основни съставки, които седите в килера, и да създадете топла, сърдечна купа с вкус. Супите са предназначени да се наслаждават през цялата година.

чаун

Ето един прост, но вкусен суп, направен от всичко под ръка, основни съставки. На шега го наричам Broke Chowder - определено е лесно за портфейла. Моята рецепта изисква консерва (или две) риба тон. Това е страхотна основна рецепта, затова продължете и заменете сьомга, всякакви морски дарове или протеини по ваш избор и каквото и да е друго, което искате да хвърлите. Добавих пушена сол от хикори - това е чудесен начин да придадете малко на супа на опушеност. Трябва да можете да го намерите във всяко заведение, което пуши меса. Горещо препоръчвам да вземете колкото се може по-скоро пушена сол - тя наистина ще добави малко пица към много иначе обикновени ястия. Въпреки че междувременно, ако нямате под ръка, можете да добавите няколко капки течен дим към същото количество сол. Или може би използвайте малко пушен червен пипер или чипотъл на прах.

Този чаудър е много лесен за сглобяване - минимална подготвителна работа и не изисква много повече работа, отколкото разбъркване. Можете да имате купа с риба тон на масата си за около половин час. Кара ви да се замислите два пъти за сервиране на супи от консерва. Вариациите са безкрайни с този, много добре може никога повече да не купите кутия супа! Почти забравих да спомена колко по-здравословна е тази супа. Повечето кремообразни супи са заредени с натрий, мазнини, холестерол и списък със загадъчни съставки. Тази супа е абсурдно по-лека, без да жертва вкуса си. Освен това не е нужно да сте химик, за да разберете какво ядете. Днес етикетите на съставките са нещо средно между научен експеримент и история на ужасите, ewww. Всички трябва да се чувстваме по-добре, когато готвим от нулата.

Надявам се да ви хареса ... Предстоят още много супи и яхнии за затопляне на корема ... XOXO