Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 21 май 2020 г.

чесън

Научно (и) име (на): Allium sativum L.
Общи имена: алиум, камфор на бедните, да-суан, чесън, ла-суан, нектар на боговете, патока на бедния човек, рустикална патока, смрадлива роза

Клиничен преглед

Въпреки широкото използване на чесъна за цели, включително здравето на сърдечно-съдовата система и профилактика на настинка, липсват доказателства в подкрепа на тези терапевтични приложения. Изглежда чесънът не понижава кръвно глюкозата, холестерола или кръвното налягане с клинично значима степен. Екстрактите от чесън или неговите химически съставки могат да имат роля в превенцията на някои видове рак; липсват обаче адекватни клинични доказателства.

Дозиране

Предложени са следните дози: 2 до 5 g пресен суров чесън; 0,4 до 1,2 г сух чесън на прах; 2 до 5 mg чесново масло; 300 до 1000 mg екстракт от чесън (като твърд материал); 2 400 mg/ден отлежал екстракт от чесън (течен). Приемайте с храна. Клиничните изпитвания са оценявали 180 mg алицин дневно за профилактика на обикновена настинка и най-малко 5,5 g суров чесън за профилактика на рак на простатата. Дозите чесън на прах, използвани в антихипертензивни проучвания, варират от 300 до 2 400 mg/ден в продължение на 24 седмици.

Противопоказания

Съществува известна алергия към чесън и съставките му.

Бременност/кърмене

Чесънът може да се използва безопасно по време на бременност и кърмене в обичайни дози. Консумацията от кърмещи майки обаче може да повлияе на поведението на бебето по време на кърмене, причинявайки продължително прикрепване към гърдата и повишено сучене. Документирано е използването като емменагога.

Взаимодействия

Вижте раздела за лекарствени взаимодействия.

Нежелани реакции

Миризмата на тялото и неприятният дъх са най-честите оплаквания след поглъщане на чесън. Леки GI нежелани реакции (напр. Подуване на корема, метеоризъм, гадене) често се съобщават при употреба. Изгарянията с чесън са документирани с локална употреба. Поглъщането на големи количества може да увеличи риска от следоперативно и спонтанно кървене. Има съобщения за алергия, астма, пневмония, контактен дерматит и анафилаксия.

Токсикология

Има малко информация относно токсикологията на чесъна. Суровият чесън, хранен на плъхове в продължение на 30 дни, води до понижени нива на тестостерон и променена сперматогенеза.

Научно семейство

Ботаника

Чесънът е многогодишна луковица с високо, изправено цъфтящо стъбло, което расте до 1 m. Листната пластина е плоска, линейна, твърда и широка приблизително 1,25 до 2,5 cm, с остър връх. Растението може да произвежда розови до лилави цветя, които цъфтят от юли до септември в Северното полукълбо. Луковицата е отвратителна и съдържа външни слоеве от тънки обвиващи листа, заобикалящи вътрешна обвивка, която затваря скилидката. Често крушката съдържа 10 до 20 скилидки, които са с асиметрична форма, с изключение на тези, които са най-близо до центъра. 1, 2, 3

История

Алиум произлиза от келтската дума за „изгаряне“ или „интелигентност“. Чесънът е бил ценен като обменна среда в древен Египет; неговите добродетели са описани с надписи върху Великата пирамида на Хеопс. Народните употреби на чесън варират от лечение на проказа при хора до овладяване на нарушенията на съсирването при конете. През Средновековието лекарите предписвали билката за лечение на глухота. Американските индианци използвали чесъна като лек срещу болки в ушите, метеоризъм и скорбут. През Втората световна война екстрактите от чесън се използват за дезинфекция на рани. През 1800 г. лекарите рутинно предписват инхалация с чесън за лечение на туберкулоза, а суровият чесън, прилаган като лапа, продължава да се използва от натуропатите днес. 2, 3, 4

Химия

Пресният чесън е източник на множество витамини, минерали и микроелементи, въпреки че повечето се намират само в малки количества. Чесънът съдържа най-високото съдържание на сяра от всеки представител на рода Allium. Микроелементите германий и селен имат откриваеми количества и се предполага, че играят роля в антитуморния ефект на билката.

Чесънът съдържа приблизително 0,5% летливо масло, съставено от съдържащи сяра съединения (диалилдисулфид, диалилтрисулфид, метилалилтрисулфид), винилдитини и ажоени. Луковиците съдържат безмирна, безцветна, съдържаща сяра аминокиселина, наречена алиин (S-алил-L-цистеин сулфоксид), която няма собствена фармакологична активност. Когато крушката се смила, се освобождава ензимът алиназа, което води до превръщането на алиин в 2-пропенсулфенова киселина, която се димеризира до образуването на алицин и която допълнително се разлага до диалил сулфид, -дисулфид, -трисулфид и серен диоксид. Алицинът придава остра характерна миризма на счукан чесън и се смята, че е отговорен за част от фармакологичната активност на растението. 2, 3

Употреби и фармакология

Противогъбично

Двойно-сляпо, рандомизирано контролирано проучване при 63 жени с менструация установи положителна тенденция, но няма статистически значима разлика в случаите на вулвовагинална кандидоза при жени, лекувани в продължение на 14 дни с 2,1 g/ден чесън на прах (19,2 g/ден алицин) в сравнение с плацебо. Повече странични ефекти, най-вече стомашно-чревни симптоми като стомашна болка и гадене, са съобщени в групата с чесън (P Без рецепта