Вие сте „добър“ ядец, но има вероятност да имате навик (или два), който да саботира здравословното ви хранене. Професионалистът по здравословно хранене Cynthia Sass, RD, е тук, за да направи интервенция.

решени

Гети Имиджис "Ям предимно зеленчуци и все още не съм отслабнала!" - изрева жената. Майка на три години, тя беше в кабинета ми при първото си посещение при диетолог с 20 килограма наднормено тегло и несъзнателно се извади от релсите с ограничената си диета. Отново и отново виждам както класически, така и съвременни грешки в храненето, които оказват огромно влияние върху теглото, здравето и качеството на живот. Това са най-добрите гафове и опростените решения, които казвам на клиентите, които също ще ви помогнат.

Ако приемем, че „добрите“ калории не се броят
Постоянно виждам жените да прекаляват с пълнозърнести храни, защото са полезни за тях. Те са толкова важно за вашето здраве, но големи порции причиняват наддаване на тегло, период. Онзи ден в един мексикански ресторант забелязах, че жени поръчват гигантски купички с кафяв ориз с боб и пиле и сирене и гуакамоле и отне всеки сантиметър воля да не им казвате: „Всички тези храни са полезни за вас, но заедно те са много повече калории, отколкото тялото ви се нуждае за едно хранене!“ Истината е, че ако не изгорите толкова калории, колкото сте приели, ще качите килограми. Дори плодовете и зеленчуците (аха!) Се превръщат в мазнини.

RD Rx: Знайте какви трябва да са дневните ви порции. Ето план за 5-футова 4, 150-килограмова жена, която ходи 30 минути два до три дни в седмицата:

  • 4 порции зеленчуци (1 порция = 1 чаша)
  • 4 порции пълнозърнести храни (1 порция = парче пълнозърнест хляб или половин чаша кафяв ориз)
  • 4 порции постно протеин (1 порция = 3 унции месо или половин чаша боб)
  • 4 порции здравословна мазнина (1 порция = 1 супена лъжица масло или четвърт авокадо)

Изхвърляне на група храни (или три)
Виждам повече жени на веганска и безглутенова диета, не поради етични или здравословни причини, а за да свалят килограми. Работата е в това, че ако не замените изгубените въглехидрати, протеини и мазнини - известни още като. макронутриенти - това може да доведе до наддаване на тегло, умора, раздразнителност и проблеми с храносмилането. Нуждаете се от подхода Goldilocks към макроелементите: не твърде малко, не твърде много.

RD Rx: Допълнете вегетарианско хранене с половин чаша боб или няколко супени лъжици ядки; влезте в здравословни въглехидрати с безглутенова киноа или кафяв ориз. Ще видите разлика! Един веган клиент ядеше само сурови зеленчуци, олио и оцет за вечеря. След като премина към няколко чаши печени зеленчуци с див ориз, билкова леща и няколко супени лъжици орехи - добавяйки въглехидрати и протеини - тя счупи платото си за отслабване (благодарение, новопоявил се метаболизъм) и победи хроничното си подуване и умора.

Не яде достатъчно често
Може да е изкушаващо да „спестите“ калории за вечеря навън или през уикенда, но това може да изхаби енергия, да обърка настроението ви и да принуди тялото ви да изгаря мускулите за гориво - което забавя метаболизма ви. Едно проучване установи, че когато хората ядат само едно голямо хранене късно през деня, те повишават риска от преддиабет. Веднъж имах клиент, който спря да отслабва, защото премести следобедната си закуска на вечерта - което означаваше седемчасов участък без храна между обяд и вечеря и два кръга на хранене през нощта, когато активността й беше ниска.

RD Rx: Това е просто: Яжте на всеки три до пет часа. След като моят клиент премести закуската си обратно в 16:00, циферблатът отново се отдръпна.

Изяждайки чувствата си
Една жена, с която работя, редовно прекалява. Тя имаше работа под високо налягане и взискателно семейство и беше перфекционист с безупречен дом. Никога няма да забравя смаяното изражение на лицето й, когато попитах как се чувства, докато преяждаше. "Усещането е като безразсъдно изоставяне, като момент на свобода", каза тя. Та-да!

RD Rx: Водете си дневник какво ядете, колко и какви са чувствата ви преди и след това. Това е отварящо окото; един клиент видя, че тя жадува за хрупкави или дъвчащи храни, когато е ядосана на шефа или съпруга си. Номерът е да замените храненето с други механизми за справяне. Перфекционистът започва да танцува салса; тръпката от полирането на пица намаля и тя се сви за два размера за три месеца.

Направете бързо решение
Всяка жена, която съм консултирал, е опитвала модна диета. Драстичният план с ниско съдържание на калории изпраща тялото ви в режим на опазване, така че да изгаряте калории по-бавно. Също така може да причини главоболие, настроение, умора, глад и, разбира се, само временно отслабване.

RD Rx: Запишете това на лепкава бележка за вашия хладилник: НИКАКВА модна диета не е добра за моя здраве или щастие. След това ги избягвайте като чума.