Възможно ли е това наистина да е възможно. Или това е някаква жестока първоаприлска шега? Да, със сигурност е 1 април, но вече публикувах фалшива сватбена снимка във facebook по-рано, за да я отпразнувам. 🙂

хляб

Така че, за да отговоря на въпроса ви за твърде лишен от въглехидрати въпрос, не, моите гладни вегански братя месни глави, не е така. И съчетано с новото ми любимо гурме веганско сирене от Густа, то е дори по-сираво от моята сватбена снимка за първи април.

Сега, ако си мислите, че обичате моите високо протеинови, макро-приятелски, вегански рецепти преди това, просто изчакайте, докато приберете този хляб от Сейтан. И да, както всяка друга от моите рецепти за бодибилдинг с високо съдържание на протеини, моите снимки на храни я правят едновременно непривлекателна и лошо фотографирана. Но нека не забравяме, че съм месо, а не готвач. И все още мога да спя през нощта, знаейки, че снимките ми за храна никога няма да бъдат включени в брой на „Списание за храна и вино“. 🙂

Моите рецепти ЩЕ обаче пасват добре на вашите макроси за културизъм. И по-специално тази рецепта ОКОНЧАТЕЛНО ще задоволи всякакви диети с ниско съдържание на въглехидрати, които да се поправят за коричка на багета.

Всъщност бърках с тази рецепта една добра година, преди да я усъвършенствам окончателно. И честно казано, дори не щях да го споделям, защото знаех, че е толкова дяволски, че трябва да го запазя за следващата си електронна книга! Но накрая реших да разпространя любовта (най-вече защото исках да дам на своите клиенти с въглехидрати нова, преносима протеинова опция, която изглежда, вкусва и действа като въглехидрати.

Така че за поклонниците на хляба или за всеки, който страда от диета, лишена от хляб, вие толкова ще ме обичате заради тази.

Сега отидете да ми приготвите протеинов хляб и с любов мислете за мен, докато го ядете. И докато фантазирате за всички вкусни сандвичи, които сега ще приготвите, пуснете тази песен на Kool Moe Dee:

Оооооооо? Как ме харесваш сега? Макросите са 142 калории на парче. 25g протеин, 6g въглехидрати и само 1g мазнина, бебе! 🙂

Ето рецептата:

Състав:

2 чаши жизненоважен пшеничен глутен
2 супени лъжици смлян лен
4 супени лъжици брашно от нахут (боб от гарбанцо)
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. морска сол
1,5 - 2 чаши вода (започнете с 1,5 чаши, след това добавете още малко, ако е необходимо)

Метод:

Предварително загрейте фурната до 350 градуса F. В купа с мек размер смесете всички сухи съставки заедно. Добавете бавно във вода, като започнете с 1 чаша, след това добавете допълнителните половин чаша. Омесете в тесто и добавете още малко вода, ако е необходимо. Трябва да си вземете голяма бучка тесто.

Поставете две дълги парчета алуминиево фолио и напръскайте дъното на всяко парче с мъничък спрей от авокадово масло или екстра върджин зехтин.

Разрежете тестото наполовина, след това използвайте ръцете си, за да разточите в два дълги, малко дебели цилиндъра. Мисля за различна форма, с която да ги сравнявам. Те по принцип ще бъдат 8 - 9 инча дълги и 3 - 4 инча дебели. 😉

Поставете всяка форма на колбас от тесто върху калай фолио. Завийте краищата на калаеното фолио и навийте страните около тестото си, но оставете горната част отворена, за да може хлябът да втаса и да излезе въздух.

Печете 45 минути. Свалете от огъня и оставете да се охлади, преди да нарязвате на протеиновия си хляб.

Смятам, че хлябът има най-много вкус на хляб, когато е препечен. След това ще го направя в стил „сирене на скара“ благодарение на тънки филийки от вегетарианския блок за решетки на Gusta’s Artisanal. Или ще намажа с малко кокосово масло и ще сервирам парче с малко тофу от моята електронна книга. Говорете за високо протеинова закуска, а?!

Или ще го направя в стил PB & banana. Бъдете креативни! Но най-важното е да кажете благодарение на веганските богоизграждащи богове, че вашите молитви, пристрастени към въглехидратите, са получили отговор. И под богове, имам предвид разбира се. Наслади се! 🙂