Публикувано: 1 февруари 2018 г. Последна актуализация: 6 декември 2020 г.

Те са толкова вкусни, че никога не бихте предположили, че се хранят чисто!

хранене

Трябва да направя признание: аз съм напълно наркоман. Те са толкова бързи и лесни за хвърляне заедно. Това ооо, глей топено сирене ме кара да се връщам отново и отново. Единственият проблем с тази зависимост? Е, начосът не е точно известен с това, че е супер здрав. Това само ме направи по-твърдо решен да намеря чиста версия на любимото си ястие и накрая го намерих с тази рецепта за пилешки начос на скара!

В тях няма какво да мразим. Обичам, че са заредени със здравословен черен боб и всякакви видове зеленчуци с гъста хранителна стойност като царевица, нарязани на кубчета домати и настърган румен. Използвайки сирене без мазнини, изрязах значително количество калории в това хранене. Но все пак се възползвам от онова толкова задоволително топено сирене.

И така, какво кара тези пилешки начо на скара да се класират за награда за чисто хранене? Нека да се потопим и да разгледаме!

Каменна смляна царевична тортила чипс

Това е наистина важен компонент на тази рецепта. Потърсете марка чип с тортила, която е етикетирани без ГМО и използва смляна царевица в списъка на съставките. Каква е сделката с смляна царевица? Позволете ми да ви попълня!

Редовното царевично брашно се получава чрез смилане на царевица в механична преса. Това превръща изсушената царевица в много мънички частици брашно, но има един основен недостатък: премахва зародиша и корпуса. Каменната смляна царевица, от друга страна, използва два бавно движещи се камъка за обработка на изсушената царевица. Това наистина създава по-грубо смилане от металния шлайф, но запазва хранителните вещества в царевицата.

Тази смляна царевица царевица не само има повече вкус от обикновения вид, но също така е пълна с повече витамини, минерали и фибри. Пригответе се за засилване на витамини като тиамин за засилване на имунната активност и витамин В-6 за здравословно развитие на мозъка.

Всъщност няма значение дали ще изберете жълт или бял царевичен чипс, и двата са пълни с хранителни вещества. Важно е да се отбележи, че жълтата царевица наистина има повече каротеноиди за борба с рака, отколкото бялата. Така че, ако искате да увеличите приема на антиоксиданти, може би трябва да изберете жълта царевица.

Овъглена царевица + Всички зеленчуци

Ето втората по важност част от тази рецепта: даване на царевицата малко въглен. Отне ми много време, за да осъзная, че овъгляването, кафявото и карамелизирането всъщност са нещо като тайни съставки. Те добавят допълнителен вкус към готвенето ви и получаването на малко цвят върху царевицата напълно ще я превърне от просто сладка в супер сладка!

Комбинирайте това с сурови зеленчукови топинги от хрупкав ромен, солени домати, пикантен халапенос и гладко авокадо и имате победител. И ако се опитвате да си осигурите хранене, като ядете дъгата, това е напълно начинът да го направите!

Толкова съм развълнувана от тези пилешки начос с ядене на скара, че мисля, че ще се отпиша и ще направя чиния точно сега. Кажете ми в коментарите дали това са решенията за вашия живот без начо. Ще се радвам да чуя вашите мисли!