защо

„Ще се насладя днес, преди диетата ми да започне в понеделник.“

„Не, не мога да ям това, защото сутринта първо трябва да се кача на кантара.“

"Иска ми се да можех да взема малко от тази ВЪЗНУШНА храна, но ще се придържам към здравословните си неща тук. Опитвам се да отслабна с няколко килограма, да."

"Това е моят измамен ден - нямам търпение да ям всичко, което искам, и накрая да се наситя!"

Кой друг е виновен, че казва подобни неща? Знам, че определено съм имал през годините. Толкова много от нас използват теглото си като барометър за здравето си. Когато претегляме повече, отколкото искаме, приемаме, че сме нездравословни или сме във форма. С ужас в гласа си казваме, че трябва да се „подложим на диета“, надявайки се, че можем да свалим няколко килограма. (Никой не стъпва на кантара и не казва: „Да! Аз съм на идеалното си тегло, чувствам се здрав и първо на сутрин отивам на диета!“ Поне никой, когото не познавам! )

Ако успеем просто да отслабнем и да достигнем идеалната си тънкост, тогава ще се почувстваме по-добре със себе си ... или ще го направим?

Ако станах диетолог ме научи на едно нещо, то е това нашето тегло е непълен начин за измерване на нашето здравословно състояние. Наличието на лични цели, свързани със загуба на тегло, може да бъде важна стъпка към здравето, но по-важно е да се създадат устойчиви навици които поддържат вашето цялостно здраве - ум, тяло и душа.

Затова нека поговорим за малко за диетите. Кои са първите неща, които ти хрумват? Лишаване. Да си гладен. Яденето (или пиенето) на груби, зелени храни в продължение на седмици. Този тип диети не са здравословни и не допринасят много за нашите тела. Ето защо:

(1) Често не ядем достатъчно, лишавайки тялото си от основни хранителни вещества.
(2) Прекарваме много време/енергия в стрес за това кои храни да ядем или да не ядем, а стресът кара телата ни да складират мазнини. Крис Кресър често говори за това как „високите нива на хормоните на стреса ни карат да ядем повече и да съхраняваме повече мазнини, което от своя страна намалява способността ни да отслабваме и да го държим настрана“.
(3) Независимо дали вашият „измамен ден“ е награда за стриктно спазване на вашите неудовлетворителни правила за хранене или защото сте паднали от фургона, това създава негативен модел на разочарование и неуспех с вашата храна. С течение на времето този манталитет може да навреди много.

И така, защо смятаме, че този тип диета наистина помага? Научиха ни, че лишенията са единственият начин да бъдеш слаб и че да си слаб означава да си здрав. Това не е вярно и тази лъжлива идея всъщност причинява на нашите тела повече вреда, отколкото полза.

Приятели, здравето е много повече от броя на скалата - и със сигурност не става въпрос за лишения и живот в мизерия! Смисълът на диетата трябва да бъде да ви помогне да научите креативни нови начини за подхранване на тялото си, така че то да се представя на върха, което ви позволява да живеете пълноценно.

Здравето е свързано със създаването на здравословни, устойчиви навици - а не правила. Вместо да се фокусираме върху „диета“, нека се фокусираме върху начина на хранене истински храна, която е хранителна, гъста и полезна за нашето здраве. Като ядем пълноценни храни, които подхранват тялото ни, повечето от нас ще намалят възпалението, ще отслабнат и ще подобрят настроението си по естествен път. И храненето по този начин също може да бъде вкусно! Печеливша.

Откакто станах майка на две малки момичета, осъзнах как гледам и говоря за храна, защото децата ми винаги гледат и слушат. Не искам дъщерите ми да научат, че салатите са само за хора на диети или че зеленчуците трябва да се задавят, защото те ще ни помогнат да отслабнем. Искам децата ми да обичат храната и да не се страхуват от нея. Искам децата ми да научат за балансирано хранене и да разберат дарбата, която истинската храна е за телата им, което ги кара да растат силни.

Така че, ако ще се отдалечим от типичните катастрофални диети, трябва да гледаме по различен начин на храната. Трябва ли да се чувстваме сити след хранене? Да! Трябва ли постоянно да броим калориите си? Не! Трябва ли да се закълна от всички десерти? Абсолютно не!

И така, тук е моето предизвикателство към вас:

Приберете везната. Числото, което показва, не определя вас или вашето здраве. Всеки е изграден по различен начин, така че определен брой никога не трябва да бъде нашата цел или идентичност.

Спрете да броите калории. Съсредоточете се върху яденето на пресни, пълноценни и истински храни, които задоволяват тялото и апетита ви. И ако искате почерпка, продължете! Тъмният шоколад може да бъде вкусен и здравословен. Наслаждавайте се, наслаждавайте се, бъдете благодарни за това!

Забавлявай се. Експериментирайте с готвенето. Опитайте разнообразни храни и нови вкусови комбинации.

Нека променим нашия възглед за храната. Здравословното хранене не е наш враг и не става въпрос за загуба на тегло. Това е възможност да живеете различен начин на живот. Нашата цел е да се стремим към здраве, за да можем да служим на Бог, който ни е създал и от своя страна да служим на семейството и приятелите си, с които Той ни е благословил.

Нека просто хвърлим думите „диета“ и „отслабване“ за известно време през прозореца и просто да се насладим на яденето на истински храни!

Аз съм Стефани Хюфърд. Функционален диетолог I Beautycounter I Моят функционален живот
Винаги съм обичал да научавам за здравето и храненето. Осем седмици след раждането на първата ни дъщеря бях диагностициран с Хашимотос и няколко тежки хранителни чувствителности. През последните няколко години продължих да изследвам и да се опитвам да бъда защитник на здравето си. Пътуването не беше лесно, но знам, че сега се чувствам по-добре, отколкото някога. Абсолютно обичам да споделям наученото с другите, за да им помогна да намерят здраве и да живеят по-добре. Повече от всичко обичам да споделям, че има надежда. Искам да насърча хората да не се отказват от живота, с който Бог е благословил всеки от нас. Може да отнеме време, но си струва да се почувствате отново живи!