Принадлежности

  • 1 Колеж по хранителни науки, Селскостопански университет в Шенян, Шенян, П. Р. Китай.
  • 2 Училище по биомедицинско и химическо инженерство, Институт за наука и технологии в Ляонин, Бенси, П. Р. Китай.
  • 3 Колеж по хранителни науки и технологии, Хъбей Нормален университет за наука и технологии, Qinhuangdao, P. R. China.
  • 4 Център за наблюдение на хранителните инспекции в Zhuanghe, Dalian, P. R. China.

Автори

Принадлежности

  • 1 Колеж по хранителни науки, Селскостопански университет в Шенян, Шенян, П. Р. Китай.
  • 2 Училище по биомедицинско и химическо инженерство, Институт за наука и технологии в Ляонин, Бенси, П. Р. Китай.
  • 3 Колеж по хранителни науки и технологии, Хъбей Нормален университет за наука и технологии, Qinhuangdao, P. R. China.
  • 4 Център за наблюдение на хранителните инспекции в Zhuanghe, Dalian, P. R. China.

Резюме

Обхват: Цикория инулин е естествен фруктан, който благоприятства метаболизма на глюкозата и липидите при пациенти със захарен диабет. Това проучване има за цел да изследва механизма, чрез който иколинът на цикория подобрява метаболизма на глюколипидите при състояния на диабет.

диабет

Методи и резултати: Плъховете се инжектират със стрептозотоцин и се хранят с диета с високо съдържание на мазнини, за да се предизвика диабет и след това се прилагат с различни дози цикорий инулин в продължение на 8 седмици. Бяха определени параметрите на гликометаболизма и липидния метаболизъм, активността на инсулиновия рецепторен субстрат (IRS) и митоген-активираната протеин киназа (MAPK) бяха изследвани чрез Western blot. Ефектът на цикория инулин върху усвояването на глюкоза от миобласт и хепатоцити също е измерен in vitro. Данните бяха анализирани чрез t-тест на студента или еднопосочен дисперсионен анализ, последван от пост-хок тестване на Bonferroni. Резултатите показаха, че инулинът от цикория подобрява метаболизма на глюколипидите и активира IRS, но потиска MAPK пътищата in vivo и in vitro.

Заключение: Нашето проучване показва, че иколинът от цикория, като хранителна добавка, може да бъде от полза за пациентите със захарен диабет тип 2, а метаболитно-модулиращият ефект изглежда е свързан с инхибирането на JNK и P38 MAPK пътищата.

Ключови думи: Цикория инулин; Диабет; Гликометаболизъм; Липиден метаболизъм; Митоген-активирана протеин киназа.