Яжте своя път към невероятно здраве! Експертът по хранене Джой Бауер споделя най-добрите си суперхрани, за да намали холестерола, да облекчи болките, нивата на оборотите и много други.

които

Малко неща ви разтърсват в бавна сутрин като гореща чаша кафе. Но се оказва, че вашето ежедневно приготвяне прави нещо повече от подхранване на деня ви: всъщност може да засили паметта ви и да намали риска от деменция по-късно в живота. И много други ежедневни храни притежават мощни способности да успокояват болките, понижават кръвното налягане, подобряват настроението ви и др.

Ето някои от експертите по диета и хранене от ежедневието Любимите лечебни храни на Джой Бауер за най-големите си здравословни проблеми.

Облекчаване на болките: Джинджифил

Този остър, пикантен корен съдържа химикали, които действат подобно на някои противовъзпалителни лекарства, така че има потенциал да помогне за облекчаване болка при артрит. Ако имате работа с болки в ставите, опитайте да добавяте хит джинджифил към менюто си всеки ден.

Получаването на дневната доза може да бъде толкова лесно, колкото накисването на няколко филийки корен от джинджифил в гореща вода, за да се получи вкусен „чай“. Опитайте също да настържете пресен джинджифил във пържени картофи или яхнии и да добавите пресен или смлян джинджифил към смутита, овесени ядки или здравословна рецепта за кифли или плодове. Или хапнете парче или две кристализиран джинджифил, за да задоволите сладкия апетит след вечеря.

По-ниско кръвно налягане: Сладки картофи

Сладките картофи са богати на две хранителни вещества за понижаване на кръвното налягане: калий и магнезий. Калият помага да се компенсират негативните ефекти на натрия върху кръвното налягане, а картофите (както сладки, така и бели) са един от най-богатите източници на този полезен минерал. Диетите с високо съдържание на магнезий също са свързани с по-нисък риск от развитие на високо кръвно налягане. За да направите свои собствени здравословни френски „пържени картофи“: Нарежете сладките картофи на тънки ивици, намажете с маслен спрей и желаните подправки и печете на 400 градуса за около 25 минути, или до кафяво и хрупкаво.

Устойчива кръвна захар: Яйчни белтъци

Яйчните белтъци са идеалната основа за хранене, благоприятно за диабета, тъй като те са с ниско съдържание на въглехидрати и калории (само 17 на бяло) и богати на висококачествени протеини, печеливша формула, която помага да поддържате кръвната си захар стабилна и теглото под контрол.

За закуска вземете омлет с четири белтъка (или едно цяло яйце плюс два до три белтъка), много зеленчуци и малко сирене с намалено съдържание на мазнини. За обяд си направете вегетарианско бурито с бъркани яйца, черен боб, сотирани чушки и лук и пикантна салса, сгъната във фолио с ниско съдържание на въглехидрати. Твърдо сварените бели също са страхотни опция за лека закуска. Напълнете центровете с хумус за здравословно поемане на дяволски яйца.

По-нисък холестерол: Ядки от шам фъстък

Тези малки електроцентрали са чудесен източник на фитостероли, естествени растителни съединения, които блокират усвояването на хранителния холестерол. Те също са богати на мононенаситени мазнини, фибри и антиоксиданти - всички те са полезни за здравето на сърцето.

Шам-фъстъците също са чудесни за контрол на теглото, което е важна здравна цел за много хора с висок холестерол. Те имат най-малко калории на ядка от всички сортове (30 ядки имат само 100 калории) и беленето на черупките ви забавя, така че закуската ви отнема повече време, което може да доведе до по-малко калории като цяло.

Подобрете настроението си: Edamame

Едамаме (млади соеви зърна) са пълни както с протеини, така и с фибри - комбинация за балансиране на кръвната захар, която може да помогне да се поддържа лошо настроения в залива. Екстремните или нестабилни колебания в кръвната захар могат да утежнят стреса и да ви накарат да се чувствате раздразнителни и раздразнителни.

Намажете се с шушулките от едамаме през целия ден, добавете черупка от едамаме, за да разбъркате пържени картофи и салата, или опитайте печен боб за задоволителна закуска с голяма криза.

Подкрепете паметта си: Кафе

Любителите на Java, не забравяйте това: Има все повече доказателства, че ползи от кафето се простират далеч от краткотрайно подобрение в вниманието и фокуса. Ново изследване предполага, че редовното пиене на кафе може да е с по-нисък риск от когнитивен спад, болест на Алцхаймер и деменция с напредване на възрастта. Учените смятат, че синергичните ефекти на кофеина и антиоксидантите, открити в кафените зърна, може да са отговорни за ползите за мозъка на напитката.

Просто се уверете, че не зареждате кафето си със захар или сметана - използвайте обезмаслено, 1% или соево мляко и не повече от две чаени лъжички захар в сутрешната си халба. Докато повечето хора могат да се насладят на няколко чаши кафе на ден без никакви проблеми, тези с безсъние и стомашно-чревни проблеми трябва да отидат лесно или да избягват кафе. Ако имате високо кръвно налягане, попитайте Вашия лекар за това колко кофеин е безопасно за Вас да консумирате.