пиле

Кой обича китайската храна? Това момиче го прави. Проблемът е, че винаги ям твърде много и се чувствам толкова подут. През последните две години след 21-дневното поправяне, ядох го два пъти и двата пъти се почувствах развълнуван. Обичам генералското пиле и трябваше да намеря начин да го направя, без да му прилошава, съпругът ми не беше сигурен, че може да се направи, но тази рецепта го забива перфектно! Моят 4-годишен не беше толкова сигурен в това, но 7-годишният ми го хареса! Изпробвайте и ми кажете какво мислите!

Съставки - Сервира 4
1 lb. сурови пилешки гърди, обезкостени, без кожа, нарязани на 2-инчови парчета
2 супени лъжици + 1 ч.л. царевично нишесте, разделено използване
¼ ч.л. морска сол
1 ч.л. сусамово масло
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 тънък парче пресен джинджифил, обелен, нарязан на ситно
2 супени лъжици соев соев сод или течни аминокиселини
½ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1 супена лъжица. оризов винен оцет
2 супени лъжици доматено пюре, без добавена захар
2 ч.ч. сос от хойсин
1 ч.л. чист кленов сироп (или суров мед)
2 супени лъжици студена вода
2 зелени лука, нарязани на филийки
1 супена лъжица. препечени сусам (оставих тези, съпругът не ги харесва)
1 супена лъжица. сушени тайландски люти чушки (по избор)

Упътвания -

1. Загрейте фурната до 375 ° F.
2. Линия за печене подредете с хартия за печене; заделени.
3. Поставете пилешко месо, 2 супени лъжици. царевично нишесте и сол в средна купа; хвърля се, докато се покрие добре.
4. Поставете пиле в един слой върху подготвен лист за печене; печете в продължение на 12 до 15 минути, или докато готвите.
5. Докато пилето се пече, загрейте олио, чесън и джинджифил в голям тиган на умерен огън; гответе 1 до 2 минути.
6. Добавете соев сос, бульон, оцет, доматено пюре, сос от хойсин и кленов сироп. Оставете да заври. Намалете топлината до средно ниска; гответе 4 до 5 минути.
7. Разтваря се останала 1 ч.л. царевично нишесте в студена вода; добавете към сместа от соев сос. Ври леко, като бъркате често, още 3 до 4 минути или докато сосът започне да се сгъстява.
8. Добавете варено пилешко към соса, покрийте старателно.
9. Сервирайте пилешко месо, поръсено със сусам, зелен лук и лют пипер (по желание).

21-дневни контейнери за фиксиране -

1 червена, 1 чаена лъжичка, 1 1/2 подсладител чаена лъжичка (мед или кленов сироп)

Готови ли сте да започнете 21-дневното поправяне? Присъединете се към следващата ми група за поддръжка и отчетност Щракнете тук