Ядене и пиене в приключенията на Алиса в страната на чудесата, това е vos заглавие на оформлението ->

  • Статията е написана от: Филип Ардаг
  • Теми: Детство и детска литература, Романът 1832–1880
  • Публикувано: 15 май 2014 г.

Още в самото начало на „Приключенията на Алиса в страната на чудесата“ храната и напитките играят важна роля. Алиса следва бял заек в заешката му дупка и се оказва, че пада в кладенец. И все пак тя успява да грабне буркан с надпис ORANGE MARMALADE и е явно разочарована, когато открие, че е празно. Чудейки се колко дълго ще си пада, основната й грижа е дали останалите ще се сетят да дадат на котката Дина нейната „чинийка с мляко по време на чай“ (гл. 1).

алиса

Несъмнено най-известното ястие от приключенията на Алиса обаче е чаеното парти на Mad Hatter. За съвременния читател чаеното се появява като безумен хаос, като всички се карат и сменят местата си, дремеща пъня, безсмислени загадки, истории за три сестри, живеещи в дъното на кладенец със стрък и много, много глупост. С малко над 2200 думи, Луис Карол създаде част от абсурда, която е преоткрита и пресъздадена във всичко - от филми до ленти от карикатури за всяко ново поколение.

Детската Алиса

Чаеното парти на Лудия шапкар, от цветната илюстрирана детска стая Алис, 1890 г.

Но ефектът върху викторианския читател би бил далеч по-дълбок, тъй като животът във викторианското общество се свеждаше до спазването на правилата. И малко неща в ежедневието имаха повече правила от храненето.

Това е ясно илюстрирано от броя на страниците, дадени на правилата за хранене в книги за етикет, като „Съвети за етикета и употребите на обществото“. Публикувана за първи път през 1834 г., тя достига до впечатляващите 28 издания до 1854 г., което показва колко много хората искат да получат нещата НАДЯСНО. Едно от любимите ми парчета етикет, свързан с храната, съдържащ се между кориците му, е: „Не можете да използвате ножа, вилицата или зъбите си твърде тихо“.

Съвети за етикета

Набор от правила за хранене от Съвети за етикета, 1854. Включва правила за това какво и как да се яде и пие, за да се избегне да изглеждате „невежи“ или „вулгарни“.

Всъщност през 1855 г. 23-годишният Луис Карол публикува собствените си „Съвети за етикет; Или „Dining Out Made Easy“, хумористична статия, която сатиризира тези ДО и НЕ. Такива предупреждения за пускане включват:

„При поставянето на месо пред вас няма възможно възражение да го ядете ...“ и „Като общо правило, не ритайте пищялите на противоположния господин под масата, ако лично не сте запознати с него; вашата приятност може да бъде погрешно разбрана като обстоятелство по всяко време неприятно “.

Lewis Carroll juvenilia: „Съвети за етикет“

Сатирата на Луис Карол на книги за етикет „Съвети за етикет; или „Dining Out Made Easy“, написана през 1855 г.

В домакинствата от средната и горната класа децата рядко се хранят с възрастни и много важно ядене в очите им (и коремчетата) е чайът от детската стая. Храната ще бъде под надзора на възрастен - вероятно бавачката е платила да се грижи за тях или, ако Майка е там, от самата майка - кой ще реши кой какво и кога да яде.

все пак чаеното парти на Mad Hatter’s от глава 7 изглежда нарушава почти всички правила. Първо, Сонята спи на масата. Лоша форма. Лудият шапкар и мартенският заек подпират лакти върху него. Почиването на лакти навсякъде беше строго забранено. Гостите не седят подредени около масата, а всички са претъпкани в единия ъгъл. Позицията на човека на масата беше жизненоважна.

Крепецът и Заекът викат. Несъмнено трябва да дъвчат безшумно. И това е само в ОТВАРЯЩИТЕ ДВЕ ПАРАГРАФИ. И какво прави Алис, когато пристига? Тя сяда неканена. Шоков ужас!

Когато открием, че Бесният шапкар е вложил най-доброто масло в часовниковия механизъм на джобния си часовник (който сега потапя в чая си), осъзнаваме, че самата тъкан на викторианското общество е под заплаха! Мръсните чаши и чинии не се мият, просто се оставят. Лъжица се използва, за да се насочи с, кана за мляко, преобърната. Има пеене, викове, правене на „лични забележки“ и суматоха.

Що се отнася до изливането на горещ чай на носа на другия, това при по-конвенционални обстоятелства би довело до изпращане на дете в леглото, без да има още една хапка. А Лудият Шапкар, Мартенският заек и Спящата се държат като деца, като Пънката е най-младата, сънлива, братя и сестри.

Когато Алис си тръгва, преди чаят да свърши, тя вижда Лудия шапкар и Мартенския заек, който се опитва да натъпче горката Пищяла в чайника. Изглежда, че правилникът на викторианския етикет за хранене не само е бил разкъсан, но и забит в устата и безцеремонно погълнат.

Въпреки че викторианците може да не са очаквали да намерят мишка в своите чайници, през 19-ти век имаше много реални опасения относно това какво точно има в храната им. Бяха открити недобросъвестни хлебари, които слагаха в брашното си нещо от метене на пода до арсен, за да насипват хляба си. Детските сладки понякога съдържаха мазилка от Париж.

През 50-те години на миналия век фалшифицирането на храни е широко разследвано от правителствен комитет и е широко информирано в националните вестници. Практиката се превърна в опасение за общественото здраве, което доведе до масово възмущение и решителност, че трябва да се направи нещо. Алис е написана през 1862 г. сред цялата тази тревожност, така че има ясна възможност тези съвременни разкрития да повлияят на това как Карол се отнася към храната в романа. От всички храни и напитки, които се появяват на страниците на Алиса, голяма част от тях са подправени по някакъв начин: луковиците на лалета се смесват с лук, а тартите и супите са замърсени със смлян пипер, предизвикващ кихане.

И да не забравяме едно от най-големите табута за храна и напитки, което продължава да съществува и до днес: изпиване на съдържанието на бутилка неидентифицирана течност. Но Алис прави точно това. Нейното оправдание? На етикета на бутилката пише DRINK ME. Двете думи скачат от страницата на оригиналния ръкопис на Карол.

Последицата? Тя се свива. Решението? Да яде тортата с EAT ME върху нея, което я кара да расте отново и след това все още да е по-висока.

В страната на чудесата на Алиса яденето беше изпълнено с опасности.

„Приключенията на Алиса под земята“, оригиналната версия на ръкописа на „Приключенията на Алиса в страната на чудесата“

„ПИЙ МЕН“ от оригиналната ръкописна версия на историята на Луис Карол, „Приключенията на Алиса под земята“, 1862–64.