healthy

FNK_ASIAN_RED_CABBAGE_SLAW_WITH_PEANUTS_H_.jpg

Мат Армендариз, 2013 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Според Диетичните насоки за американците от 2015 г. 90 процента от възрастните не консумират дневната препоръчителна доза зеленчуци. Зеленчуците от зелева салата могат да се отчитат към препоръчителната ви дневна доза. Освен това не е нужно да удавяте зелевата си салата в майонеза. В моята готварска книга „Гръцката кухня с кисело мляко: повече от 130 вкусни, здравословни рецепти за всяко хранене за деня“, обяснявам как можете да използвате съотношение 50:50 намалено маслено майонеза към обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко, за да получите вкуса, който обичате за част от калориите. Или вместо да използвате половин чаша за една чаша майонеза, можете да използвате една четвърт чаша.

Зелената салата може да надхвърли и зелето, така че не се страхувайте да мислите извън кутията със зелева салата и използвайте настъргани зеленчуци като моркови, кальраби, репички или краставици като основа за вашата сладка. Можете също така да направите слаб слаб като тези в рецептите по-долу: