Американците се борят да трупат запаси, докато пандемията COVID-19 се разпространява. Но не всеки има гъвкавост в бюджета си за закупуване на допълнителни доставки, особено след като много обслужващи работници губят работата си и малкия бизнес се затваря поради социално дистанциране и затворени от правителството мандати.

която

Ако се притеснявате да имате достатъчно пари, за да складирате допълнителна храна, първата стъпка е да прецените какво вече имате. Напишете списък с това, което има в хладилника и килера (включително неща като брашно и други основи като сол и подправки).

След това ето стратегии за това да останете в рамките на възможностите си, но и да се подготвите за несигурни следващите няколко седмици.

Гответе по-здравословни ястия, подходящи за фризера

Изследвайте някои здравословни ястия, удобни за замразяване, преди да пазарувате и планирайте да приготвите няколко ястия, които можете да замразите за бъдеща употреба. Яхниите могат да бъдат пълни със здравословни съставки и да вкусят вкусно от фризера, но трябва да си купите бульон, когато пазарувате, или да разполагате с консумативи, за да си направите сами.

Едно от любимите ми ястия във фризер е кутия салса и две пилешки гърди, приготвени в крокпот на ниско ниво за 6-8 часа. Можете също да добавите кутия царевица, боб или други зеленчуци. Превръща се в пикантно, накъсано ястие с пилешко месо, което е вкусно самостоятелно или с ориз.

Замразени, консервирани и консумативи за хляб

Тези елементи не само ще останат добри за всяка продължителност на карантината, но също така могат да добавят хранене към вашата диета. Не използвайте изключването като извинение да ядете сандвичи с фъстъчено масло и желе и мак и сирене от кутията в продължение на (потенциално) седмици след това.

Започнете с добавяне на замразени плодове и зеленчуци към вашия списък. Картофите също са добра, евтина храна за складиране. Когато се приготви под формата на пържени картофи, картофите са пълни с хранителни вещества и се пълнят.

Месото може да издържи дълго време във фризера, но ако запасяването с допълнително пиле и говеждо месо би било твърде скъпо в момента, има и други начини да си набавите протеин.

Фасулът е особено полезен, тъй като може да бъде многофункционален в готвенето и е хранителен. Леща, бъбреци, нахут, пинто, грах и черен боб са тези, които трябва да обмислите да добавите към вашия списък. Сухият фасул често е по-евтин като цена на порция, но може да отнеме часове, за да се подготви. Консервираните зърна се готвят много по-бързо, но имат значително по-голямо количество натрий на порция, така че опитайте се да се придържате към консервирани зърна с ниско съдържание на натрий, ако е възможно.

В допълнение към фасула, купувайте сухи стоки, които имат дълъг срок на годност и правете големи порции, като юфка, ориз и киноа. Консервираните яхнии също са добри за добавяне в списъка, особено ако предпочитате да не ги правите сами.

Вземете брашно, мая и още малко сол. Може да се изненадате колко лесно е да печете хляб, особено с холандска фурна.

Друга идея: кафе на зърна и чай, особено ако вече имате пристрастяване към кофеина.

PayPal, Venmo, Apple Pay: Оценете приложенията за мобилни плащания