Хрупкави и сладки, морковите са популярна закуска за деца и възрастни. Но диетичните планове като South Beach и Keto карат някои хора да се чудят дали съдържанието на захар е твърде високо. Consumer Reports стига до основата на въпроса: Полезни ли са морковите за вас?

дебата

Първо, те са пълни с хранене отдолу нагоре. Много бета каротин и витамини А, В и С, всички много полезни за нас. Да не говорим за фибрите - около 15 процента от дневната ни нужда от една чаша сурови моркови. Фибрите са нещо, което очевидно искате много в диетата си, а морковите са страхотни.

И разбира се, морковите имат повече захар, отколкото да речем, броколи, но това не е нещо, за което трябва да се притеснявате, защото това е естествено срещаща се захар. Това е важно разграничение. Това няма да има същия ефект като пиенето на сода например.

Има и много други ползи за здравето. Доказано е, че зеленчуците като морковите намаляват холестерола и могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и дори да предотвратят инсулти.

Витамин А и бета каротин също са чудесни за здрави очи, предпазвайки роговицата и намалявайки риска от инфекция. Но не очаквайте тази супер храна да има супер сили. Това няма да коригира късогледството, да ви накара да виждате в тъмното или нещо подобно.

Друга причина това root veggie да е целият пакет? Можете да изядете целия морков, включително и зелените. Те не са страхотни за ядене като салата, но могат да бъдат сварени и направени страхотни спадове. Повечето хора не знаят какво да правят с тях, но можете да ги направите от обикновено песто.

Така че хрускам далеч. Освен ако не ви е казано друго от вашия доставчик на здравни услуги, морковите получават зелена светлина, че са полезни за вас.

И както при другите храни, умереността е от ключово значение. Докато е известно, че бета каротинът придава на кожата здрав блясък, яденето на твърде много моркови може да превърне кожата ви в оранжево.