Чудотворно възстановяващ мускул плод

  • Споделям във Фейсбук
  • Споделете в Twitter
  • Споделете в Pinterest
  • Споделете в Whatsapp
  • Споделете в Reddit
  • Изпратете имейл на приятел

14 юни 2010 г. в 16:00 ч

дали

Череши: просто плодов начин да промените диетата си, или в тези вкусни червени скъпоценни камъни се крият лечебни свойства? Учените предполагат, че държат тайна съставка, която ще помогне за възстановяване на мускулните увреждания. Нека да разгледаме пример за изследването и дали това може да бъде полезна диетична промяна за триатлоните.

Тестовете

Неотдавнашно проучване изследва ефекта от пиенето на тръпчив черешов сок в началото на маратона върху възстановяването след състезанието. Изследователите взеха 20 състезатели за маратонки за отдих (с приблизително време за финиширане от четири часа) и ги накараха да изпият около 50 ml или търговска налична напитка от сок от череша, или плацебо, съответстващо на вкуса и калориите, в продължение на пет дни преди провеждането на Лондон през 2008 г. Маратон.

Три дни след това продължиха да пият напитките. Взети са кръвни проби шест дни преди маратона, ден преди това, непосредствено след приключване на състезанието и един и два дни след събитието. След това те бяха анализирани за маркери на мускулно увреждане. Мускулната болезненост и силата, която може да упражнява кракът, са измерени един ден преди маратона, а също и след приключване на състезанието.

Резултатите

Нека започнем с възстановяването на мускулната сила. И в двете групи се наблюдава намаляване на мускулната сила с около 25% в резултат на бягането на състезанието. Силата и в двете групи започна да се възстановява след 24 часа, но беше много по-голяма в групата на черешовия сок. Всъщност след два дни мускулната сила на черешовия сок беше равна на нивото преди събитието, докато плацебо групата беше с 10% по-малка от базовата линия.

Това предполага, че пиенето на напитка от черешов сок е позволило на мускулите да се възстановят по-бързо, отколкото обикновено. Кръвните маркери по същество разглеждат колко стресирано е тялото от завършването на маратона. Тези маркери ясно показват тенденция към по-малко стресиране на тялото, когато се консумира черешов сок. За тези с научен ум интерлевкин-6 и с-реактивният протеин са значително по-ниски, а креатин киназата показва тенденция към намаляване с добавянето на черешов сок.

Защо работи?

Черешовият сок, използван в това проучване, показва висок антиоксидантен капацитет и е с особено високо съдържание на хранителни вещества от семейството на полифенолите, като антоцианини, катехини и кверцетин. Тези хранителни вещества имат голям антиоксидантен капацитет. Това означава, че те са в състояние да помогнат на тялото да се справи с оксидативния стрес.

Лесен начин да мислите за оксидативен стрес е, когато кислородът полудее и атакува тялото ви. Някои от тях са добри и са важни в много от процесите на тялото. Но както при много неща, твърде много е лошо и е свързано с умора и увреждане на мускулите.

В проучването, проведено от Howatson et al през 2009 г., групата, пила напитката от черешов сок, е увеличила общия си антиоксидантен статус (TAS) в сравнение с групата на плацебо. Това увеличение позволи на тялото да има по-голяма защита срещу оксидативен стрес и следователно да се възстанови по-бързо.

Присъдата

Изследването изглежда полезно и изглежда показва, че пиенето на черешов сок може да ви помогне да се възстановите по-бързо от наказващо събитие. И така, как трябва да приложите това към вашето обучение? Използването на напитки с висока антиоксидантна способност може да помогне на велосипедистите да се справят, когато тренират усилено, тъй като това ще помогне за възстановяването и ще ви позволи да се напънете малко повече. Ако тренирате по-малко от 10 часа седмично, може да не си заслужава. Това, което показва това проучване, е значението на яденето на добра гама от плодове и зеленчуци във вашата диета.

Диетата на бегачите не е анализирана и може да е, че те просто са замествали това, което е трябвало да получат чрез хранене - много плодове и зеленчуци. Най-високите антиоксидантни храни обикновено са тези с тъмночервен цвят, като череши, червено грозде и нар. Погрижете се да включите поне една порция тъмночервен плод във вашата диета всеки ден.

Рецепта: смути Cherry Bakewell

Опитайте това антиоксидантно смути

Ще имаш нужда:

  • 1 пинта полуобезмаслено мляко
  • 20 г бадемово масло
  • 10 череши - премахнати костилки

Инструкции

Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Предимства при възстановяване

Млякото е чудесна храна за възстановяване. Изследванията показват, че тя е също толкова ефективна, колкото всяка напитка за възстановяване, за увеличаване на възстановяването на тялото след тренировка и има добра комбинация от въглехидрати и пълноценни протеини. Доказано е, че черешите намаляват забавената поява на мускулна болезненост след тежка тренировка. Това може да бъде особено полезно за всякакви извънсезонни фитнес сесии.

Енергия: 440 ккал. Въглехидрати: 40гр. Протеин: 25гр. Дебел: 21g.