Свързани статии

Шамфъстъкът осигурява редица ползи за здравето, включително подобряване на нивата на холестерола, увеличаване на приема на антиоксиданти, подпомагане на контрола на кръвната захар и увеличаване на противовъзпалителното действие. Въпреки че шам-фъстъците съдържат относително голям дял мазнини, това са предимно здравословните ненаситени мазнини и е малко вероятно да причинят наддаване на тегло, ако се консумират умерено.

дали

Хранене

Порция шам фъстък от 1 унция съдържа 161 калории, 6 грама протеин, 8 грама въглехидрати и 13 грама мазнини. Фибрите съставляват 3 грама въглехидрати, а 11 грама мазнини са ненаситени. Фибрите и протеините в шам-фъстъците помагат да се заситите, за да не ядете толкова много по-късно през деня.

Ефект върху теглото

Шам-фъстъците не причиняват наддаване на тегло, когато се консумират умерено. Хората, препоръчани да консумират 1,7 унции или 2,5 унции шам фъстък всеки ден в продължение на 12 седмици, не са се увеличили в теглото или обиколката на талията, според проучване, публикувано през 2012 г. в "Nutrition Journal".

В сравнение с въглехидратната закуска

Шам-фъстъците правят по-добра закуска за хората, които се опитват да отслабнат, отколкото закуската на основата на въглехидрати. Хората, които ядат осолени шам-фъстъци на стойност 240 калории всеки ден в продължение на 12 седмици като част от диета с намалено съдържание на калории, губят повече тегло, отколкото хората, които ядат осолени гевреци на стойност 220 калории всеки ден през същия период от време, според проучване "Вестник на Американския колеж по хранене" през юни 2010 г. Шам-фъстъците са по-засищащи от гевреците, помагайки на хората да ограничат общия си калориен прием за деня.

Съображения

Яденето на твърде много калории ще доведе до наддаване на тегло, независимо откъде идват калориите, така че ако ядете много големи порции шам фъстък, може да напълнеете, защото те са относително енергийно гъсти. Можете да улесните ограничаването на количеството, което ядете, като си купите шам-фъстъци в черупката, според проучване, публикувано през октомври 2011 г. в „Апетит“, което установява, че учениците имат право да си сервират шам-фъстъци в черупката, консумират с 41 процента по-малко калории от тези позволено да си сервират обелени шам фъстъци. По-големият възприет обем на шам-фъстъците в черупката и по-дългото време, необходимо за тяхното консумиране, може да е отговорен за тази разлика в консумацията.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.