голяма

Рецепта от Сара Маккарън

Съставки

  • 1 патладжан, нарязан на ½ инчови кръгчета
  • Буркан с маринара или 3 чаши домашна маринара
  • ½ чаша зехтин
  • ½ чаша балсамов оцет
  • 1 чаша бадемово брашно
  • 1 супена лъжица сух магданоз
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 супена лъжица лук на прах

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 375f
  2. Вземете по-голямата част от зехтина и целия балсамов оцет и разбъркайте добре.
  3. В средно голяма купа смесете бадемовото брашно, магданоза, чесъна на прах и лука на прах заедно.
  4. След това потопете патладжана в маслото и оцета и потопете в сместа от бадемово брашно. Поставете всеки покрит патладжан в гювеч.
  5. След като сте направили един пълен слой, покрийте със слой маринара. След това повторете стъпки 3 и 4, докато не излезете от патладжана.
  6. Печете за 45-50 минути.
  7. Сервирайте със салата или тестени изделия от кафяв ориз.