безплатна доставка при поръчки над $ 200!

В момента количката ви е празна.

Дати на изтичане, най-добри преди дати и кодове за дата

Знаем, че може да бъде много объркващо да се тълкуват всички различни кодове за дата, които са на много различни артикули, които купуваме в хранителния магазин.

По-долу е даден бърз преглед на това как датираме нашите продукти, списък (по продуктова категория, с очаквания срок на годност) и по-долу общ преглед от една от агенциите, от които се ръководим (пример - CFIA).

Нашата система за етикетиране преди март 2015 г. (Този пример е за 26214 15:15)

диво

Нашата система за етикетиране след март 2015 г. (Този пример е за BB/MA 2017MR20)

Сега показваме BB (Най-доброто преди)/MA след това ГГГГММДД

Етикетиране на дата на предварително опаковани храни (източник CFIA)

Информацията за датите на предварително опакованата храна е ценен източник на информация за потребителите.

Основното разбиране на използваните термини може да ви помогне да разберете по-добре тези етикети.

Траен живот

  • "Траен живот" означава очакваното време, през което неотворен хранителен продукт, когато се съхранява при подходящи условия, ще запази своята
    • свежест,
    • вкус,
    • хранителна стойност, или
    • всякакви други качества, заявени от производителя.
  • Датата „с най-добър срок“, известна още като „трайна дата на живот“, ви казва кога изтича този траен период на живот.
  • Тази информация обикновено се намира на етикета с думите „най-добре преди“ и „meilleur avant“.
  • Датите „Срок на годност“ не гарантират безопасността на продукта. Те обаче ви дават информация за свежестта и потенциалния срок на годност на неотворените храни, които купувате.

"Най-доброто преди среща

  • Датите „Срок на годност“ и правилните инструкции за съхранение (ако се различават от нормалната стайна температура) трябва да се появят върху предварително опаковани храни, които ще запазят свежестта си в продължение на 90 дни или по-малко и са опаковани на място, различно от магазина, от който са продадени.
  • Опакованите на дребно храни, които имат траен срок на живот 90 дни или по-малко, трябва да бъдат етикетирани
    • датата на опаковане (известна като "опакована на" дата); и
    • трайният живот * на храната върху етикета или на плакат до храната

* трайният живот може да бъде изразен по няколко начина, например броят дни, в които даден продукт ще запази свежестта си или може да бъде приложен като дата „най-добре преди“.

Срок на годност

  • Срокът на годност трябва да се използва за следните продукти:
    • формулирани течни диети (пълноценна хранителна диета за лица, използващи методи за хранене през устата или тръба)
    • храни, представени за употреба при много нискоенергийна диета (храни, продавани само от фармацевт и само с писмена заповед от лекар)
    • заместители на хранене (формулирана храна, която сама по себе си може да замени едно или повече дневни хранения)
    • хранителни добавки (храна, продавана или представена като добавка към диета, която може да е недостатъчна по отношение на енергия и основни хранителни вещества)
    • заместители на човешко мляко (адаптирано мляко)
  • След изтичане срока на годност храната може да няма същото хранително съдържание, декларирано на етикета.
  • Храната не трябва да се яде, ако е изтекъл срокът на годност. Те трябва да бъдат изхвърлени.

"Използване до" Дата

  • The Регламенти за храните и лекарствата посочете термините "употреба от" може да замени "най-добре преди" само за предварително опаковани пресни дрожди.
  • Той трябва да бъде представен в същата форма и начин, както датата „най-добре преди“.

Дати с „Най-добро преди” за продукти със срок на годност над 90 дни

  • Храните с очакван срок на годност над 90 дни не трябва да бъдат етикетирани с дата „най-добре” или информация за съхранение. Ако производителите и търговците на дребно решат да предоставят на клиентите тази информация, те трябва да следват необходимия начин на деклариране, както е описано по-долу.

Как е показана дата „най-добрият срок“ на етикет

  • Датата на „най-доброто преди“ трябва да се идентифицира с помощта на думите „най-доброто преди“ и „meilleur avant“, групирани заедно с датата, освен ако на друго място на етикета не се появи ясно обяснение на значението на „най-доброто преди“.
  • Датата „най-добре преди“ може да се появи навсякъде в опаковката.
  • Ако е поставен на дъното, това трябва да бъде посочено другаде на етикета.
  • Месецът трябва да бъде на двата официални езика или да е посочен с помощта на определени двуезични символи.
  • Годината не е задължителна, освен ако не е необходима за по-голяма яснота (например, ако срокът на годност се простира в нова календарна година).
  • Ако е включена, първо трябва да се появи годината, последвана от месеца, след това деня.

Най-добър до
08 JA 30
Януари: JA

  • Февруари: FE
  • Март: Г-н
  • Април: AL
  • Май: магистър
  • Юни: JN
  • Юли: JL
  • Август: AU
  • Септември: SE
  • Октомври: OC
  • Ноември: НЕ
  • Декември: DE

Ядене на храна, която е преминала датата "най-доброто преди"

  • Можете да купувате и ядете храни, след като изтече датата „най-доброто преди“. Когато обаче тази дата отмине, храната може да загуби част от свежестта и вкуса си или текстурата й да се е променила. Част от хранителната му стойност, като съдържание на витамин С, също може да бъде загубена.
  • Не забравяйте, че датите „най-добре преди“ не са показатели за безопасност на храните, нито преди, нито след датата. Те се прилагат само за неотворени продукти. След отваряне срокът на годност на дадена храна може да се промени.
  • никога използвайте носа, очите или вкусовите си рецептори, за да прецените безопасността на храните. Не можете да разберете дали дадена храна може да причини хранително заболяване по външния си вид, мирис или вкус. И запомнете: "Ако се съмнявате, изхвърлете го!"

Храните, които е вероятно да се развалят, трябва да се съхраняват правилно и да се ядат възможно най-бързо. Вредните микроорганизми, които водят до хранителни заболявания, могат да растат в храни, дори ако изглежда не са развалени.

Ролята на правителството на Съединените американски щати в безопасността на храните

Правителството на САЩ се ангажира с безопасността на храните.

FDA е натоварена със защитата на потребителите срещу нечисти, опасни и с измама етикетирани продукти. FDA, чрез своя Център за безопасност на храните и приложно хранене (CFSAN), регулира храни, различни от месото, птиците и яйчните продукти, регулирани от FSIS. FDA е отговорен и за безопасността на лекарствата, медицинските изделия, биопрепаратите, фуражите и лекарствата за животни, козметиката и излъчващите устройства.

За повече информация относно безопасността на храните, моля, посетете