Тези лесни бисквити с маслено кето в кето ме връщат в детството ми. Оригиналните маслени бисквитки, направо от синя тенекия, ми бяха любими. Независимо дали си спомняте тези бисквитки от детството си, предстои ви почерпка. Те са прости, лесни за направа и, разбира се, маслени!

захар

БЕЗПЛАТНО ПЕЧАТ: Списък с храни с кето

Присъединете се към 150 000 други, за да получите БЕЗПЛАТЕН списък с кето храни и нови рецепти всяка седмица!

Дали тестените бисквитки са същите като датските бисквитки?

Ако сте имали както бисквити, така и датски маслени бисквитки, тогава знаете, че окончателният отговор е отрицателен и ето защо. Вярвате или не, тестените бисквитки имат по-високо съотношение на масло към брашно. Знам, малко объркващо. Ако обаче сте имали и двете, ще знаете, че структурата на маслената бисквитка в сравнение с бисквитката с тесто е много по-малко ронлива. Това им помага да поддържат формата си по-добре.

Изпробвайте добър сладкиш!

Ако изпробвате шоколадовите бисквитки с шоколад от новата ни книга за десерти, ще видите, че инструкциите изискват да охладите тестото, преди да го нарежете. Това е основният начин за подготовка, който им помага да запазят формата си. От друга страна тестото за бисквити с масло е много по-твърдо. Aka много по-лесно да се работи!

Забележка: моят личен фаворит? Бисквитки с масло докрай! Мат от друга страна обожава нашата рецепта за римейк с пясъчни пясъци!

Как да си направим бисквитки с масло от кето

Най-добрата част от тази рецепта е, че е лесна за приготвяне, има минимални нисковъглехидратни съставки и използва кокосово и бадемово брашно за най-добра текстура без глутен. Само с 2 нетни въглехидрати на порция ще трябва да се уверите, че тази рецепта за бисквитки с кето масло е във вашия списък за празнично печене!

Съставки

Използваме само най-добрите съставки, за да приготвим тестото за бисквитки с кето масло. Плюс добрите съставки не само имат добър вкус, но и ви карат да се чувствате добре. Ето някои от любимите ни съставки с ниско съдържание на въглехидрати за тази рецепта:

  • 1,25 чаши бадемово брашно - Обичаме фино смляно бадемово брашно за това тесто, защото осигурява гладка равномерна текстура на тези бисквитки с масло с ниско съдържание на въглехидрати.
  • 1/4 чаша кокосово брашно - Кокосовото брашно е чудесна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати на обикновеното бяло брашно. Има малко зърно и за разлика от бадемовото брашно, кокосовото брашно е много абсорбиращо.
  • 1/3 чаша еритритол на прах - Това е чудесен заместител на нисковъглехидратна пудра захар. Тя ще осигури сладост на тестото, докато все още се смесва равномерно, така че няма гранули в нашите бисквитки с кето масло.
  • 1 ч. Л. Бакпулвер - Това малко бакпулвер ще помогне на тестото за бисквитки да втаса леко.
  • 6 супени лъжици масло, стайна температура - Всички съставки са важни, но не можете да правите бисквитки с кето масло без масло! Обичаме масло, хранено с трева Kerrygold.
  • 1/2 ч. Л. Ванилов екстракт– (можете да опитате и бадемов екстракт) Не оставяйте ваниловия екстракт навън! Малко ванилия отива много в рецептата за кето бисквитки. Повишава вкуса на бадемовото брашно на друго ниво. Това докосване на ванилия ще проникне, както и ще накара къщата ви да мирише вкусно, докато се пекат.

С такъв прост списък на съставките това тесто за бисквитки ще бъде едно за книгите. Сега, когато сме събрали съставките за тесто, сме готови да приготвим нашите кето бисквитки!

Инструкции:

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Сега можем да покрием лист за печене с хартия за печене или силиконова постелка. Вземете хартия за печене с пергаментова хартия и я оставете настрана.
  • В купа за смесване комбинирайте бадемово брашно, кокосово брашно, еритритол и бакпулвер. Уверете се, че го смесвате наистина добре, за да няма бучки от бадемово брашно. Пресяването на бадемовото брашно не е необходимо, но поради високото съдържание на мазнини в бадемовото брашно е важно да се разбърква добре, тъй като то обича да се натрупва.
  • Сега нарежете маслото и екстракта от ванилия към сместа от бадемово брашно. Работете с пръсти, докато се образува тесто за бисквитки.
  • Извадете от купата за смесване и с ръце разточете тестото за бисквити с бадемово брашно на 12 равни топки. Поставете топките на 2 инча една от друга върху подготвения лист за печене (застлан с хартия за печене). С помощта на вилица изравнете и създайте ивичест шаблон върху бисквитките с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Поставете листа за печене във фурната и печете бисквитките за 11-14 минути или докато покафенеят по краищата. Прехвърлете от листа за печене в решетка, за да се охлади.
  • Тези бисквитки с масло с ниско съдържание на въглехидрати се съхраняват най-добре в херметичен контейнер или торба с цип в хладилника до 10 дни.

Това е! Тези лесни бисквитки с кето масло определено си заслужават усилията. Ако обичате тази рецепта за бисквитки (а ние знаем, че ще ви хареса), уведомете ни по-долу!

Съхранение на кето рецепти

В зависимост от рецептата, различните лакомства съхраняват най-различни начини. Рецептата, която използваме, не съдържа консерванти за разлика от сините калаени бисквитки и не може да се оставя на плота за един месец. Препоръчваме за повечето кето рецепти да ги държите в хладилника или да не ги оставяте повече от един ден. Най-добре е да използвате торба с цип или херметически затворен контейнер за съхранение в хладилника.

Замразяване на кето бисквитки

Можете също да използвате същата техника, за да ги съхранявате във фризера. Те ще издържат около 10 дни в хладилника или 1 месец във фризера. Просто се уверете, че използвате добре запечатан цип отгоре, за да не изгорят фризера.

Съвети за най-добрите бисквитки с масло от кето

Тези бисквитки с масло с ниско съдържание на въглехидрати вече са добри, имам предвид, че с тези добри и толкова проста рецепта наистина не можете да загубите! Ние обаче напълно разбираме, че искаме най-добрите бисквитки с кето масло някога. Ето защо създадохме списък с някои от любимите ни съвети и трикове, за да направим вашето печене още по-добро.

Правейки външната допълнителна хрупкава

Ако обичате бисквитки с кето масло, които са по-хрупкави отвън, това е хакът за вас. След като изпечете бисквитките с кето масло за нормални 13 минути, ще искате да ги премахнете и да ги оставите настрана. Изключете фурната и отворете леко вратата за няколко минути. Това трябва да понижи температурата на фурната малко. След това поставете обратно бисквитения лист и дръжте вратата напукана при изключена фурна. Горещият въздух ще им помогне да изсъхнат още повече, без да ги готвите много. След като се охладят почти напълно, извадете ги отново от фурната и ги оставете да достигнат стайна температура.

Стайна температура (омекотено масло) или разтопено масло?

Винаги съм се чудил дали температурата на маслото има значение. Е, оказва се, че е така и тези бисквитки са идеалният пример за обяснение защо! Просто е, наистина. Ако маслото е със стайна температура (известна още като масло, омекотено преди време) и се комбинира със сухи съставки, както е направено в тази рецепта, бисквитките са по-малко разпространени във фурната.

И тъй като знаете, че маслените бисквитки поддържат формата си, така че за тази рецепта ви препоръчваме да изберете да предприемете допълнителната стъпка за изваждане на маслото си няколко часа преди да започнете да печете! Омекотеното масло рано определено си заслужава, обещаваме.

Подсладителят има значение

При печенето с ниско съдържание на въглехидрати има разнообразие от кетогенни подсладители, които можете да използвате. В тази рецепта обаче прахообразният еритритол е от съществено значение за получаването на хрупкави бисквитки с кето масло. Неща като Allulose, BochaSweet и др. са склонни да правят по-сладкиш с ниско съдържание на въглехидрати. Обичаме сладкарниците Swerve или всеки прах на основата на еритритол. Всички те също са с ниско съдържание на въглехидрати, което е добре за кето макросите.

Обичам те Choco-LOT

Доброто наполовина шоколадово потапяне е идеалното допълнение към тези бисквитки с кето масло! Обичаме шоколадовия чипс на Lily’s, който е без въглехидрати и без захар. Те правят идеалното гладко шоколадово докосване, което добавя богат шоколадов вкус към маслените бисквитки. Просто разтопете чипса с около чаена лъжичка кокосово масло и потопете половината бисквитка. Поставете потопените бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати върху парче хартия за печене и оставете шоколада да стегне.

В обобщение:

Сега, когато имате вътрешната лъжичка и знаете всички най-добри съвети, следващият път, когато правите тези бисквитки с кето масло, ще чукне чорапите ви! Само не забравяйте да използвате правилния подсладител, омекотеното масло и, разбира се, бъдете креативни!

Хрупкави бисквитки с масло

Знам, че има много от вас, които обичат меките рецепти за бисквити и много, които обичат хрупкавите бисквитки. Лично аз съм хрупкава бисквитка. Потапянето на хрупкава бисквитка в мляко или кафе е далеч по-добро от мекото бисквито, което не се потапя!

Тези бисквитки обаче са хрупкави отвън и меки отвътре. Нарочно ги оставихме дебели и не се разстилаха, за да се пекат по този начин. Ако искате по-хрупкава бисквитка с датско масло, просто разстелете бисквитката още малко преди печене! Колкото повече печена повърхност ще даде по-хрупкав резултат.

Лесни кето бисквитки!

Кой не обича бисквитките ?! Пред кето, яденето на ръкав златен Oreos беше любимото ми удоволствие и любимото ми време за преминаване (хаха). Докато небцето ми е узряло, кето бисквитките са и винаги ще бъдат най-любимото ми нещо за правене и ядене!

За да не се чувстваме толкова ограничени, започнахме хранителен блог. Успяхме да започнем да споделяме римейкове, а кето бисквитките бяха в началото на списъка! Ние обичаме да поддържаме съставките минимални и приготвянето да е лесно за вас. Ето някои от най-добрите рецепти за кето бисквитки:

  1. Лесни бисквитки с Ketot Thumbprint - Тези бисквитки се топят в устата ви! Дори използвахме смес от бадемово брашно и кокосово брашно. Те също имат вкусен център за сладко от къпини с ниско съдържание на въглехидрати. Кето бисквитка, идеална за любителите на плодово сладко.
  2. Avocado Fudge Cookies - богати бисквитки от тъмен шоколад. Те са без захар и без глутен, плюс това са 100% без брашно!
  3. Chewy Chocolate Chip Cookies - Най-дъвчащите бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати и кето шоколад. Освен това те имат допълнителна специална тайна съставка ...
  4. Толкова много повече! - Не се притеснявайте, че няма да спрем там, нито вие. Ето още по-вкусни рецепти за кето бисквитки.

Най-добрите бисквитки

Всеки знае, че героят на всяка история се нуждае от страхотен помощник. С бисквитките обичаме вкусни напитки за потапяне. Независимо дали искате бисквитки за закуска (те са нисковъглехидратни безглутенови бисквитки, така че няма да съдим), или бисквитки за лека закуска, ние имаме напитката за вас.

Напитки за потапяне

  • Bulletproof Coffee - Ако искате сдвояване за вашата закуска, опитайте нашето бронирано кафе. Кремообразен начин с високо съдържание на мазнини, който да ви засити с часове.
  • Горещ шоколад - за всички мои деца в къщата. Сервирайте кето бисквитки и горещ шоколад през този празничен сезон, за да запазите децата си щастливи и здрави.
  • Chai Tea Latte - Независимо дали харесвате мръсен чай или оригинално чайно лате, имаме го! Това е идеално за човека, който иска тон вкус и подправки.

Никога преди Виждани Десерти!

Доверете ни се, когато кажем, че сме направили всичко. Има само толкова много начини за приготвяне на рецепта за бисквити с кето и пай, но ние развихме мозъка си и създадохме 30 никога преди ядени десерти с ниско съдържание на въглехидрати в най-новата ни електронна книга „Лакомства без захар“! Не за да се похваля, но тази електронна книга наистина взема тортата.

Лесна рецепта за кето бисквитки, тази проста изисква седмична сесия за печене. Включете семейството си в този празничен сезон и направете няколко вкусни бисквитки с кето масло, за да се насладите през цялата Коледа.