Davina McCall е отказала захар и се чувства чудесно. Може ли нейният план да ви убеди да направите същото?

Преминаването без захар може да е най-новата мания за диети, но самопризналата се пристрастена към захарта, 47-годишната телевизионна водеща Давина Маккол не е фен на прищявките.

давина

„Трябва да призная, че се оцветявам малко, когато се опитвам да взема всички противоречиви хранителни съвети, които изглежда изпълват медиите“, казва тя във въведението към последната си книга, 5 седмици без захар на Давина (£ 16,99, Орион).

„Яжте въглехидрати или нарязани въглехидрати? Трябва ли да се храня с ниско съдържание на мазнини или не? Изрежете жито? Спиране на млечните продукти? OMG - какво да правя? Просто искам разумен, здравословен начин на хранене, с минимум суетене.

Това, което Давина знае обаче, е ефектът, който захарта има върху нейните енергийни нива, настроения, кожа и колан. Тя открито признава, че би забила 5 торби с Харибо, когато снима, и настоява да има 3 чаени лъжички захар в чая си.

„Винаги, когато бях изкарал захарно прасе, чувствах боклук; толкова ядосана и разочарована от себе си “, казва тя. „Ще имам огромни спадове в енергията, качих килограми и дрехите ми се чувстваха неудобно. Дори кожата ми се чувстваше бодлива - мразех я.

Когато прочете за ползите за здравето от отказването от захар, съветите имаха толкова много смисъл. Така че, с помощта на диетолози и готвач, Давина измисли петседмичен план за прогонване на този сладък зъб и промяна на храненето. Това формира основата за диетичния план.

Тук тя споделя своите прости правила за изхвърляне на белите неща и няколко вкусни ястия от 5 седмици без захар на Давина.

Първото правило на Давина Маккол: Изрежете добавената захар

„Използвайте само мед и кленов сироп и полагайте усилия за изрязването им, доколкото е възможно, ако можете. Те поне са по-близо до естественото си състояние и съдържат някои хранителни вещества. Когато купувате кленов сироп, проверете етикета и се уверете, че сте получили истинското нещо и избягвайте всичко, наречено „сироп с вкус на клен“, което ще бъде предимно царевичен сироп. “

Второто правило на Давина Маккол: Сменете белите въглехидрати с кафяви

„Захарта в нашата система не идва само от блокчета шоколад и сладки сладкиши“, казва Давина. „Той идва от храната, която бързо освобождава енергия и това включва преработени рафинирани въглехидрати. „Изрежете бял ориз, бяло брашно, бяла паста и бял хляб. Вместо това изберете кафяв ориз или ечемик, пълнозърнести храни или тестени изделия от спелта, хляб и брашно. И не се притеснявайте - няма нищо страшно в спелтата. Това е просто друг вид зърно и сега можете да го купите навсякъде.

Третото правило на Давина Маккол: Избягвайте храни с ниско съдържание на мазнини

„Използвайте масло, а не маргарин и пълномаслено мляко, не обезмаслено. Млякото така или иначе не е с толкова високо съдържание на мазнини, а версиите с ниско съдържание на мазнини са по-малко питателни. Внимавайте за храни с ниско съдържание на мазнини като плодови кисели млека, които може да са натоварени със захар. Вместо това купете пълномаслено обикновено кисело мляко. '

Четвъртото правило на Давина Маккол: Хранете се според природата

„Яжте храни възможно най-близо до естественото им състояние. Няма обработени губини. Плодовете са опаковката на природата - това е начинът, по който трябва да ядем фруктоза. Фибрите в плодовете компенсират захарта и го правят по-малко вероятно да предизвика енергийни скокове.

Рецептите на Davina McCall без захар

Сега знаете как Давина успя да намали захарта, опитайте една от нейните вкусни рецепти от книгата.

Свински, боб и сладки картофи на Давина

„Разбрах, че имам склонност да се забивам в коловоза с рецепти и да правя едни и същи неща отново и отново. Тази вариация на лют червен пипер с използване на свинско, боб и сладък картоф е невероятна и е хубава промяна от обикновената говежда версия. Пастата Chipotle е страхотна и можете да я намерите в повечето супермаркети. '

Пилето на Давина с нахут, чоризо и кейл

„За времето, лекотата и миенето обичам едно гърне и обичам всичко с чоризо като това пиле с нахут, чоризо и кейл рецепта. Кейл е новото броколи - всички го правят - но можете да използвате и други зеленчуци, стига да запазят формата си и да не станат кашави. Спанакът не работи. Две кутии нахут може да са малко прекалено много, но една не е достатъчна, намирам, така че отворете две и запазете остатъците за салата.

Пашираните яйца на Давина на препечен хляб с авокадо

„Пашираните яйца на препечен хляб с авокадо са едно от много любимите ми неща. Години наред не правех яйца с пашот, защото не можех да разбера цялата работа с водовъртежа, но сега - не можете да ме спрете. Трябва да разбърквате неистово, за да направите вихрушка във водата, след което пуснете яйцето си много бързо. Ще си помислите, че всичко се обърква, но не е така. Повярвайте ми - аз съм водещ. Използвайте наистина пресни яйца, студени от хладилника, за най-добри резултати. Ако им е студено, белите ще бъдат по-твърди.