Децата с нездравословни хранителни навици са изложени на по-висок риск да станат редовни алкохолици в твърде ранна възраст, дори в ранна тийнейджърска възраст, проучване, публикувано в списанието Хранене на общественото здраве показва. Асоциацията с питейните навици на младите тийнейджъри е по-силна, отколкото с други фактори, като образованието и доходите на родителите.

пият

„Трябва да направим хората по-наясно с дългосрочните ефекти на здравословната храна в ранна младост“, казва Лорън Лиснер, професор по епидемиология в Академия Sahlgrenska, Университет в Гьотеборг, Швеция.

Изследването се основава на данни от голямо европейско проучване и неговия наследник (IDEFICS/I.Family), в който Университетът в Гьотеборг е отговорен главно за участието на Швеция. Други страни-участнички са Белгия, Кипър, Естония, Италия, Испания, Германия и Унгария.

Проучването за наблюдение обхваща 2263 деца. За да се получи обща картина на техните хранителни навици, тяхната консумация на захар и мазнини се измерва, когато са на възраст от 6 до 9 и отново на 11 до 16.

По-висок процент пие всяка седмица

Родителите бяха помолени да посочат колко често по-малките деца ядат около 40 храни. В последващата част от проучването по-големите деца са докладвали както за своите хранителни навици, така и за консумацията на алкохол.

Сред 11- до 16-годишните с ниска консумация на захар и мазнини, когато са били по-млади, 3% заявяват, че консумират алкохол седмично. Сред тези на възраст от 11 до 16 години, чиято консумация на захар и мазнини е била висока в детството, съответният дял е над 7 процента.

Учените нямат преки доказателства за причинно-следствена връзка. Те изследваха фактори, които биха могли да обяснят връзката между ранните хранителни навици и по-късната употреба на алкохол, но те доказаха, че не го правят.

Тези фактори бяха психологическото благосъстояние на децата, доходите и образованието на родителите, степента на родителски контрол върху децата и как самите родители употребяваха алкохол. Диетата на младите хора на възраст от 11 до 16 години е друга изследвана променлива. Дали е възможно същите деца на тази възраст да харесват както захарта, така и мазнините, от една страна, и алкохола, от друга?

Ранно влияние върху шофьора

"Направихме анализи, които разбиват корелациите и най-силната връзка, която виждаме, е тази между диетата на по-малките деца и тяхната консумация на алкохол, когато остареят. Това, което движи тази асоциация, несъмнено е това ранно влияние", казва Кирстен Мелиг, Доцент по епидемиология в Академия Sahlgrenska, Университет в Гьотеборг, водещ автор на статията.

Заключението не е, учените смятат, че мазнините трябва да бъдат елиминирани от детската диета, но че, от друга страна, те трябва да избягват захар, транс и наситени мазнини и комбинацията от захар и мазнини, която често се намира в преработената храна, например. Изследователите призовават също за по-строго законодателство срещу рекламирането на нездравословна храна.

"Важно е не само за избягване на кариес, затлъстяване и диабет. Има много много други предимства децата да получават здравословна храна", казва Лорън Лиснер.

Повече информация: Kirsten Mehlig et al. Склонността на децата към консумация на захар и мазнини предсказва редовна консумация на алкохол в юношеството, Хранене на общественото здраве (2018). DOI: 10.1017/S1368980018001829