Децата се радват да правят Маца
в хлебопекарна Model Matza на Chabad’s

Щракнете върху изображението за Фотогалерия

Гошен, 13 април 2008 г. - Децата научават за историята на Пасхата и за това как еврейската нация е избягала от Египет, без време да втаса хлябът им. Евреите по целия свят заменят хляба с маца (безквасен хляб) в диетата си в продължение на осем дни; хрускането на маца е запомняща се част от пасхалния седер и целия празник.

приготвянето
Окръг Хабад от Ориндж, начело с равин Песах и Чана Бърстън, предлага Моделна пекарна Matzah, която позволява на децата да придобият нова перспектива в тази известна пасхална храна и да научат за процеса на приготвяне на маца по интерактивен начин.

Събитието се проведе в местността Гошен в Хабад и привлече над петдесет деца и възрастни.

Равин Моше Гросбаум от „Младежки програми на живо наследство“ ръководи вълнуващата програма. Бяха изградени две кабини, озаглавени „брашно“ и „вода“ - единствените съставки на мацата. Облечени в хлебни шапки, децата стояха в сепаретата и помагаха да се смесват съставките. Участниците изследваха историята и традицията на ядене и печене на маца чрез смилане на пшенични стръкове в брашно и месене и разточване на тесто.

„Целият процес на приготвяне на маца, от момента, в който водата и брашното се смесват, докато тестото излезе от фурната, трябва да бъде в рамките на осемнадесет минути, за да се счита мацата за безквасен хляб“, обясни Чана Бърстън . Децата зададоха таймер, за да видят дали могат да постигнат тази цел, докато правеха своя мац.

„Наистина е забавно да разточите маца и да използвате специалната ролка, която прави дупки в тестото“, каза Шайна Щайр, петгодишна, от Монро.

Децата наблюдаваха как маца се пече в специална фурна за маца и бяха развълнувани да видят, че тя излиза хрупкава и плоска.

Децата също се наслаждаваха на проектирането на „Пасхално пясъчно изкуство“ и създаването на пъзели от маца.

„Традициите на Пасха са с цел обучение на децата“, обясни равинът Песах Бърстън. „Обогатяваща програма като пекарна Matzah позволява на традициите и историята да оживеят и да имат повече значение за предстоящия празник.“