ПРЕДШЕСТВАЩО СЪСТОЯНИЕ: Палмата асаи (произнася се Aah-sigh-EE) е вид палмово дърво, което расте в Южна Америка

ЗАДЕН ПЛАН:Палмата асаи (произнася се Aah-sigh-EE) е вид палмово дърво, което расте в Южна Америка. Плодът на асаи е лилаво зрънце, подобно на малко грозде и се бере два пъти годишно. Ядливите плодове се използват в цяла Южна Америка, но са особено важни за хората, живеещи в джунглата на Амазонка. Смесен с други храни или консумиран като сок, той е богат на протеини, витамини и антиоксиданти. Освен това оставя хората да се чувстват сити, поради което традиционно се свързват със семейни диети с ниски доходи.

действа

Всичко това се променя през последните няколко години. Търсенето на асаи се е изместило към индустрията за хранителни добавки в развитите страни. Опра Уинфри обсъжда Acai в шоуто си през 2008 г. Интересът към Acai бързо се разраства, като той се популяризира широко като средство за отслабване, енергиен ускорител и отвара, предизвикваща възрастта. Според Бразилската корпорация за земеделски изследвания, търсенето на плодовете е довело до цената на едро в Бразилия, която се е увеличила 60 пъти през последните години. Това може да е добре за производителите, но е превърнало основната част от диетата на по-бедните хора в скъп деликатес. Производството не може да се увеличи бързо, тъй като дърветата асаи растат най-добре до реките и заобиколени от различни дървета. По ирония на съдбата, тъй като тези в развитите страни консумират асаи за отслабване, тези в южноамериканските джунгли губят една от малкото си храни, богати на протеини.

ДОКАЗАТЕЛСТВА ОТ ИЗСЛЕДВАНИЯ

Плодовете и сокът на Acai са хранителни, съдържащи витамин А, калций, желязо и няколко мастни киселини. Сокът и плодовата пулпа имат относително високо съдържание на протеини и мазнини, което може да обясни защо хората се чувстват сити, след като ги консумират. Плодовете са с високо съдържание на антиоксиданти, които допринасят за горчивия им вкус. Малко проучване с 12 участника установи, че консумирането на асаи повишава нивата на антиоксиданти в кръвта.

Това е мястото, където научните изследвания приключват за асаи. Не са публикувани проучвания за способността му да помага на хората да отслабнат, да станат по-здрави или да стареят по-бавно. Докато някои компании просто предлагат на пазара своите продукти като хранителни, други твърдят значителна загуба на тегло. Обикновено се използват препоръки, където хората описват ползите, които са изпитвали, когато са приемали асаи. Такива истории за успех не могат да бъдат отречени лесно, но не могат да покажат и причината за промените.

ПРОБЛЕМАТИЧНИ АСПЕКТИ

Не е съобщено, че самите продукти на Acai причиняват неблагоприятни ефекти. Развиват се обаче други видове проблеми. Липсата на контролирани изследвания оставя хората без ясни, независими насоки. Американската администрация по храните и лекарствата не е прегледала ефективността на продукти, базирани на асаи. Докато не се направи изследване, което сравнява една група хора, приемащи асаи, с друга група, приемаща плацебо или друга диетична стратегия, твърденията за ефективността на асаи не могат да бъдат подкрепени или опровергани.

Но докато някои твърдят, че Acai е най-новата диетична добавка, други твърдят, че това е най-новата измама с диети. Миналата година корпорацията на Опра Уинфри е завела дела срещу 40 компании за хранителни добавки, за които се твърди, че тя одобрява асаи, което тя не прави, казват те. Други компании са разследвани относно техните маркетингови стратегии. В същото време много компании правят висококачествени продукти.

ПРЕПОРЪКИ

Докато много хора твърдят, че асаи им помага да отслабнат, в района не са провеждани контролирани изследвания. Трябва да се разгледат и по-широките социални последици от популярността на асаи. Амазонският народ не бива да губи своята хранителна храна, за да подкрепи западната мода. В дългосрочен план поддържането на здравословно тегло изисква промени в начина на живот. Никое хапче или сок няма да замени необходимостта от намаляване на консумацията и увеличаване на активността.

Dónal OMathúna има докторска степен по фармация, изследва билкови лекарства и магистър по биоетика и е старши преподавател в Училището за медицински сестри, Дъблинския градски университет. Той е автор на Алтернативна медицина: Християнският наръчник, актуализирано и разширено издание, Zondervan, 2007