Това е част от двуседмичен план за здравословно хранене, който ще ви накара да се почувствате като най-доброто от себе си. Не скачайте в средата - започнете в началото тук.

предизвикателството

Предизвикателството за чисто хранене на BuzzFeed Life е двуседмичен план, в който се яде истинска храна, за да се чувствате страхотно и да имате повече енергия. Храната е с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен с акцент върху постните протеини, здравословните мазнини и много пресни продукти. Не е разрешена преработена храна; всяко хранене е домашно.

Важно е да следвате плана за хранене, като започнете с Ден 1, тъй като повечето рецепти изискват остатъци от съставки от предишни дни. Но можете да започнете по всяко време и да намерите пълни инструкции тук. Стремете се да ядете на всеки 3-4 часа и се старайте да не ядете в рамките на два часа преди лягане.

Щракнете тук за версия за печат на всички рецепти за предизвикателство за чисто хранене.

Печена чушка, сирене чедър и кифли със спаначено яйце с ягоди

2 печена чушка, сирене чедър и кифли от спаначено яйце (мъже, 3 мъфина с яйца) (рецепта тук)

4 големи ягоди

Сготвихте кифлите с яйца снощи. Просто ги загрейте за 30 секунди на високо в микровълновата и ги поднесете с ягодите.

300 калории, 19,6 g мазнини (7,9 g наситени мазнини), 16,1 g въглехидрати (2,4 g фибри, 9,6 g захари), 19,2 g протеин, 393 mg холестерол, 475 mg натрий

Салата от кейл с тиква от Butternut, бял боб и сайдер винегрет

Прави 1 порция

СЪСТАВКИ

1 супена лъжица ябълков оцет

⅛ чаена лъжичка кошерна сол

прясно смлян пипер

1 супена лъжица зехтин

½ кичур кейл, стъблата и ребрата отстранени, листа нарязани на ¼-инчови панделки (около 2 чаши)

Can кутия от 15 унции (около ⅔ чаша) бял боб, изплакнат и отцеден (останалата част от консервата от обяд вчера)

⅓ рецепта (около 1 чаша) печени кубчета тиквен орех (остатъци от вечерята в неделя)

ПОДГОТОВКА

В голяма купа за смесване комбинирайте ябълков оцет, мед, кошерна сол и малко прясно смлян пипер. Разбъркайте всичко заедно, докато се смеси (не трябва да има плътчета мед, които да се носят наоколо), след това бавно изсипете зехтина, като все още енергично разбивате. Продължете да бъркате, докато винегретът се комбинира добре.

Добавете панделки кале в смесителната купа с винегрета. Използвайте ръцете си, за да масажирате винегрета в зелето за около минута, докато зелето започне леко да омеква. Добавете бял боб и тиквен орех и хвърлете, само за да се комбинират.

Ако приготвяте обяд за приготвяне: Пригответе салатата сутрин, след това я съхранявайте в контейнер за съдове в хладилника, докато сте готови да я изядете. Кейл е супер издръжлив и няма да изсъхне, така че е добре да го облечете преди време.

438 калории, 15,6 g мазнини (2,3 g наситени мазнини), 55,3 g въглехидрати (16,9 g диетични фибри, 3,3 g захари), 17,7 g протеин, 0 mg холестерол, 354 mg натрий

½ английска краставица, нарязва се на 1/2-инчови филийки и се полива с 1-2 чаени лъжички джинджифилово-лимонов сок (остатък от неделя) с ¼ чаша хумус.

Ако опаковате тази закуска, за да започнете: Нарежете краставицата и я залейте с 1-2 чаени лъжички вливан лимонов сок. Опаковайте филиите в малък контейнер за туперъруер и торбичка ziploc и хумуса в отделен контейнер за туперъруер. Охладете в хладилника, докато сте готови за ядене.

154 калории, 12,1 g мазнини (2 g наситени мазнини), 10,9 g въглехидрати (2,8 g диетични фибри, 0 g захари), 4,7 g протеин, 0 mg холестерол, 242 mg натрий

Пилешки бутчета с аспержи и червен пипер с един тиган

Прави 1 порция плюс остатъци от пиле и аспержи

Ще спестите половината от пилето за обяд в сряда и половината от аспержите за утрешния обяд.

СЪСТАВКИ

2 средни пилешки бедра *, с кости, без кожа ** (½ паунда, общо)

¼ чаена лъжичка кошерна сол, разделена

прясно смлян пипер

2 чаени лъжички масло от рапица

1 супена лъжица ябълков оцет

1 чаена лъжичка дижонска горчица

1 връзка аспержи, дървесни краища, подрязани

1 червена чушка, на сърцевина и на тънки филийки

* Мъже, гответе 3 големи пилешки бедра, общо 3/4 паунда.
** Можете да си купите пилешки бедра с кости и кожа, след което да отлепите кожата и да я изхвърлите. Или можете да си купите пилешки бедра без кости и кожа. Приготвянето им с кокал просто ги кара да вкусят малко по-добре.

ПОДГОТОВКА

Загрейте фурната до 425 ° F.

Използвайте хартиени кърпи, за да изсушите добре пилешките бедра, след което ги овкусете с ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер.

Загрейте маслото от рапица в голям чугунен тиган на средно висока температура. Когато тиганът е горещ, добавете подправените пилешки бутчета и гответе, докато долната страна леко покафенее, около 3 минути.

Докато пилето кафяво, комбинирайте останалата ⅛ чаена лъжичка кошерна сол, оцет, червен пипер и горчица в голяма купа за смесване и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете аспержите и нарязания пипер в купата за смесване и хвърлете, за да покриете зеленчуците в оцетната смес.

След като пилето се готви за около 3 минути, добавете зеленчуците към тигана, разпръснати около пилешките бедра. Искате само пилето да остане в контакт с дъното на тигана, така че да продължи да покафенява.

Поставете тигана във фурната и печете всичко за 10 минути. Извадете тигана, разбъркайте зеленчуците и обърнете пилешките бедра. Поставете тигана отново във фурната, докато бедрата се приготвят (термометърът за месо, поставен в най-дебелата част на бедрото, трябва да отчита 165 ° F и не трябва да има розово, когато нарязвате месото), още около 10 минути.

Когато пилето е сварено, извадете тигана от фурната и с помощта на лъжица или шпатула извадете пилето и зеленчуците от тигана. Поставете едно пилешко бедро (1 ½ за мъже, но изчакайте поне 5 минути, за да нарежете пилето) в чиния с половината от аспержите и целия червен пипер.

Оставете остатъците от пилешкото бедро (1 ½ за мъже) и аспержите и охладете напълно. Нарежете аспержите на 2-инчови парчета. Извадете костта от пилешкото бедро и го нарежете на ½-инчови кубчета. Остатъците съхранявайте в три отделни херметически затворени контейнера в хладилника.

315 калории, 18,8 g мазнини (3,3 g наситени мазнини), 10,2 g въглехидрати (3,5 g диетични фибри, 6,3 g захари), 27,3 g протеин, 113 mg холестерол, 316 mg натрий

Коренът на аспержите е влакнест и дървесен и има груб вкус. Отрежете 1-2 сантиметра от края на аспержите, за да се отървете от тях.

Изсушете добре пилето, преди да го сготвите.

Загрейте маслото в голям чугунен тиган на средно силен огън. Когато маслото е горещо, добавете пилешките бутчета.

Знам, че няма кожа, но вие ги искате кожата надолу. И така, страната, на която преди беше кожата.

Гответе, докато долните страни не се зачервят.

Ще отнеме около 3 минути.

Поставете нарязаните червени чушки и аспержи в тигана и изпечете всичко във фурна 425 ° F за 20 минути, извадете го по средата и обърнете пилето.

Пилето ще се готви докрай, чушките ще са меки, а аспержите ще се приготвят ал денте.

Термометър, поставен в центъра на бедрото, трябва да отчита 165 ° F.

Сервирайте всички чушки, едно пилешко бутче и половината аспержи за вечеря. Оставете остатъците от аспержи и пиле да се охладят, след това нарежете аспержите на 1-инчови парчета, а пилето на 1-инчови кубчета. Съхранявайте отделно в херметически затворени контейнери в хладилника.

Печен грейпфрут с настърган кокос

Прави 1 порция

СЪСТАВКИ

1 супена лъжица настърган кокос

ПОДГОТОВКА

Загрейте бройлера на фурната си и поставете решетка на фурната върху горното стъпало на фурната. Използвайте нож, за да разрежете плътта около грейпфрутовото месо там, където се среща с костилката, за да го разхлабите. След това направете малки филийки от двете страни на всеки сегмент, за да ги разхлабите. Това ще направи грейпфрута по-лесен за ядене. Поставете грейпфрута наполовина върху лист за печене или в тиган и разпределете меда върху повърхността на грейпфрута. Печете 3-5 минути или докато върхът на грейпфрута започне да кафява и да се карамелизира. Извадете грейпфрута от фурната и веднага го поръсете с натрошения кокос. Оставете грейпфрута да се охлади за минута, след което яжте.

122,7 калории, 3,5 g мазнини (3 g наситени мазнини), 24,9 g въглехидрати (3,7 g диетични фибри, 14 g захари), 1,3 g протеин, o mg холестерол, 3,7 mg натрий

Прокарайте ножа си по ръба на грейпфрута, за да отделите плътта от кората.

Правете разфасовки от двете страни на всеки сегмент от грейпфрут. Това ще направи много по-лесно храненето.

Намажете меда върху горната част на грейпфрута и го сложете върху лист за печене или в тиган, безопасен за фурна.

Печете 3-5 минути, докато краищата се запекат. Уверете се, че решетката на фурната ви е възможно най-висока, така че грейпфрутът да е възможно най-близо до бройлера.

ДЕН 9 (ПОНЕДЕЛНИК) ОБЩА ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ:

1330 калории, 69,6 g мазнини (18,5 g наситени мазнини), 117,4 g въглехидрати (29,3 g диетични фибри, 33,2 g захари), 70,2 g протеин, 506,3 mg холестерол, 1391 mg натрий

Ъъъъ, вие разтърсвате това предизвикателство вече девет дни!

Ето плана за утре (ден 10).

И така, приемате предизвикателството за чисто хранене? Ще се радваме да видим как върви! Публикувайте снимките си в Instagram или Twitter и ги маркирайте #BuzzFeedCleanEating

Редакторите на BuzzFeed Food тестваха цялото предизвикателство за чистото хранене и могат да гарантират валидността и вкуса на всяка рецепта. Ако имате въпроси относно предизвикателството или някое от ястията, можете да изпратите имейл на Кристин Бърн.

Още по този начин:

9 героя на Дисни, които всъщност са базирани на известни хора

Кристина Милиан имаше най-зашеметяващото съобщение за бременност за третото си дете

Актьор от "Офисът" е най-печелещата знаменитост на Камея през 2020 година

Разберете какъв празник правите въз основа на любимите си сладки лакомства

30 подаръка за всеки, който живее и диша K-Pop и K-драми

Извинете, но само един истински GOT7 Стан ще е чул 47/50 от тези песни

Ето 15 причини, поради които 2010 и 2020 г. не биха могли да бъдат по-различни

Престорете се, че прекарвате ден в Magic Kingdom и ние ще ви дадем дестинация за пътуване

18 снимки на неща, които биха раздразнили никого само малко

Тези дрехи от Amazon са * толкова * сладки и ние имаме разписките, за да го докажем

Има само 7 съставки на Big Mac и се обзалагам, че не можете да назовете 2

Натали Портман разкри, че е била „сексуализирана като дете“ в началото на кариерата си

Честно ще бъдем толкова впечатлени, ако успеете да идентифицирате 7/10 от тези знаменитости по устните им

Можете ли да съчетаете супер силата с героя?

28 подаръка за ваш приятел, който не иска да порасне

Първият трейлър за поредицата "Loki" на Disney + е тук и - не мога да подчертая това достатъчно - Holy Heck

Достатъчно ли сте разумни в поп културата, за да вкарате най-малко 16/20 на този тест?

19 непопулярни мнения, които може просто да променят начина, по който гледате любимите си телевизионни предавания

Дрю Баримор завърши петгодишната си почивка от запознанства, като изпрати „Малък пакет за грижи“ на някой специален

Disney + току-що обявиха куп нови сериали на Marvel - Ето какви са те

Знаем дали сте дете, тийнейджър или възрастен въз основа на вашите новогодишни планове

Можете ли да идентифицирате всички 11 функции на този Disney Franken-Villain?

29 подаръка в последната минута, толкова добри, че ще искате да ги добавите и към вашия списък с желания

Противоречивият лидер на ICE планира да подаде оставка след пет месеца на работа

15-те най-добри филма за стрийминг за Ханука

17 пъти хората случайно се смущават доста зле в реалния живот

Ейми Адамс ще участва в "Омагьосаното" продължение и аз съм толкова развълнувана

Пати Дженкинс не хареса как „Лигата на справедливостта“ на Джос Уедън изобразява Жената чудо

Ето имената на 106 членове на къщата, които отказват да приемат победата на Байдън

Колко подаръци ще получите на Коледа?

Не продавайте моята лична информация

Споделете тази статия

BuzzFeed - Не продавайте моите данни

Ние и нашите партньори използваме технологии за обработка на лична информация, включително IP адреси, псевдонимни идентификатори, свързани с бисквитки, и в някои случаи идентификатори на мобилни реклами. Тази информация се обработва с цел персонализиране на съдържанието въз основа на вашите интереси, провеждане и оптимизиране на маркетингови кампании, измерване на ефективността на рекламите и съдържанието и получаване на прозрения за аудиториите, които се ангажират с реклами и съдържание. Тези данни са неразделна част от начина, по който работим с нашия сайт, печелим приходи в подкрепа на нашия персонал и генерираме подходящо съдържание за нашата аудитория. Можете да научите повече за нашите практики за събиране и използване на данни в нашата Политика за поверителност.

Ако искате да поискате вашата лична информация да не се споделя с трети страни, моля, кликнете върху бутона за отказване по-долу. Моля, обърнете внимание, че след като заявката ви за отказ бъде обработена, ние все още можем да събираме вашата информация, за да работим с нашия сайт.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

BuzzFeed

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Доставчици на трети страни

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • Проектът Рубикон, ограничен
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • Google (DFP/AdX)

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.