рецепти

Десерти! Повечето от нас им се радват, поне от време на време. Но по дефиниция те са сладки, което почти винаги означава, че съдържат някаква форма на захар - проблем, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето десерти също съдържат брашно, друга форма на високогликемични въглехидрати. U

Означава ли това, че трябва да се откажете от всички десерти, за да поддържате стабилна кръвната си захар и да бъдете успешни на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Въобще не. Всеки се нуждае от лакомство от време на време и това лакомство може да бъде вкусно, без да изпращате кръвната си захар през покрива. U

Всички тези рецепти са без захар, с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен и използват заместители на захарта (концентрирана течна сукралоза, подсладителят в Splenda и прахообразният еритрит се използват в повечето от тези рецепти). Можете да замените вашите любими заместители на захар с нула въглехидрати и броят на въглехидратите ще бъде същият, но се опитайте да поддържате количеството течност или прах същото като рецептата или може да не излезе същото.

Разбира се, възможно е да прекалите с десертите, дори ако те са с много ниско съдържание на въглехидрати. Може би основният проблем е, че яденето на твърде много сладки неща може да насърчи вкусовите ни рецептори и мозъка да продължават да искат повече сладкиши, така че наблюдавайте собствените си реакции към десертите.

Торти, чийзкейкове и пайове

Чийзкейковете са един от десертите, които най-лесно се превръщат в нисковъглехидратни, тъй като не съдържат брашно. Единствената високо въглехидратна съставка е захарта и вместо нея може да се използва заместител на захарта. Тортите са по-трудни за преобразуване, но ядковите брашна като бадемовото брашно могат да бъдат основата за добра торта.

Основен чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати - Този обикновен чийзкейк може да бъде „облечен“ по различни начини. Ягодов чийзкейк е любим, както и този сироп от три плодове, който може да се излее отгоре.

Чийзкейк без печене - Тази рецепта за чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати е много лесна за приготвяне, не изисква готвене и може да бъде допълнена по много различни начини.

Лимонов чийзкейк - Как да направим чийзкейк извън лимона, но не кисел? Тайната е в лимоновата кора и заливката със заквасена сметана, която има допълнителен хит лимонов сок.

Тиквен чийзкейк - Искате есенен десерт, който не е пай? Това просто може да е за вас.

Тиквено руло с пълнеж от крема сирене - Това е поредният страхотен есенен десерт.

Лимонов великденски пай - Това е версия без италианска великденска баница с лимонова рикота. Той е с ниско съдържание на калории, както и въглехидрати.

Тиквен чийзкейк - Не чакайте Деня на благодарността да направи този десерт! Вкусно е по всяко време и не е много трудно да се направи.

Пай с пресни горски плодове - Тази баница е чудесна с олалиери, вид къпина. Плънката е само много леко приготвена, което запазва свежестта на плодовете.

Кора от бадемов пай - Това се съчетава добре с пай с пресни горски плодове, но е добра алтернатива за повечето неща, които се нуждаят от коричка.

Торта от тъмен шоколад без глутен - Тази шоколадова торта за двама без брашно, без глутен, отнема само пет минути. Произведен без тон захар и бяло брашно, той е идеален за диета, щадяща диабета.

Бисквитки

Добрите бисквитки могат да бъдат най-трудният вид десерт с ниско съдържание на въглехидрати, но това са страхотни, задоволителни възможности.

Чудо Брауни - Тези брауни са постоянно една от най-добрите рецепти на Verywell. Тайната? Повече (и повече) шоколад.

Лимонови барове - Тази версия на класически лимонови блокчета без захар, с ниско съдържание на въглехидрати, има кора от бадемово брашно. Всеки има само три грама нето въглехидрати.

Бисквити с червена боровинка - Това са хубави бисквитки за есента или почивните дни, или като здравословна закуска по всяко време на годината.

Макарони - Само с четири съставки тези бисквитки се смесват лесно и се пекат и удрят на място със следобедния чай.

Шоколадови топки от ром - Имате нужда от празничен подарък в последната минута? Можете буквално да смесите това за минути.

Бискоти - Обичате ли нещо сладко да се потопите в кафе или чай? Вижте тези бискоти.

Пудинги и мусове

Ето разнообразие от различни видове десерти от тип пудинг, от задоволителен тиквено-ябълков крем до лекия и въздушен снежен пудинг.

Panna Cotta без захар - Панакотата е много лесен за приготвяне десерт, въпреки че не е супер бърз; е на основата на желатин, така че отнема време, за да се стегне напълно. Може да се ароматизира по много начини. Това е основна ванилова панакота, която вкусва вкусно с плодове или сос от горски плодове.

Моментален тиквен пудинг - Добавете малко бързо хранене към десерта на децата си, като добавите тиква към смес за пудинг без захар.

Още десерти

Супер лесно шоколадово фъстъчено масло - Няма да повярвате колко лесно е да се направи това. и колко е добър! Просто го смесвате в купа и го опаковате в тиган.

Сос с гореща смес (Ganache) или трюфели - От тази рецепта могат да се направят шоколадови трюфели. Добавете още малко сметана, за да приготвите лют сос.

Микровълнова ябълка Бадемов десерт - Това е по средата между печена ябълка и бърза ябълка "хрупкава" (макар че не е толкова хрупкава от микровълновата). Това не е за фази със супер ниски въглехидрати като Atkins Induction.