Дестилирана вода срещу минерално съдържание

От J. Anthony Letorney

дестилирана

Най-горещият въпрос относно дестилираната вода е липсата на неорганични минерали. Много хора се карат да вярват, че губят основните си минерали, пиейки дестилирана вода. Този проблем с неорганичните минерали в питейната вода е спорен въпрос сред лекарите, диетолозите, индустрията за бутилирана вода и много здравни експерти. Дебатът изглежда не се върти около това кои минерали са необходими на тялото, а по-скоро върху питейната вода, която е техен източник. Но първо нека да опиша накратко двата вида минерали: неорганични и органични.

Органичните минерали идват от растителния живот. Растенията превръщат неорганичните минерали във вода в органични чрез процеса на фотосинтеза. По този начин храната се състои предимно от органични минерали. Във водата обикновено се срещат неорганични минерали. Водата, определена като „твърда“, обикновено се отнася до наличния калций и магнезий. Тези минерали обикновено се намират като отлагания на дъното на чайници и душове и като петна в тоалетната, ваната и мивката.
Спорният фактор е дали неорганичните минерали, открити във водата, имат някаква хранителна стойност, която клетките и тъканите на тялото могат да абсорбират. Тези неорганични минерали са от разтворени скали и камъни. Много квалифицирани здравни специалисти вярват, че само органичните минерали от храната, като пресни плодове и зеленчуци, се абсорбират в клетките и тъканите на тялото. Ето какво казват някои експерти за минералите във водата:

„Тялото съдържа 19 основни минерални елемента, като всички те трябва да бъдат получени от храната.“ Paul C. Bragg, ND Ph. D.

„Тялото може да използва само органични минерали. Физиологично невъзможно е тялото ви да използва неорганичен минерал ... Всеки, който познава биохимията и физиологията, знае, че това е истина. Когато пиете вода, съдържаща минерали, те са неорганични. Те нямат по-голяма добродетел в тялото, отколкото ако са били изядени самата почва или скала. " Харви Даймънд, автор

„Водата не е доставчик на минерали поради следната причина: минералите, тъй като се намират в земята - или изворната вода - не могат да превръщат поляризирана светлина и в резултат на това не могат или трудно навлизат през клетъчните мембрани. Това създава свръх-осмотично налягане извън клетъчните мембрани и малко-осмотично налягане вътре. Това означава твърде малко вода в нашите клетки, за да поддържаме здравословен баланс. " Франц Морел.

Ако смятате, че е важно минералите да се съдържат във вашата питейна вода, тогава разумният подход е да се върнете към основите: здравия разум. За да направим това, трябва да разберем каква е препоръчителната хранителна добавка (RDA) за минерали и какви количества се нуждаят ежедневно от телата ни. След това сравнете това с действителните резултати от съдържанието на минерали в чешмяна вода.

Таблица 1 е съставена от д-р Дуейн Д. Ноулин, президент на Spectrum Labs в Ню Брайтън, MN. Според Новлин тази таблица показва основните полезни минерали във водата - калций, магнезий, желязо и фосфор. Резултатите от анализа показват колко галона или 8 унционни чаши вода от чешмата Сейнт Пол, Минесота трябва да консумира човек, за да отговори на дневните минерални изисквания на RDA.

Както можете да видите, човек, живеещ в Сейнт Пол, би трябвало да отпие скандално количество вода, за да получи дневната си доза от тези минерали. Освен това, съгласно RDA всички бременни и кърмещи жени се нуждаят от допълнителни 400 mg калций, 400 mg фосфор и 150 mg магнезий дневно. Това означава, че ще трябва да поглъщат почти два пъти повече, за да се възползват от минералите в чешмяната вода. По същество бременните и кърмещите жени би трябвало да пият над 250 чаши от 8 унции на ден за своя фосфор!

Бях толкова заинтригуван от проучването на д-р Ноулин, че ми стана любопитно за минералното съдържание на водата в собствения ми град Бостън, Масачузетс. Вижте таблица 2 за резултатите. Както можете да видите, проучването „Свети Павел“ не е единичен случай. Опитайте това на собственото си водоснабдяване и ще се стреснете с резултатите.

С непрекъснато нарастващата загриженост относно химикалите и замърсителите в нашето водоснабдяване в наши дни, желае ли човек да ги приеме, за да поеме оскъдно количество минерали? Заслужава ли си компромис с поглъщането на всички минерали в нашата питейна вода, заедно с олово, флуорид, арсен, нитрати, трихалометани, хербициди, пестициди, ПХБ или други замърсители, които биха могли да присъстват в нашата питейна вода? Водата, получена в процеса на дестилация, на практика ще премахне всички тези неприятни проблеми, включително неорганичните минерали.

Ясно е, че водата не е отговорът за нашето снабдяване с минерали. Попитайте всеки от какъв източник си набавя калций и аз се обзалагам, че 9 от 10 казват мляко или млечни продукти. Няколко ще отговорят на портокалов сок, но практически никой няма да каже вода. Попитайте всеки от какъв източник си набавя калий и аз се обзалагам, че почти всички ще отговорят на банани.

Тъй като водата варира от място на място, същото е и съдържанието на минерали. Това е друга причина, поради която водата е ненадежден източник на минерали. Да вземем например калция. В Сейнт Пол, човек трябва да изпие 169 чаши вода от 8 унции, за да отговори на дневните нужди, в сравнение с някой в ​​Бостън, който консумира 676 чаши на ден. Много по-лесно е да изпиете няколко чаши мляко, за да постигнете същия краен резултат, както скоро ще видим.

В друго проучване, от алманах за хранене на д-р Джон Киршман (вж. Таблица 3, стр. 3), е представено сравнение на средния дневен прием на минерали от чешмяна вода спрямо нормална диета с три хранения.

В този дебат трябва да надделее здравият разум. Средно над 95% от минералите се поглъщат ежедневно чрез пресни плодове, зеленчуци, месо, птици, зърнени храни, ядки и млечни продукти, докато по-малко от 5% се поглъщат от питейна вода. Удивително, нали? Още по-удивителното е, че само една чаша пълномаслено мляко ще съдържа повече минерали, отколкото целодневният запас (2,6 литра) чешмяна вода!

Ето поглед към основните източници на храна за минерали:

  • Калций - млечни продукти, соя, морски дарове, листни зелени зеленчуци
  • Магнезий - зелени листни зеленчуци, мляко, месо, ядки, морски дарове
  • Фосфор - морски дарове, птици, млечни продукти, месо, боб, зърно
  • Желязо - червено месо, боб, ядки, стафиди, птици
  • Калий - всички храни, особено месо, зеленчуци, мляко, фурми, смокини, морски дарове, банани