Искате ли децата ви да растат силни и здрави? Тези 5 супер-хранителни вещества ще им дадат страхотно начало.

хранене

Храненето не е нещо за деца. Доброто хранене може да помогне на децата ви да отблъснат често срещаните заболявания и да развият здрави, здрави тела. Включете храни с тези ключови хранителни вещества всеки ден, така че децата ви да се научат да се наслаждават на вкуса на правилното хранене. И не забравяйте да им помогнете да спортуват и да си почиват добре през нощта.

Калций

Калцият е супер хранителното вещество, което помага за изграждането на здрави кости и зъби. Най-важно е през годините на растеж, когато костите се изграждат. Най-добрите източници на калций идват от кравата.

1. Започнете деня на детето си с купичка студена или гореща пълнозърнеста зърнена храна, покрита с обезмаслено или нискомаслено мляко и пресни плодове на филийки.
2. Сервирайте нискомаслено кисело мляко, смутита или сирене след училище и между храненията за подхранваща закуска.
3. Подсилените с калций сокове и зърнени храни са чудесни алтернативи, които помагат да се отговори на ежедневните нужди на вашето дете.

Идея за лека закуска. Увеличете приема на калций на децата си, като смесите нискомаслено шоколадово мляко, банан и лед във вкусно смути за бързо хранене, десерт или лека закуска.

Фибри

Децата също се нуждаят от фибри. Баба го нарича груб фураж и всеки, включително децата, се нуждае от изобилие всеки ден. Свикнете децата си с вкусния вкус на влакнести храни.

1. Купа, пълна със зърнени храни с високо съдържание на фибри, е чудесно начало за задоволяване на ежедневните нужди на вашето дете. Прочетете етикетите на храните, за да намерите пълнозърнести зърнени храни, които осигуряват 3 или повече грама фибри на порция. Обикновено колкото повече захар има в една зърнена култура, толкова по-малко фибри. Добавете сладост към зърнените храни с пресни, консервирани (неподсладени) или замразени плодове.
2. Под ръка имайте нарязани цели плодове и зеленчуци, за да помогнете на детето си да изпълни препоръчителните пет плюс дневни порции фибри. Сведете плодовия сок до минимум. Целите плодове и зеленчуци съдържат много повече фибри и по-малко захар от повечето сокове.
3. Фасулът е забавно за ядене и е зареден с фибри и протеини. Изцедете и изплакнете консервираните зърна, които можете да хвърляте в супи, яхнии, салати, бъркани яйца и омлети и салси.

Идея за лека закуска. Намажете хрупкаво фъстъчено масло върху пръчици целина и отгоре със стафиди за любимата на децата закуска "мравки на дънер".

Продължава

Протеин

Всяка клетка в тялото е изградена от протеини, което прави това основно хранително вещество от съществено значение за здравословния растеж и развитие. Протеинът се съдържа в животински продукти като млечни продукти, яйца, морски дарове и меса. В малко по-малки количества се съдържа и в боб, ядки, зеленчуци и зърнени храни. Подобрете храненето на децата си с тези богати на протеини идеи за храна.

1. Дори фини деца обичат яйца. Френски тост, бъркани яйца, палачинки и омлети са приятни за деца ястия, които съдържат много протеини, желязо и други важни хранителни вещества.
2. Разклонете се от рибни пръчици и опитайте ястия от сьомга, на които децата ще се радват. Топ сьомга или други рибни филета със сос салса или терияки, за да придадете на детето си постни протеини заедно със здравословните за сърцето омега-3 мастни киселини.
3. Добавете ядки към зърнени храни, кисело мляко или зеленчуци за добавяне на протеини, фибри и здравословни мазнини.

Идея за лека закуска. Trail mix е страхотна преносима закуска, която също е лесна за приготвяне. Хвърлете заедно смес от сушени плодове като стафиди, банани, ябълки или сушени боровинки, ядки (соеви ядки или фъстъци) и зърнени храни с високо съдържание на фибри.

Антиоксидантни супер-храни

Антиоксидантите помагат да се защити тялото от вредни вещества, които могат да увредят клетките на тялото. Подсилете диетата на детето си с храни, богати на антиоксиданти, като бадеми, плодове, цитрусови плодове, моркови, спанак, домати и чушки.

1. Донесете портокалови клинове или 100% цитрусов сок, плодове и ядки на мюсли на следващата спортна практика за освежаващо и енергизиращо лечение.
2. Опаковайте училищни обяди с бебешки моркови, гроздови домати и филийки червен пипер за богат на фибри и антиоксидант обяд или лека закуска.
3. Добавете изобилие от богати на антиоксиданти домати или доматен сос към пица, спагети, кюфте, супи и яхнии.

Идея за лека закуска. Парфетата са красиви за гледане и забавни за ядене. Направете го, като наслоите нискомаслено кисело мляко, пресни или замразени боровинки и препечени бадеми във висока чаша.

В диетите на децата често липсва желязо - основен минерал, който носи кислород в кръвта и помага да се поддържа енергичността на децата. Увеличете желязото в диетата на децата си с постно месо, яйца, риба, тъмнолистни зеленчуци, боб, сушени плодове и обогатени с желязо зърна.

1. Сдвоете яйцата на закуска с портокали или портокалов сок, за да увеличите усвояването на желязото.
2. Сервирайте салати със спанак по време на хранене, гарнирани с ягоди, сушени боровинки и/или нарязани бадеми и лек малинов винегрет. Това е салата, която децата ще погълнат.
3. Когато децата отказват храна, предлагайте обогатена с желязо зърнена закуска, покрита с нискомаслено мляко или кисело мляко и плодове като подходящ заместител на храненето.

Идея за лека закуска. Увийте обогатена с желязо пълнозърнеста тортила с нарязана пуйка, нискомаслено сирене и сушени боровинки за здравословна закуска.

Източници

ИЗТОЧНИК: Роберта Ларсън Дюф, Пълно ръководство за храните и храненето на Американската диетична асоциация, John Wiley & Sons, Inc. 2002.