високо съдържание

Стъпка 1: Разбиране на връзката между храната и диабет тип 2

Идентифицирани са редица рискови фактори за диабет тип 2. (Диетичните връзки са посочени с удебелен шрифт).

  • Фамилна анамнеза за заболяването
  • Липса на упражнения
  • Затлъстяване
  • Високи нива на холестерол
  • По-възрастни от 40 години

Хората с диабет тип 2 са изложени на повишен риск от развитие на усложнения, ако са налице следните свързани фактори:

  • Пушене на цигари
  • Високи нива на холестерол
  • История на сърдечни заболявания

Стъпка 2: Възприемане на нови здравословни навици

  • яжте балансирана диета (ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на плодове и зеленчуци)
  • опитайте се да постигнете идеалното си телесно тегло чрез диета и упражнения
  • избягвайте големи количества захар и силно преработени въглехидрати (торти, пайове, сладкиши, бял ориз)
  • яжте много диетични фибри (кафяв ориз, пълнозърнест хляб, овес, непросеяно царевично брашно, пресни, необелени, сурови плодове и зеленчуци и бобови растения, като варени, сух боб, грах и леща и заместители на месо от бобови растения като соя)
  • намалете приема на мазнини (яжте по-малко масло, маргарин, олио и майонеза, използвайте незалепващи тигани и незалепващ спрей за готвене, избягвайте всякаква мазна храна)
  • яжте по-малко сол (използвайте по-малко сол в готвенето, заменете солта с други билки и подправки, изрежете търговски супи и сосове, които имат много високо съдържание на сол, използвайте заместител на солта)
  • практикувайте редовно умерено упражнение (три до четири пъти седмично)
  • Спри да пушиш
  • уверете се, че кръвното Ви налягане е под контрол
  • проверете нивата на холестерола си

Стъпка 3: Разбиране на основните принципи на диабетната диета

Досите: (Яжте повече)

Пресни плодове и зеленчуци
Диетични фибри

Не трябва: (Намалете)

Вредни храни
Храни с високо съдържание на захар
Солени храни
Преработени въглехидрати като пайове и сладкиши

Причините за предимствата и недостатъците

Последните проучвания показват, че хората, които се хранят с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на захар, с ниско съдържание на фибри, са предразположени към развитие на диабет тип 2. Хората с намален глюкозен толеранс, което е ранен предупредителен знак за диабет, са много по-склонни да станат диабетици, ако ядат големи количества наситени мазнини. Придържането към диета с ниско съдържание на мазнини, богата на плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни, би могло да допринесе много за предотвратяване на диабет при възрастни.