Изборът на здравословна храна може да намали риска от развитие на диабет или неговите усложнения. Научете за диетата и връзката с диабета.

център

За повечето хора, които не се чувстват добре, посещението при лекар може да диагностицира и отстрани проблема. Просто, нали?

Но някои болести могат да бъдат тихи хищници, предлагащи малко или никакви предупредителни знаци, които да ви предупреждават рано, че е необходима помощ. Едно такова заболяване е диабетът.

Не само диабетът засяга почти 24 милиона души в САЩ, но 25 процента дори не знаят, че го имат.

Какво е диабет?

Докато храната се усвоява, тя се разгражда до глюкоза (известна още като захар), която осигурява енергия и захранва нашите клетки. Инсулинът, хормон, произведен в панкреаса, премества глюкозата от кръвта към клетките. Ако обаче няма достатъчно инсулин или инсулинът не работи правилно, тогава глюкозата остава в кръвта и води до повишаване на нивата на кръвната захар.

Има три основни типа диабет: тип 1, тип 2 и гестационен диабет. Резултатът от тип 1 е, че панкреасът вече не може да произвежда инсулин и обикновено се среща при деца, тийнейджъри и млади възрастни. Гестационният диабет може да възникне в края на бременността на жената и обикновено изчезва след раждането на бебето.

Най-честата форма на диабет е тип 2. Рисковите фактори включват наднормено тегло; липса на достатъчно физическа активност; да имате родител или брат или сестра с диабет; като афро-американски, азиатско-американски, латиноамерикански, индиански или тихоокеански островитяни; да сте жена, която е имала гестационен диабет или е родила бебе, което тежи повече от девет килограма; с високо кръвно налягане, нисък HDL (добър холестерол) или висок триглицериди; и с преддиабет.

Диабет: Защо е опасен?

„Когато лошо контролираният диабет причинява прекалено високи или твърде ниски нива на глюкоза в кръвта, може да не се чувствате добре“, обяснява Клаудия Л. Морисън, RD, координатор на амбулаторната програма за диабет в болничен център Вашингтон във Вашингтон, DC с течение на времето може да доведе до усложнения, които засягат тялото от главата до петите. " Проблеми могат да възникнат с всичко - от очите, бъбреците и нервите до репродуктивните органи, кръвоносните съдове и венците. Но най-сериозните проблеми са сърдечните заболявания и рискът от инсулт.

Диабет: Каква роля играе диетата?

„Храната може или да насърчи диабета, или да помогне за предотвратяването му, в зависимост от това как влияе върху способността на организма да преработва глюкозата“, казва д-р Елизабет Риканати, медицински директор на програмата Lifestyle 180 на клиниката в Кливланд в Кливланд. „Хората трябва да избягват храни, които повишават кръвната захар и тези, които повишават холестерола, като преработени храни, храни с високо съдържание на наситени мазнини или с транс-мазнини, както и храни с добавени захари и сиропи.“

Преработените храни, както и продукти с високо съдържание на мазнини или захар, не само могат да нарушат баланса между глюкозата и инсулина, което води до възпаление, но също така могат да допринесат за рискови фактори като наднорменото тегло.

Въглехидратите също трябва да се наблюдават. Въпреки че са необходими за захранването на тялото, някои въглехидрати повишават нивата на глюкоза в кръвта повече от други. „Гликемичният индекс (GI) измерва как съдържащата въглехидрати храна повишава кръвната глюкоза“, казва Морисън. „Храните се класират въз основа на това как се сравняват с референтната храна като бял хляб. Сухият фасул и бобовите растения, всички зеленчуци без скорбяла и много пълнозърнести хлябове и зърнени храни имат нисък ГИ. “

Диабет: Какво е здравословна диета?

Здравословната диета за диабет е почти същата като здравословната диета за всеки. Яжте порции с разумни размери, за да избегнете напълняване, и включвайте плодове и зеленчуци (ограничете сока до не повече от осем унции на ден); пълнозърнести, а не преработени; риба и постно месо; боб и бобови растения; и течни масла. Ограничете наситените мазнини и висококалоричните закуски и десерти като чипс, сладкиши и сладолед и избягвайте изобщо трансмазнините.

Тридесет минути упражнения през повечето дни от седмицата и загубата на 5 до 10 процента от телесното тегло, ако човек е с наднормено тегло, също са от решаващо значение за намаляване на риска от диабет тип 2.

И накрая, всеки, който изпитва често уриниране, екстремна жажда или глад, необяснима загуба на тегло, умора, замъглено зрение или чести инфекции, трябва да отиде на лекар за кръвен тест, за да провери за диабет. С внимателно внимание и избор на здравословен начин на живот, диабетът може да се държи под контрол.