Описание
Склонни сме да мислим, че добрите гени ни правят слаби и здрави, докато лошите гени ни правят дебели и болни. Но какво, ако можем да включим нашите „добри“ гени и нашите „лоши“ гени и да подобрим цялостното си здраве, като направим правилния избор на диета и начин на живот? Епигенетичната наука предполага, че можем да направим точно това. В този курс ще предоставим въведение в епигенетиката, изследването на това как факторите на начина на живот могат да променят генната активност, без всъщност да променят основната ДНК. С тази основна основа студентите ще открият как храната е мощен сигнал за нашите гени, който може да има положително въздействие върху нашия метаболизъм, дълголетие и психическо благосъстояние.
Ти ще
- Изследвайте как генната експресия може да бъде модифицирана от определени хранителни вещества и биоактивни хранителни съединения.
- Оценете начините, по които токсините от околната среда могат да предизвикат епигенетични промени.
- Оценете молекулярната основа и практическите приложения на нутригенетиката.
Инструктор
Лусия Ароника, преподавател, Изследователски център за превенция в Станфорд
Благодарим ви за проявения интерес. Курсът, който сте избрали, не е отворен за записване. Моля, щракнете върху бутона по-долу, за да получите имейл, когато курсът отново стане наличен.
- Ефекти от диетата с високо съдържание на фосфор върху експресията на гена, свързана с костния метаболизъм, при млади и възрастни мишки
- Курс за диплом на съветник по диета и хранене Научете онлайн - Център за върхови постижения
- Д-р Майкъл Мосли за това как средиземноморската диета може да ви помогне да победите разпространението на заключването - Mirror Online
- Diet Creator - Онлайн хранителен софтуер и диетична програма
- Диета и еволюция на вариацията на броя на копията на гена на човешка амилаза