Тази диета се използва за намаляване на дискомфорта в хранопровода, причинен от гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Симптоми като киселини и дискомфорт в гърдите и горчив вкус в устата често се появяват поради измиване на киселина от стомаха. Кашлица, пресипналост или задух могат да се появят, ако течността се влее в дихателните пътища. Можете да намерите повече информация за ГЕРБ в страницата за гастроезофагеален рефлукс.

ниско съдържание

Езофагусът е тръба, която свързва гърлото и стомаха. В долната част на хранопровода има клапан, който обикновено предотвратява измиването на киселина от стомаха. Един мускул обикновено поддържа клапата плътно затворен.

Някои храни карат мускула в дъното на хранопровода да се отпусне. Други храни карат стомаха да създава повече киселина. Тази диета е предназначена да избягва тези храни. Изберете храната си според Пирамидата за хранителни указания, за да отговорите на вашите нужди.

Лечението може да включва лекарства, но трябва да се спазват следните насоки:

ГЕРБ диета - общи насоки

  • Спрете да пушите и да дъвчете тютюн.
  • Обсъдете теглото си с Вашия лекар. Отслабнете, ако имате наднормено тегло.
  • Не преяждайте. Яжте малки порции по време на хранене и закуски.
  • Избягвайте тесни дрехи, прилепващи колани. Не лягайте и не се навеждайте през първите 15-30 минути след хранене.
  • Не дъвчете дъвка и не смучете твърди бонбони. Поглъщането на въздух с дъвка и смученето на твърди бонбони може да доведе до оригване и рефлукс.
  • Използвайте тухли или дървени блокове, за да повдигнете главата на леглото си на 6-8 инча.
  • Не яжте/пийте: Шоколад, домати, доматени сосове, портокали, ананас и грейпфрут, мента, кафе, алкохол, газирани напитки и черен пипер.
  • Яжте диета с ниско съдържание на мазнини. Мазните, мазни храни карат стомаха ви да произвежда повече киселина.

Препоръки за диета, подходящи за ГЕРБ

Изберете тези храни/напитки Не яжте тези храни/напитки
Плодове/сокове Повечето плодове и плодови сокове като ябълка, грозде, червена боровинка, банан, круши и др. Цитрусови плодове: портокали, грейпфрут
Супи Супи с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, като бистри супи на базата на бульон *. Редовни крем супи, други супи с високо съдържание на мазнини *.
Напитки Безкофеинов чай, билков чай ​​(не мента), Kool-Aid, вода, сокове (с изключение на портокал, грейпфрут и ананас). Кафе (редовно и без кофеин), алкохол, газирани напитки.
Сладкиши и пустини Плодови сладоледи, желатин, пуканки, ледени млека и замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, бисквитки с ниско съдържание на мазнини и сладкиши (по-малко от 3 g мазнина на порция). Шоколад и пустини с високо съдържание на мазнини.
Зеленчуци Всички задушени, печени, пържени (с малко олио) зеленчуци. Пържени, крема зеленчуци.
Мляко и млечни продукти Обезмаслено или 1% мляко, нискомаслено кисело мляко или сирена (3 g на унция). Пилешка кожа и меса с оставена видима мазнина.
Масла, масло, маргарин Няма, или малки количества. Животински или растителни мазнини.

* Мазнините могат да бъдат обезмаслени от горната част на супите и яхниите, когато са топли или студени.

Кредити за тази хранителна информация отиват при д-р Морийн Мърто.