Свързани статии

Намаляването на всички въглехидрати от вашата диета ще ви отведе на бърз път към недохранване. Наред с протеините и мазнините, въглехидратите са едни от основните макронутриенти, от които тялото ви се нуждае всеки ден в изобилие. Всъщност здравният център McKinley съобщава, че се нуждаете от повече въглехидрати в диетата си, отколкото всеки друг макронутриент. За вашето здраве забравете модерните диети, които силно ограничават въглехидратите, и вместо това се фокусирайте върху включването на здравословни източници на въглехидрати в добре балансирана диета.

няма

Защо се нуждаете от въглехидрати

Въглехидратите са основният източник на гориво в тялото ви, осигурявайки енергия за мозъка, мускулите и жизненоважните органи. Въглехидратите лесно се превръщат в глюкоза, вид захар, която осигурява незабавна енергия. Неизползваните въглехидрати се превръщат в гликоген, който мускулите и черният дроб съхраняват за енергия по-късно. Освен енергията, имате нужда от въглехидрати за здравословно храносмилане и редовно изхождане. Фибрите са вид въглехидрати, които поддържат "водопровода" да работи ефективно и също е свързан с по-добро сърдечно-съдово здраве.

Нисковъглехидратни опасности

В краткосрочен план премахването на въглехидрати от вашата диета може да причини запек, разстроен стомах, главоболие, световъртеж и изтощение, според MayoClinic.com. Сайтът на клиниката също така съобщава, че яденето на по-малко от 20 грама въглехидрати на ден може да причини кетоза, която се появява, когато тялото ви е принудено да изгаря мазнини, за да получи достъп до енергията, която обикновено получава от въглехидратите. Кетозата може да причини лош дъх и умствена умора. Тъй като все още не съществуват дългосрочни изследвания, експертите не знаят степента на щетите, които могат да настъпят след години диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Изисквания към въглехидратите

Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват получаването на между 45 и 65 процента от общите калории от въглехидратите. Следвайки тези насоки, диетата с 2000 калории трябва да съдържа 225 до 325 грама въглехидрати на ден, общо 900 до 1300 калории. Дори и на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да останете в този диапазон. Освен това Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да се консумират 14 грама фибри за всеки 1000 калории, които ядете. За разлика от повечето въглехидрати, фибрите предлагат много малко калории, защото тялото ви не може да ги разгради.

Избор на здравословни въглехидрати

Вместо да изрежете всички въглехидрати, елиминирайте рафинираните въглехидрати от диетата си и ги заменете с цели, естествени източници. Рафинираните продукти като бял хляб и гранулирана захар са оскъдни в хранителните вещества и фибрите, така че вместо това изберете продукти от пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз, овесени ядки, плодове и зеленчуци. Тези пълноценни храни съдържат повече витамини, минерали и фитохимикали, които са здравословни съединения, идващи от растенията. Като бонус, фибрите в тези пълноценни храни ги правят по-засищащи от рафинираните им колеги, което води до подобрен контрол на апетита.